Üldine teave

Manchuuria moosi valmistamise retsept

Pin
Send
Share
Send
Send



Maitsvad salatiretseptid pakutavate kanafilee, värskete kurkide, keedetud munade, juustu ja lõhnavate porganditega. Koostis: ● 450 gr. kana (filee) ● 450 gr. Porgandid (korea keeles) ● 3 tk. 3-4 muna kana kurk (värske) ●.

Koogi jaoks: muna 1 tk 40 g. täistera nisujahu 1 spl keker 2 supilusikatäit mis tahes magusainet (mul on Fitfad 7) küpsetuspulber 1 tl sooda 1/2 tl vanilliini Mousse: kodujuust 5% 400 gr jogurtit 300 ml Kuiv lõssipulber (KOM) 50.

Tainale: Või 220 g Jahu 2 spl Suhkur 1/2 spl Soola näputäisKreemile: 6 tükki muna Suhkur 2 spl. Lemon 3-4 tükki. suhkrut. Lisage järk-järgult sõelutud jahu.

Koostis: - kõva juust - 300-400 g - viinamarjad sushi (sabza, seemneteta) - 500 g - ananassikonservid - 300 g - küüslauk - 2-3 küünt - majonees - 150 g valmistamine: viinamarjad.

Koostis mozzarella juust - 150 g kirsstomatit - 150 g rohelisi salatilehti - 30 g rohelisi oliive - 70 g männi pähkleid - 50 g oliiviõli - 0,5 spl.

Kuidas kokk tellida

Manchuri moosi valmistamise retsept on koostises üsna lihtne. See eeldab puhasid puuvilju, suhkrut, vett ja ühte sidruni.

Krakkitud manchuri mutter

Kuid selle ettevalmistamiseks kulutatud aeg arvutatakse mitme päeva jooksul:

  • Manchuri pähklid valatakse veega kokku 1,5 kg ja neid hoitakse seal kolm päeva ning vett vahetatakse kaks või kolm korda päevas. Seda tuleb teha, et leevendada kibeduse vilju. Tavaliselt pestakse pähkleid kauem, aga kui vett regulaarselt vahetate, piisab sellest kolm päeva.
  • Seejärel eemaldatakse koor rohelisest puuviljast, kasutades selleks sobivat nuga-tüüpi seadet, kuid seda saab teha ka lihtsalt käsitsi. Kuna nad eritavad ainet, mis on tugev toiduvärv, et mitte kahjustada käsi, on soovitatav kanda kindaid, kuna värvimine on väga vastupidav. See kehtib ka kasutatud tööriistade kohta. Pesta seda siis on ebareaalne. Ärge unustage tõmmata luud pähklitest välja - saate kasutada puidust hambaorki.
  • Juba kooritud mandšuuria pähklid pannakse vette, pressitakse pool sidruni ja pannakse küpsetama kakskümmend minutit. Pärast vee äravoolu viskamist heidetakse need taldrikusse.
  • Valmistage siirup. Selleks valage pannile pool liitrit vett ja valage sellele 1 kg suhkrut. Kui vesi keeb, lisage kuivatatud puuviljad ja keedetakse veel kümme minutit. Katke sisu kaanega ja lase tal lasta 12 tundi.
  • Nad panid need tulele uuesti ja keedeti keema veel kolmkümmend minutit. Paar minutit enne lõppu lisage maitse järgi teine ​​sidruni ja natuke apelsinimahla osa.
  • Valmis moos on ette nähtud steriliseeritud purkides ja kaetud kaanega.

Video näitab selgelt, et ummistus muudab rikkaliku tumeda värvi.

Manchuri ummik

Saadud toode sisaldab kogu perioodilist tabelit. Seetõttu on selle eelised vaieldamatud. Kuid see manchuri moosi retsept on väga tüütu, sest peate oma nahast puhastama rohelised pähklid ja sa ei taha tõesti pimedate kätega nädalat minna.

Teine võimalus

On veel üks lihtsam viis, mistõttu harjutavad rohkete mandšuuride moosi armastajad sagedamini. Võtke roheline, puuvilja ebapiisav küpsus, mille nahk on ikka kõvaks.

Moosi valmistamiseks võtavad sada tükki rohelisi mandarsi pähkleid 2 kg suhkrut, 2 liitrit vett, ühte sidrunit ja ühte näputäis erinevaid maitseaineid: kaneeli, nelk, kardemon, ingver. Kõiki neid kasutatakse pulbrina. Soovi korral saate viimases etapis lisada moosile erinevaid looduslikke marju, et anda neile eriline maitse. Ja viimane - vajab pakendat sooda.

Alustage manchuri moosi valmistamist nagu esimeses retseptis, leotades:

  • Prügi puhastatud rohelised pähklid pannakse päeval külma veega, muutes seda kolm või neli korda.
  • Võtke puuviljad välja ja purustage need terava esemega. Te peate seda tegema ainult kindaid kasutades, et mitte käed värvida. Nakolov, valatakse leeliselise veega ja jäetakse kaks päeva. (Lahuse jaoks - 100 g sooda 5 liitri vedeliku kohta). Lahust muudetakse neli korda. See tähendab, et kokku pähkleid hoitakse leeliselises lahuses kaheksa päeva, unustamata neid segada nii sageli kui võimalik.
  • Valmistatakse suhkrusiirup. Suhkur lahustatakse kahes klaasis vees, keedetakse, eemaldatakse moodustunud vaht. Siis kastetakse keedetud siirupisse manchuri pähklid, vürtsid, peeneks hakitud sidrun, mis taas pannakse keema, ei keeta ja eemaldatakse kohe kuumusest. Laske moosil seista 24 tundi. Seejärel korrake protsessi veel kaks korda. Kokku ummistatakse kolm päeva.
  • Valmistatud moos valatakse steriliseeritud purkidesse ja valtsitakse.

Te saate seda ühe kuu jooksul süüa. Maitse ja kasu tervisele on vaieldamatud.

Kui retseptis asendatakse sidrun sidrunhappega ja lisatakse mõned oranžid nahad, selgub, et manchuri moos on oranž.

Pin
Send
Share
Send
Send