Üldine teave

Nisu ja rukki hübriid

Pin
Send
Share
Send
Send


Maailmas on teravilja tüübid ja sordid väga suured. Valik on nende väärtuslike põllukultuuride puhul käimas. Kõigist hiljuti vastuvõetud sortidest väärib tritikale erilist tähelepanu. Mis see on ja milline on see põllumajanduslik taim, mida käsitletakse üksikasjalikult meie artiklis.

Natuke teooriat

Nisu ja rukki hübriidi toomiseks, ühendades mõlema kultuuri eelised, on bioloogid proovinud alates 19. sajandist. Kahjuks ei olnud seda siiski võimalik pikka aega teha. Seda selgitatakse väga lihtsalt. Fakt on see, et nisu ja rukki kromosoomide vahel puudub geneetiline afiinsus.

Nende kahe teraviljatüübi esimene hübriid saadi tavapärasel ristamisel juba ammu, juba 1875. aastal. Kuid kultiveeritud kultuur osutus viljatuks. Teises põlvkonnas jaguneb saadud hübriid lihtsalt vanemateks liikideks. Loomulikult oli selle kasvatamine ebapraktiline.

Luck teadlased

Geneetika ja aretamise arenguga õnnestus bioloogidel välja selgitada, et rukki ja nisu viljakas hübriid saab tuletada ainult kahekordistades esimese põlvkonna kromosoome. Selleks ajaks, kui see teaduslik teave saadi, oli selline vilja juba veider. See tulenes saksa teadlase V. Rimpau poolt 1888. aastal. Kromosoomide kahekordistamine saadud hübriidis toimus spontaanselt.

Seda esimest kultuuri, millel on unikaalsed omadused, kasvatati hiljem taludes rohkem kui sada aastat. Põhimõtteliselt on just see vastus tritikale küsimusele - mis see on? Uut tüüpi teravilja ebatavaline nimi ei olnud juhuslikult valitud. See pärineb nisu (Triti) ja teise osa - rukis (cale) ladina nime esimesest osast.

Klassifikatsioon

Praegu toimub pesitsus tritikaleega (fotod selle kultuuri kohta on näha lehel) kahes põhisuunas. Bioloogid parandavad:

Esimest sorti tritikale kasvatatakse kuni kõrvani ning seejärel niidetakse roheliseks sööda ja silo jaoks. Nende sortide eripära on pikk.

Tritikale teraviljasaagi koristamine toimub piimvalu küpsuse staadiumis. Saadud saak saadetakse kõige rohkem ettevõtetele, kes tegelevad põllumajandusloomade loomasööda tootmisega.

Kohaldamisala

Loomulikult ei ole loomakasvatus ainus riik, kus tritikale kasutatakse. Mis see on, saime teada. See on põhimõtteliselt uus teravili, mida võib muidugi kasutada ka jahu tootmiseks. Seetõttu on teine ​​majandusvaldkond, kus tritikale laialdaselt kasutatakse, toiduainetööstus.

Väga sageli kasutatakse selle kultuuri jahu näiteks nisuleiva küpsetamisel lisandina. Selle kasutamine võimaldab teil suurendada valgu osakaalu valmistootes. Samuti kasutatakse kondiitritööstuses sageli erilisi omadusi omavat tritikalejahu. Tänu sellele, et selle gluteen on väga hea kvaliteediga, toodab see väga häid koogikesi, saiakesi ja kooke.

Lisaks valmistoodete suurepärasele maitsele ja kergesti seeditavate valkude suurele sisaldusele on tritikalejahul veel üks oluline eelis. Leib, piparkoogid, koogid jms, mis on küpsetatud selle kasutamisel, ei jäta väga pikka aega.

Üsna laialdaselt kasutatakse selle kultuuri vilju õlletööstuses. Sellest valmistatud linnastel on kõrge ensümaatiline aktiivsus. Samal ajal erineb tritikalee veidi veidi tumedamat värvi kui oder ja õlut sellest on vähem tugev.

Kasvamise tunnused

Hoolimata sellest, kui palju on kasulikke omadusi, sai tööstusliku tunnustuse "nisu" tritikale alles hiljuti. Esimest korda külvati sellist teravilja ainult 1970. aastal Kanadas, Ameerika Ühendriikides ja Ungaris. NSV Liidus hakkas tritikale kasvama 1976. aastal (Ukrainas).

Kahjuks on selle põllukultuuri tootmisprotsessis endiselt väga aeglane. Eksperdid näevad ennekõike mõningaid raskusi selle kultuuri kasvatamisel. Eriti kehtib see söödakultuuride tritikale kohta.

Seda sorti niidetakse silo jaoks kõrvajas, st kui see on veel üsna madal. Piimjasvaha küpsuse korral on kultuuril juba väga suur vars, mille tagajärjel see jääb maha. Seetõttu on põllumajandustootjatel väga raske tritikale seemneid koguda. Põllumajandusettevõtete töötajad peavad olema targad ja saama istutusmaterjali, kasutades spetsiaalseid, tehnoloogiliselt üsna keerulisi meetodeid.

Selle kultuuri teraviljasordid ei ole veel erilist tunnustust saanud. Sellisel juhul on mõte eelkõige Vene põllumajandustootjate konservatiivsus ja kirjaoskamatus. Põllumajandustootjad lihtsalt ei taha tritikale kasvatada. See on muidugi teada. Siiski on nende seas endiselt arvamus, et teise põlvkonna tritikale jaguneb vanemlikeks vormideks. Fakt on see, et selle põllukultuuri valdkonnas leidub rukki ja nisu väga sageli puhtal kujul.

Kuid, et jaotada või isegi pereopylitsya koos ema teravilja tritikale, määratluse järgi ei saa. Rukis ja nisu põllul kasvavad üksnes istutusmaterjali segamise tõttu saagikoristuse ajal. Selle vältimiseks peaksite kombineerima lihtsalt enne istutusperioodi.

Tritikale eelised

Selle uue teravilja sortide väärtus seisneb peamiselt selles, et see ühendab nii põllukultuuride nagu nisu kui ka rukki parimad omadused. Triticale esimesest vanemvormist "võttis" teravilja suurepäraseid omadusi ja teisest - talvel vastupidavust ja hoolimatust. See põllukultuur, mis tuleneb paljudest lilledest (nagu nisu) ja põõsast (nagu rukis), ületab saagis mõlemad vanemad.

Lisaks on tritikale eelised:

  • hästi arenenud juurestik
  • iseseisvuse võime.

Sellel on see kultuur ja teine ​​huvitav omadus. Seda võib kasvatada piirkondades, kus radioaktiivne saastatus on suhteliselt kõrge. Seda selgitatakse lihtsalt. Fakt on see, et tritikale praktiliselt ei võta pinnasest radionukliide.

Kasulikud omadused

Soovitatav on kasvatada seda kultuuri sööda ja toiduainetööstuse jaoks peamiselt selle kõrge valgusisalduse tõttu. Selle näitaja kohaselt ületab tritikale tera nisu 9,5% ning odra ja maisiga 40%. Lisaks on selle kultuuri valgul ka väga hea aminohapete koostis.

Lisaks kõrgekvaliteedilisele valgule sisaldab tritikalejahu selliseid mikroelemente nagu kaalium, fosfor, vask, mangaan jne. See sisaldab ka PP-, B-, E-rühma vitamiine ning selle jahu omadused on väga sobiv toode eakatele, sportlastele ja kõigile neile, kes on harjunud vaatama nende näitajaid.

Küpsetamiseks võib seda kasulikku toodet kasutada mitte ainult tööstuses, vaid ka kodus. Paljud koduperenaised märgivad, et pirukad, pannkoogid, tordid ja koogid, mis on valmistatud tritikalejahust, on palju lopsakamad kui tavalisest nisujahust. Loomulikult saate küpsetada seda pooltooteid ja omatehtud kukleid või leiba. Selliste toodete eripäraks on meeldiv magusa maitsega maitse. Aga tritikalejahust valmistatud leiva koorik on veidi karm ja praod. Seetõttu kasutatakse seda toodet enamasti maiustuste küpsetamiseks.

Kasutamine põllumajanduses

Sööda teravilja tritikale kõige sagedamini sigu ja kodulinde. On kindlaks tehtud, et nende asendamine 40% tavalise söödaga suurendab kehakaalu suurenemist, näiteks sigade puhul 18-30%. Kuna tritikale sepitsus algab üsna hilja, võib see kattuda talvise rukki ja mitmeaastase rohu vahelise aknaga.

Sellist tüüpi toidu eelised on muu hulgas asjaolu, et talupidajad söövad seda palju paremini kui rukki ja nisu. Selle põhjuseks on peamiselt tritikale kõrge sisaldus selliste ainete nagu karotenoidide ja suhkrute teraviljas ja rohelises massis.

Mõnikord kasutatakse karilises etapis kaldu tritikale ka kariloomade söötmiseks. See võimaldab teil piimakogust suurendada 15-17%. Arvatakse, et loomade kasvatamisel on eriti väärtuslik sööda, mis on kogutud väljadelt, kus seda põllukultuuri kasvatati samaaegselt vintsiga või rapsiga. See viljelusviis võimaldab teil saada söödas sisalduvate valkude, vitamiinide ja mikroelementide poolest kõige paremini tasakaalustatud.

Triticale: Venemaal ja Ukrainas kasvatatud sordid

Selle uue kultuuri kasvatamise ajal kasvatati mitmeid selle väga produktiivseid sorte. Parim on:

  • ADM-8 ja 11.
  • Kiievi söödaveski.
  • Kiievi enneaegne.
  • Valentine 90.
  • Tornado
  • Odessa Zenit.

Samuti on väga populaarne tritikale talve keskel hooaja kõrge sort Papasuevskoye, mida iseloomustab kõrge vastupidavus majutuse ja purunemise suhtes. Leia tänapäeval populaarsemate tritikalee sortide seemned Internetis kõige lihtsamini. Nad maksavad umbes 16-18 p. kilogrammi kohta.

Nisu ja rukki hübriid

Botaanikud ja kasvatajad on juba ammu huvitatud kombineerima nisu parimad toiteväärtused talvel vastupidavuse ja tagasihoidliku rukiga. Selle tulemusena loodi XIX sajandi lõpus nisu ja rukki hübriid, mida kasutati söödakultuuri ajal, st koduloomade toitmiseks.

Mis on rukki ja nisu segu nimi?

Esimest korda kunstlikult loodud nisu ja rukki hübriidi nimetatakse keeruliseks sõnaks tritikale. See tekkis kahe ladina keele kombinatsioonist: triticum, mis tähendab nisu ja sekale, mis tähendab rukki.

Tritikale looja on Saksa kasvataja Wilhelm Rimppau, kes aretas seda 1888. aastal. Samal ajal ei kasutatud hübriidi kohe laialdaselt. Esimest korda hakkas see 1970-ndatel aastatel kasvama Põhja-Ameerika riikides. Kuue aasta pärast kasvatati Ukrainas Harkovi linnas nisu ja rukki hübriide. Tänapäeval viljelevad tritikale paljudes riikides (vähemalt kolm tosinat), mille hulgas on Prantsusmaa, Austraalia, Poola ja Valgevene.

Triticale funktsioonid

Nisu ja rukki-tritikale hübriid - neelasid mõlema liigi parimad omadused ja isegi suurendasid neid. Tritikale peamised eelised on:

  • suurenenud külmakindlus
  • vähenenud nõudmised viljakale pinnasele, t
  • resistentsus seente ja nakkuste suhtes
  • suurenenud valgusisaldus (1-1,5% kõrgem nisu omast), t
  • mikro- ja makroelementide sisaldus teraviljas nisu tasemel.

Põhimõtteliselt kasvatatakse tritikale söötmiseks. Suurenenud valgusisaldus lahendab selle elemendi puudumise probleemi teistes söödakultuurides. Hübriid lisatakse nisule leiva leiva küpsetamisel (umbes 20-50%) ja see omab positiivset mõju. Suurendab leiva toiteväärtust, mis kõveneb aeglasemalt.

Kus jõhvikas kasvab?

Jõhvikamahl ja tarretis, jõhvikad suhkrupulbris ja lihtsalt külmutatud - mis pole lihtsalt jõhvikast valmistatud. Paljud inimesed on kuulnud selle eelistest, kuid mitte igaüks ei tea, kus ja kuidas see marja kasvab ja kuidas seda õigesti koguda. Sellega püüame mõista meie artiklit.

Kui pistaatsiapähklid kasvavad?

Röstitud ja soolatud pistaatsiapähklid - täiuslik suupiste, väga maitsev ja toitev. Need pähklid on lisatud ka salatitele, küpsetistele ja isegi magustoitudele. Aga kas sa tead, millises riigis neid kasvatatakse? Meie artikkel ütleb teile, kus ja kuidas pistaatsia kasvab.

Kuidas hurma kasvab?

Paljud meist ootavad innukalt hurmahooaja algust - kui kõigi kaupluste riiulitel ilmuvad magusad oranžid puuviljad. Kuid vähesed teavad, kus ja kuidas see imeline puu kasvab. Kuidas kasvatada hurma, saate õppida meie artiklist.

Sidrun ja oranž hübriid

Tsitrusviljade kasvatamine kodus on väga populaarne hobi. Ja koos tavaliste sidrunite ja mandariinidega kasvavad paljud kasvatajad hübriide, mis on erinevate liikide ületamise tulemus. Näiteks sidruni ja apelsini hübriid, mida me artiklis kirjeldame.

Kasvav tritikale

Triticale on rukki ja nisu hübriid, täiesti uus botaaniline liik. See rohi oli tingitud kõva ja pehme nisu ja talve rukki ületamisest. Seda kasutatakse leiva, maiustuste, õlletootmise ja alkoholitööstuse küpsetamiseks. Triticale on loomasööda tootmisel kvaliteetne komponent.

Nimetus „tritikale” koosneb sõnadest “triticum” (tõlkes - nisu) ja “secale” (st rukis). Seda rohu iseloomustab kõrva suurema teravilja numeratsioon ja seega ka tootlikkus. Teravilja suur, kõrge valgusisaldusega ja essentsiaalsete aminohapetega (lüsiin, trüptofaan). Sellel on suur potentsiaalne saagikus, kasvutingimustele mittevajalik. Sellel on kevad- ja talvevormid.

Tritikalee terade valgusisaldus on 1-2% kõrgem kui nisu puhul ja 3-4% kõrgem kui rukis. Gluteenisisaldus on sarnane nisu ja rohkem (25-38%), kuid rukki genoomi kaudu on selle kvaliteet (elastsus, venivus) väiksem. Tritikale valgu toiteväärtus on 9,5% kõrgem nisu omast ja peaaegu 40% kõrgem kui oder ja mais.

Arvatakse, et tritikale tera ei paku kvaliteetseid leiva tooteid gluteeni halva kvaliteedi tõttu. Valge leib on aga peaaegu sama, mis kõrgekvaliteedilisest jahust valmistatud nisujahu, millel on meeldiv maitse ja aroom. Välja on töötatud tritikale ja nisu segust pärinevate leivade tehase küpsetamise tehnoloogiad. Uued tritikale sordid pakuvad kvaliteetset leiba.

Sööda tritikaleid külvatakse rohelise sööda, silo, heina jaoks. Straw kasutatakse loomade toitmiseks, nagu voodipesu.

Triticale (Triticale) on uus botaaniline perekond, sealhulgas 3 geneetilist liiki:

- dvuvidovoe oktaploidne tritikale (Triticale aestivumforme - 2n-56), mis tuleneb rukki ületamisest pehme nisuga, t

- dvuvidovoe heksaploidne tritikale (Triticale durumforme - 2n-42), mis tuleneb rukki ületamisest kõva nisuga, t

- kolmekordne heksaploid (Estivum durumforme - 2n-42), mis tuleneb rukki ületamisest pehme ja kõva nisuga.

Triticale on iga-aastane põõsas, mis moodustab 5 kuni 15 võrseid ja kiudne juurestik kuni 1,5 meetri sügavusele.

Varre esindab õõnsad õlad kuni 140 cm pikkused (söödasortides kuni 200 cm), 4-6 internoodiga.

Lehtpea sirgjooneline või lanssilaadne, kuni 35 cm pikkune ja 3 cm laiune, keelega kaetud.

Triticale on ise tolmeldav taim. Lilled kogutakse õisikus - keeruline naast, mis sisaldab kuni 35 spikeletti, pikkusega kuni 18 cm, ühest spikelist on 2 kuni 6 lilli, igaühel on lille kaalud, kolm tolmukast ja pisti. Spikelet kaalud näevad välja nagu nisu.

Puu on kortsunud pinnaga tuum, mis on tavaliselt punakaspruuni värvi, üsna suur ja arenenud tuft. 1000 seemne mass on 50-60 g.

Triticale läbib samu ontogeneesi faase kui teised teraviljasaadused: idanemine, karjatamine, stantsimine, kõrvamine, õitsemine, piimjas küpsus, vaha küpsus ja täielik küpsus. Kärbumisperioodil tekivad täiendavad varred, kuid piik moodustub ainult 2-3 varrele. Tritikale taimestiku pikkus on 250-325 päeva.

Kasvatusalad ja saagikus

Triticale saab edukalt kasvatada samadel aladel nagu talveks ja rukis. Põhiline tritikaaladel asuv Venemaa pindala on koondunud Põhja-Kaukaasiasse, Kesk-musta maa ja mitte-Tšernozemi vööndisse. Aastal 2000 oli tritikalee pindala 1,2 miljonit hektarit, 2002. aastal juba 3,5 miljonit hektarit, 2006. aastal 3,6 miljonit hektarit. Keskmine saagikus on 33,2 c / ha.

ELi riikides suurendati tritikale tootmist 2007/2008. Turustusaastal (MG) võrreldes 2006./2007. Turustusaastaga 8,7 miljonilt 9,5 miljonile tonnile ja seda hoolimata põllukultuuride pindala vähenemisest 2,33 miljonilt 2,28 tonnini. miljonit hektarit Samas on saagis 41,9 dt / ha (võrdluseks: 2006/07 MY-37,1 dt / ha).

Ülemaailmne tritikale kasvatamise liider on Poola, kus sellele eraldatakse 840 tuhat hektarit, või 9,6'-l kõigist teraviljadest. Tritikale (teravilja) keskmine saagikus Poolas on 30 c / ha. Kavas on oma ala laiendada 1,2 miljoni hektarini. SRÜ riikidest on Valgevene esikohal tritikale (rohkem kui 350 tuhat raadio või 15–17 ”/ külvipinna kohta).

Venemaal külvati ka tritikale 2005. aasta saagikoristuse ajal rohkem kui 350 tuhande hektari suurusel alal. Ruumi kasv jätkub ja võib eeldada, et lähiaastatel võtab tritikale 500–600 tuhat ha. Selle suurimad piirkonnad on koondunud Belgorodi, Voroneži, Volgogradi, Rostovi piirkondade, Krasnodari ja Stavropoli aladele.

Soojusnõuded. Triticale on soovimatu taim. Minimaalne temperatuur seemnete idanemiseks on 1-2 ° С, optimaalne on 15-20 ° С. Külmutatud talved - 3-4 ° C ja mõnikord kuni -6 ° C.

Minimaalne temperatuur generatiivsete organite moodustamiseks 10-12 ° C. Для быстрого развития корневой системы, кущения и формирования колоса (от появления всходов до выхода в трубку) необходима умеренная температура в пределах 12-20°С. Оптимальная температура для роста и развития растений в период вегетации 18°С.

Критическая температура для озимых форм в зоне узла кущения — 18-20°С. В зимне-весенний период тритикале менее чувствительно к низким температурам, чем озимая пшеница, но при оттепелях, по зимостойкости уступает озимой пшенице, что связано с потерей закалки.

Triticale säilitab kergesti temperatuuri tõusu kuni 38-40 ° C.

See on vähem vastupidav aurustuskultuurile, põõsad sügisel ja jätkab kevadel käärimist.

Nõuded niiskusele. Triticale on rohkem põudade suhtes taluvam kui talvel, kuid talvist rukkist veidi madalam. Tritikale vee vajadus on suurem kui teiste teraviljade puhul, nagu ka transpiratsiooni koefitsient.

Maksimaalne niiskuse vajadus on täheldatud intensiivse kasvu perioodil - torusse mineku faasis ja südamiku moodustumise ja täitmise ajal.

Vihmane ilm kõrvade ja õitsemise ajal aitab kaasa septoria lüüasaamisele. Nõrk põua taluvus vegetatiivse massi intensiivse kasvu perioodil - torusse sattumise ja teravilja tekkimise ja laadimise faasis.

Triticale ei ole jagatud nisu ja rukki põhitüüpideks. Tritikale taimede esinemine teiste põllukultuuride põllukultuurides on mehaanilise saastumise tagajärg. Bioloogiline saastumine nisu ja rukiga ristsaadamise teel praktiliselt ei esine, seepärast peaks seemneproovide ruumiline eraldamine teraviljasaaduste ja tritikalee sortidest olema 3-5 m.

Triticale viitab potentsiaalselt väga produktiivsetele taimedele. Võrreldes nisuga on kõrvas 3-10 rohkem spikelette, soodsates tingimustes igas vormis 35 vormi. Produktiivne põõsas on veidi väiksem kui nisu ja rukis.

Seos pinnasega. Triticale on pinnasest vähem nõudlik kui talvel, ja võib edukalt kasvada mägipõõsas, hall metsas, kerges savi ja liivases pinnases. Parimad mullad on tshernozem, vähem sobivad on soe ja soolalahus.

Tritikale optimaalne pH on 5,5–7,0. Sellega seoses on parem kasvatada seda saaki nõrgalt happelise ja neutraalse keskkonnaga muldadel. Seega pH väärtuse tõstmine 6,0 kuni 6,5 annab saagise suurenemise 14-25%.

Koht rotatsioonis ja eelkäijad.

Mitmesugused lähteained mõjutavad tritikale saaki:

- lupiin rohelise massi jaoks - 62,7 c / ha,

- ristik - 62,5 c / ha

- talve rukis - 46,4 sentnerit / ha,

- tritikale 2 aastat järjest - 35,6 c / ha.

Triticale on oma eelkäijate jaoks vähem nõudlik kui talvel, kuid nõudlikum kui talvel rukis. Steppe tritikale puhul on soovitatav kasvatada pärast musta või hõivatud auru, lutsernit ühe astmega, herned, silo-maisi, metsa-steppi - pärast hõivatud auru, mitmeaastaseid rohu, hernesid, silo ja mahe söödakultuure ja rohelist sööta, Polesye's - pärast hõivatud aurusid roheline sööt, ristik, varajane kartul, hernes, pika lina. Harvadel juhtudel võib kaera ja odra järel tritikale külvata, kui nende põllukultuuride eelkäijad (kartul, peet, mais ja köögivili), iga-aastane rohi ja ristik.

Väetised. Triticale on väetisele väga nõudlik saak. Toitainete imendumise järgi on see nisu ja rukki vahel vahepealne. Väetiste annused määravad mulla viljakus ja niiskus, kavandatud saagikus. Nii orgaanilised kui ka mineraalväetised on efektiivsed, kuid neid väetatakse peamiselt mineraalväetistega.

Sõnnikul on põhjalik positiivne mõju pinnasele ja taimedele. Sellega varustatakse vajalikud toitained mulda optimaalsetes suhetes, millest mõned on kergesti seeditavates orgaanilistes vormides. Samuti parandab see oluliselt pinnase vett ja füüsikalisi omadusi, loob soodsad tingimused kasulike mikroorganismide elutegevuseks, suurendab nende koostist, aitab kaasa tugeva juurestiku loomisele. Sõnniku positiivsed omadused suurendavad vastupanuvõimet tritikale. Sõnniku ühekordne kasutusmäär 20–30 t / ha, vedelik 40–60 t / ha.

1 tonni teravilja tritikale moodustamisel kulub keskmiselt 45 kg lämmastikku, 10 kg fosforoksiidi ja 38 kg kaaliumoksiidi. Suurem osa toitainetest, mida nad neelavad külvamise ajal, samuti moodustumine - kleepuvad terad.

Kõige olulisem periood teraviljade kasvatamisel on seemnete idanemine. Selles etapis on vajalik taimedele fosfori optimaalne tarnimine, see tagab juurestiku tugeva arengu, seemikute kiire kiirenemise, tervete ja tugevate taimede moodustumise.

Triticale: rukki ja nisu hübriidi kirjeldus ja kasvatamine

Samuti aitab see optimeerida lämmastiku imendumist ja suurendab teravilja saagist. Talvekultuuride pakkumine kaaliumiga kasvuperioodi alguses suurendab külma ja talve vastupidavust, suurendab taimede karestamist.

Triticale tarbib sügisel kuni 40% fosforit ja kaaliumi, seega tuleks neid kasutada istutamiseks superfosfaadi ja kaaliumkloriidi täisannusega. Tavaliselt valmistatakse need kündmiseks või ettevalmistamiseks. Nende optimaalsed annused määratakse iga välja jaoks, võttes arvesse kavandatud saagikuse suurust, mulla koostist, toitainete sisaldust, lähteaineid ja orgaaniliste väetiste kasutamist.

Triticale taimed kasutavad lämmastikku pärast idanemist. Selle peamine kogus tarbitakse pärast taimede kevadist taastumist.

Eriti terav on lämmastiku vajadus kevadel. Seoses sellega on eriti suur noorte taimede söötmine lämmastikväetistega. Optimaalne annus lämmastikväetiste pealekandmiseks savirõhu muldadele on 60–80 kg / ha, liivase ja liivase saviga 80–90 kg / ha ai, kahes annuses: 1–60 kg / ha. panus kasvuperioodi alguses, 2 - 30 kg / ha a.v. tehke pritsimistehaste alguses. Söötmine lämmastikuga toimub kevadel. See algab keskmisest päevast õhutemperatuurist + 5 ° C, kui taimede kasvuperiood algab (noored juured), mulda tihendatakse ja muutub võimalikuks vajalike seadmete kasutamine põllul. Ammooniumnitraat ja uurea on tahkete vormide seas parimad lämmastikväetiste vormid ja haruldaste vormide seas UAN. Karbamiidi eeliseks on see, et see ei põle noori taimi suurte annuste kasutamise korral ühes vastuvõtus.

Tritikale mullaharimise meetodid on samad, mis talvise nisu ja talvrukki puhul. Need sõltuvad eelkäijast, umbrohu nakatumise astmest ja umbrohu liikidest, pinnase ja kliimatingimustest ning viljeluspiirkonnast.

Kooriku koorimine toimub 10–12 cm sügavusele pärast karmjajalgseid eelkäijaid, sügavusele 6-8 cm pärast teraviljasaadusi.

Pärast künnise koorimist (20 cm sügavusele) rakendatakse orgaaniliste ja mineraalväetiste arvutatud annuseid.

Stepedes pärast aurukultuure (herned, roheline sööt ja silo, melonid) saavutatakse parimad tulemused pinna kasvatamise teel. Kuivates aastates saab seda kasutada ka pärast teisi eelkäijaid, kuid vastavalt asjakohastele taimekaitsemeetoditele.

Mustade aurude peamist töötlemist pärast päevalille saab kõige paremini teha 20-22 kuni 27-30 cm sügavusega lamedate lõikurite puhul. Paaridele niiskes keskkonnas kasutatakse kündmist või lamedat lõikamist kuni 16-18 cm sügavuseni.

Metsa-stepis, pärast auruga koristatud põllukultuuride koristamist, külvatakse mulda 20-22 cm, samal ajal kui rullid tihendavad ja pinda arendatakse istutamiseks sobivaks olekuks. Pärast silo ja kaunvilja maisi on parem töödelda pinnast 10-12 cm sügavuseni.

Polesias on soovitatav ka kündmine asendada põllukultuuriga, eriti pärast põllukultuuride eelkäijaid, mis hiljem välja vabastavad ja herned.

Pinnakasvatust saab kõige paremini teha ketasäkked ja erosioonivastased kultivaatorid. Head tulemused on saavutatud kombineeritud üksuse kasutamisega, mis teostab kogu mullaharimise kompleksi ühe käiguga.

Külvamine Külvamiseks kasutavad tritikale tasandatud, sorteeritud seemned puhtusega vähemalt 98%. Värskelt koristatud seemned enne külvamist soojendatakse õhk-soojendusega. Enne külvi tuleb eeltöödelda soovitatavate preparaatide suspensiooniga. Seemnete inkrustatsioon on kohustuslik meetod. Soovitatav on kasutada Raykat Start (lämmastik (N) - 4%, fosfor (P2O5) - 8%, kaalium (K2O) - 3%, raud (Fe) (kelaat) - 0,1%, tsink (Zn) (kelaat) ) - 0,02%, boor (B) - 0,03%, vabad aminohapped - 4%, polüsahhariidid - 15%, tsütokiniinid - 0,05%) tarbimiskiirusel 300 ml / tonni seemneid. Selline seemnetöötlus stimuleerib idanemist ja idanevust, tagab tugeva juurestiku arendamise taimede arengu algfaasis, suurendab taimede vastupanuvõimet haigustele ja avaldab positiivset mõju kogu taimele.

Külvi kuupäevad. Tritikaleede külvamise optimaalne aeg on talvise nisu külvamiseks sobivaim aeg. Keskvööndi tingimustes tuleks seda kultuuri külvata septembri esimesel poolel, põhjaosas - augusti kolmandal kümnendil ja lõunaosas - 10.-20. Septembrini.

Neid külvatakse kitsalt (rida vahe 7-8 cm) või tavalisel viisil (rida vahe 15 cm).

Külvise sügavus. See sõltub pinnase ja kliimatingimustest ning jääb 3-8 cm kaugusele (3-4 cm rasketel savi- ja savimulladel, 7-8 cm kuivadel, liivastel ja liivastel muldadel).

Külvi määr. Tritikale puhul sõltuvad külvimäärad mulla-kliimatingimustest ja agrotehnilistest viljelusmeetoditest: pärast parimatest eelkäijatest ja piisava niiskuse tingimustes on see 4–4,5 miljonit elujõulist seemet / ha ja pärast halvimaid eelkäijaid - 5,0–5,5 miljonit / ha

Viljakas, viljastatud ja umbrohututel muldadel on soovitatavad külvimäärad vähenenud 10% ning halbade füüsikaliste omadustega halbadel ja ka külvamise hilinemisel suureneb külvimäär 10-15%.

Põllukultuuride hooldamine - meetmed, mis tagavad taimede täieliku toitumise ja nende kaitse majutuse, kahjurite, haiguste ja umbrohtude eest. Ei erine talvehoolduse eest.

Seemnete hooldus:

Valgete ja kuivade muldade rullimine ning üldiselt kevadiste varajaste põllukultuuride ahistamine, kui neid ei lahjendata. Lahjendatud harrow õrnalt kergeid hammastega.

Ammooniumnitraadi (NH4NO3) ülemine viimistlemine juurviljal. Topikantide annus 30-45 kg / ha d.

Mikroelementide kasutamine, mis parandavad taimede ainevahetust, suurendavad fotosünteesi aktiivsust, resistentsust haiguste vastu, suurendavad saagikust ja parandavad toote kvaliteeti. Selleks on soovitatav kasutada Microcat Grain Starti (500 ml / ha) jahvatamise etapis, Microcat Grain Final'i (500 ml / ha) torujuhtmesse sattumise faasis. Teravilja kvaliteedi parandamiseks on soovitatav kasvatada põllukultuure kaks nädalat enne Kelik kaaliumi kogumist (1 l / ha).

Weedi kontroll. Kasvuperioodil, kui põllukultuurid on umbrohtudega ummistunud, toimub töötlemine harilikust etapist kuni torusse sisenemiseni. Võitlus toimub Valgevene Vabariigis kasutamiseks lubatud herbitsiididega.

Võitlus haiguste ja kahjurite vastu.

Nad kasutavad fungitsiide (lumevormide ja juure lagunemise vastu harilikul etapil) ja insektitsiide, võttes arvesse Venemaal lubatud preparaate, võttes arvesse kahjulikkuse majanduslikku künnist.

Taimekaitsevahendite negatiivse mõju kõrvaldamiseks on soovitatav kasutada Aminokat 10% või Aminokat 30% - anti-stressivastast ainet, mis sisaldab aminohappeid, lisades makroelemente. Neid kasutatakse koos pestitsiididega või eraldi kasvatamise ja arengu igas etapis, kui lehestikuna manustatakse annuseid 100-450 ml / ha.

Saagikoristus. Rakendage ühefaasilisi ja kaheastmelisi puhastamismeetodeid. Tritikalee tera on tihedalt ümbritsetud spikeletkaaladega, küpsetamisel see ei murene. Tal on suurema teraviljaga võrreldes talvise nisuga, nii et viljapuurimise vältimiseks muutuvad viljapüügi ajal koristusseadmete seadistused.

Koguda tritikale eraldi meetodiga või otsese kombineerimisega. Eraldi koristamine algab teravilja küpsuse lõpus. Otsene kombineerimine toimub täisküpsuse faasis, mis takistab taimede kõrvade katkemise tõttu ülestõusmist.

Seemnekrundid tuleb puhastada kuni 15-20% niiskusesisaldusega. Tritikale söödakultuurid rohelise sööda ja silo jaoks koristatakse kõrvafaasis. Tuleb siiski meeles pidada, et paljud selle põllukultuuri sordid kalduvad viinapuudele idanema, mistõttu on soovitatav koguda koristust esmalt, et vältida viinamarjakasvanud saagi langemist vihma all ja vähendada idanemisest tulenevaid teraviljakaotusi.

Teravilja puhastatakse ja sorteeritakse tavaliste teravilja puhastusseadmete järgi, kuid suuremate avadega sõel.

Tritikale iseloomustus: Triticale talv, kevad: tritikale.

Tritikale iseloomustus: Triticale talv, kevad: tritikale.

Triticale - nisu-rukki hübriid, mis on uus botaaniline perekond. See saak saadi talve rukki, pehme ja kõva nisu ületamisel. See ühendab nisu ja rukki positiivseid omadusi ning on paljulubav põllukultuur leivajahu, tärklise, linnase ja sööda tootmiseks.

Triticale nimi pärineb sõnadest Triticum (nisu) ja Secale (rukis). Triticalel on kõrgem teravik ja seega ka suurem tootlikkus.. Triticalel on talvel ja kevadel. Saate edukalt kasvatada seda põllukultuuri piirkondades, kus kasvatatakse talve nisu ja rukki. Põhiline tritikaaladel asuv Venemaa pindala on koondunud Põhja-Kaukaasiasse, Kesk-musta maa ja mitte-Tšernozemi vööndisse. Aastal 2000 oli tritikalee pindala 1,2 miljonit hektarit, 2002. aastal juba 3,5 miljonit hektarit, 2006. aastal 3,6 miljonit hektarit. Keskmine saagikus on 33,2 c / ha.

ELi riikides suurendati tritikale tootmist 2007/2008. Turustusaastal (MG) võrreldes 2006./2007. Turustusaastaga 8,7 miljonilt 9,5 miljonile tonnile ja seda hoolimata põllukultuuride pindala vähenemisest 2,33 miljonilt 2,28 tonnini. miljonit hektarit Samas on saagis 41,9 dt / ha (võrdluseks: 2006/07 MY-37,1 dt / ha).

Ülemaailmne tritikale kasvatamise liider on Poola, kus sellele on eraldatud 840 tuhat hektarit, või 9,6 'kõigist teraviljadest. Tritikale keskmine saagis (teravilja puhul) Poolas - 30 c / ha. Kavas on oma ala laiendada 1,2 miljoni hektarini. SRÜ riikidest on Valgevene esikohal tritikale (rohkem kui 350 tuhat raadio või 15–17 ”/ külvipinna kohta).

Venemaal külvati ka tritikale 2005. aasta saagikoristuse ajal rohkem kui 350 tuhande hektari suurusel alal. Ruumi kasv jätkub ja võib eeldada, et lähiaastatel kulub tritikale 500-600 tuh. Selle suurimad piirkonnad on koondunud Belgorodi, Voroneži, Volgogradi, Rostovi piirkondade, Krasnodari ja Stavropoli aladele. Perspektiivis peaks tritikale hõivama lõunapiirkondade teravilja struktuuris vähemalt 10 o ja põhjapoolsemalt kuni 15M.

Kasvav huvi selle kultuuri vastu maailmas ja meie riigis on tingitud selle suurest potentsiaalist, mis tuleneb kuivuse ja muude kliimamuutuste suurenemisest. Ja sellest saab probleem põllumajanduses. Näiteks 2000ndatel oli Lõuna-Föderaalpiirkonnas haruldane hooaeg tavapäraste aastaste meteoroloogiliste parameetrite poolest normaalne. Maapinna jääkide esinemise aega pikendati (see on tingitud kliimasoojenemisest). Aprillis toimunud põrutused on muutunud sagedaseks. Tagastatavad maikuud (2000, 2002) jõuavad õhu ja pinnase miinuseni 10–11 'С tasemeni, mis kestab kuni kümme aastat teravilja varred. Sadestumise perioodid ulatuvad 70–90 päevani jne. Sellistes tingimustes muutub uute heksaploidsete tritikalee sortide eelis eriti selgeks.

Triticale hakkab mängima olulist rolli rohelise massi kasvatamisel ja heina tootmisel.Allegro, Agraf, Tornado ja muud tritikale söötade keskmised viljakuse tasemed võivad moodustada kuni 45 t / ha rohelist massi ja nende realiseeritud saagikuse potentsiaal on 70-90 t / ha.

Paljudes maailma riikides paranevad nad intensiivselt. tritikale teravilja tehnoloogia. Loomulikult tarbitakse selle põhikogust segasööda põhikomponendina. Poolas on välja töötatud spetsiaalne tehnoloogia tritikalee terade töötlemiseks, mis võimaldab seda kasutada kuni 80% nuumsigade ja broilerite toitumises. Üldiselt kasutatakse selles riigis 63% tritikale teraviljasaagist loomakasvatuses, 22% leiva küpsetamises ja kondiitritootmises. Valgevenes umbes 50% kariloomadel tarbitavad tritikale teradja teine ​​50% kääritamistööstuses (õlu, alkohol).

Venemaal kasutatakse tritikale loomasööda tootmisel(sigade, broilerite jms) ja alkoholi puhul (tritikale sisaldava teravilja toodang on 3–5% rohkem kui nisu ja muud teraviljad). Suured väljavaated rakenduses tritikalejahu kondiitritööstuse toorainete põhikomponendina (küpsised, küpsised, rullid, kuklid, kreekerid jne) "kiirhommikute" valmistamisel. Tritikale eriline koht on toitumisalase leiva valmistamine ainevahetushäiretega inimestele. Mitme teraviljajahust küpsetatud pagaritooted (tritikale osaledes) on järk-järgult levinud.

Suurem osa tritikale kasvatatavatest sortidest ja hübriididest on kõrge ja stabiilse saagikusega, hea talvekindlusega (talvise rukki lähedal). 1000 tritikale mass on 31-42 g, loodus - 600-790 g / l.

Triticalel on kõrge saagikuse potentsiaal, kõrge valgusisaldus ja essentsiaalsed aminohapped (tabel 16), mis määrab selle bioloogilise ja toiteväärtuse ning toiteväärtuse.

Tritikalees on valgusisaldus 1,0–1,5% kõrgem kui nisu puhul ja 3-4% kõrgem kui rukis. Proteiinide tritikale fraktsioonilise koostisega занимают промежуточное положение между белками пшеницы и ржи. Образуют клейковину в количественном отношении, близкую к пшеничной, но по качеству хуже.

Что такое тритикале и что нужно о нем знать?

Перевариваемость белков пшеницы и тритикале практически одинаковая — 89,3 и 90,3% соответственно.

Зерно тритикале не уступает зерну пшеницы по содержанию макро- и микроэлементов.

Требования к качеству зерна тритикале, поставляемого для переработки в муку, для выработки комбикормов и на кормовые цели, приведены в табл.

17.

Tritikale terade töötlemiseks tapeediks, kooritud ja külvatud jahuks VNIIZi poolt soovitatakse järgmiste lihvimistüüpide kasutamist.: töötlemisel jahujahuks 95% saagisega, kooritud jahu (87%) vastavalt traditsioonilistele rukki sarnase jahvatamise skeemidele, ühe külviga külvatud jahu suurenenud saagisega (70%) vastavalt rukki skeemile 63% jahvatamine, rukki jahvatamise kahekordne lihvimine : külvatud jahu 30% ja kooritud jahu - 50%, tuhasisaldusega vastavalt 0,75 ja 2,25%.

Spetsifikatsioonid TU 9293-001-00492894-2002 “Triticale küpsetusjahu” kehtib tritikalee küpsetusjahu kohta, mis on saadud tritikale terade jahvatamisel, mis peavad vastama TU 8 RF-11-114 nõuetele. Mürgiste elementide, mükotoksiinide, pestitsiidide ja radionukliidide sisaldus tritikale ei tohiks ületada SanPiN 2.3.2.560.

Teave jahu toiteväärtuse ja energia väärtuse, samuti organoleptiliste näitajate kohta on esitatud tabelis. 18 ja 19.

Praegu on maailma kollektsioonil rohkem kui 90 sorti kevad- ja talvevormi.

Venemaa Föderatsioonis on kõige tavalisemad tritikaleed: Avant-garde, Altai 4, Amphidiploid 206, Antey, Baškiir, Veevalaja, Hermes, Konveier, Lühike vars, Nemchinovsky 56, Omskaya, Patriot, Privada, Stavropol 5, Tornado, Jubilee. Kokku on riiklikus registris registreeritud 50 sorti, millest 3 sorti on kevad tritikale: Ukro, Uliana, Yarilo.

Venemaal oli tritikale 2008. aastal 10,1 miljonit tonni, mis on 4% kõrgem kui 2007. aastal (9,7 miljonit tonni).

Selles suunas tehtud uuringud on näidanud, et tritikaleest pärinev leib on nisust väiksema mahuga ja ületab rukki. Tritikalee tera ei ole makro- ja mikroelementide sisalduse poolest väiksem nisu teraviljast. Teaduskirjanduses on palju eksperimentaalseid andmeid, mis näitavad tritikale terade kõrgemat toiteväärtust võrreldes nisu, rukki, odra ja maisiga.

Vaatame, ja mis see on sama "metsalise" puhul, nagu TRITIKAL. Tänapäeval kasutatakse tritikale nii toiduna kui ka söödakultuurina. Tritikale terade töötlemisel on peamiseks probleemiks koorte eraldamine endospermist.

Kooritud (saagis 96 ja tapeet) (toodang 87 jahu moodustavad rikkaliku valgu, millel on hea maitse ja aromaatsed omadused. Tritikalejahu leib on iseloomuliku magusa maitse.

Triticale jahu on kreemjas toon ja meeldiv, kergelt pähklik maitse. See aroom edastatakse ka tritikale toodetele. Tritikaleest pärinev leib osutub lopsakaks, ninaga-up crumb, ja ei saa vananenud mitu päeva. Ma tean tritikale juba pikka aega, see on meie sööda tootmisel väga väärtuslik, kuid hakkasid seda hiljuti leivale lisama (märkasin ainult aasta tagasi).

Sellistest märkimisväärsetest omadustest hoolimata sai tritikale alles hiljuti toodangu tunnustust. Tritikale keemiline koostis (100 g söödava osa kohta). Küpsetamine või muud teraviljatooted on vastunäidustatud neile, kes on tritikale suhtes individuaalselt talumatud. Viimase sajandi keskpaigas saadi nisu (Triticum) ja rukki (Secale) interspetsiaalne hübriid, kasutades kolhitsiini mürki, mis mõjutas nisu ja rukki geneetilist mehhanismi.

See põllukultuur ühendab kõrge nisu saagikuse ja tagasihoidliku rukki. Hübriid on suhteliselt vastupidav paljude haiguste suhtes. Talvise tritikale põllumajanduslik kasvatamine on sama, mis talvel rukis (külvatud septembris) ja kevadel külvatakse põllutöödel kevadel.

Külvise sügavus, reavahed ja muud põllumajandusseadmete elemendid on samad nagu rukis või nisu. “Frankensteini toidu” tekkimisest on vastaste ja toetajate vahel võitnud ägedad vaidlused.

Ja iga neist miljarditest tuleb toita. Vastased hüüavad looduse vastu lubamatu sekkumise ja vältimatu karistuse üle, mis ületab inimese kindla korra lühinägelikuks hävitamiseks. Kõrge tootlikkusega nisu sortide areng mõjutas teravilja kvaliteeti. Tänapäeva nisu väärtusliku taimse valgu sisaldus on väike.

Triticale - nisu ja rukki hübriid

Siiski pakuvad uued küpsetamistehnoloogiad pidevalt kõrgetasemelist tritilist leiba. Nad ütlevad, et tritikalejahu on magusa maitse, kreemi värvi ja pähkli maitsega. Et näha tritikale kasu nisule, piisab kahe konkurendi keemilise koostise analüüsimisest. Täna, enne ülejäänud maailma, tritikale tootmiseks - Poola, Saksamaa, Prantsusmaa ja Valgevene. Tritikalee sissetungi eelõhtul ei jäta me ära võimalust maitsta tooteid selle teraviljasaagiga, maitses seda maitsega ja öeldes: tritikale on pea kõike!

Triticale on esimene inimese loodud teravili, mis saadi nisu (Triticum) rukki (Secale) ületamisel. Tritikale sisaldavas teraviljas on kõige olulisem aminohape - lüsiin, mis sageli puudub valgust.

Seni tegelevad teadlased uute tritikale sortide valimisega, samas kui teadusuuringuid tehakse kahes põhivaldkonnas: söödakultuuride loomine ja teraviljakasvatus. Toiteväärtuses on see siiski parem kui nisu ja rukis. Triticale on nisu ja ühtsuse poolest parem, mis eristab seda tehnoloogiliselt.

Triticale nimetatakse nisu ja riisi üldnimetuste järgi: TRITIcum (nisu) + seCALE (riis) = TRITICALE (TRITICALE). Triticalel on suur saagis.

Triticale on nisu ja rukki vaheline taimne vorm. Keskmine saagikus (60 sentnerit hektari kohta) on märgatavalt kõrgem vanemate vormide taimedest: algsortide nisu puhul oli teraviljasaak 35 ... 40 senti / ha, Rukis 25 ... 30 sentnerit / ha.

Triticales ühendab kõrva edukalt mitmekihiline rukis nisu mitmekordse õitsenguga.

Triticale väärtuslikeks omadusteks on suured valgusisaldusega terad (13 ... 18%) ja lüsiin, kompleksne immuunsus seenhaiguste vastu, kõrge talvikindlus, rikas tootlikkuse potentsiaal, võime kasvada halbadel muldadel jne.

Sordid Triticale, sõltuvalt bioloogilistest omadustest ja kasutamisest, jagunevad teravilja ja söödana.

Teraviljasortidel on madalad varred, suured kõrvad, kõrge saagikus - kuni 60 ... 70 sentnerit / ha või rohkem. Söödakultuure kasutatakse roheliseks söödaks, varre kõrgus on 1,6 ... 2 m.

Triticale peetakse väärtuslikuks teraviljasaagiks.

Triticale on kasvatatud rohkem kui 100 aastat, samas kui nisu ja oder on 10 ja rukis on 7000 aastat vana.

See on esimene kunstlikult loodud teraviljasaak, mis saadakse nisu ja rukki ületamisel.

Triticale on hämmastav hübriid, milles oli võimalik kombineerida traditsiooniliselt haritud kultuuride parimat pärilikku omadust - nisu ja rukk.

Sordid Triticale, nagu teised teraviljad, paljunevad iseenesest. Nad ei ole täies mõttes hübriidid, st nende kasvatamiseks ei ole vaja iga-aastast uute seemnete ostmist.

Need sordid on suurendanud talve vastupidavust, on vähem nõudlikud pinnase viljakusele, moodustavad suurema arvu terade kohta kõrva kui nisu ja rukk.

Kasvatajate loodud sortidel on suur bioloogiline potentsiaal ja see võimaldab saada rohkem kui 70 kg teravilja sajast. Tritikalee terade valgusisaldus on kõrgem kui nisu puhul 1-1,5% ja rukis 3,4%. Selle valku tasakaalustavad essentsiaalsed aminohapped (näiteks lüsiin). Triticale õlut toidetakse loomadele karusnahana.

Triticale roheline mass annab umbes sama palju kui nisu, kaer ja rukis.

Tänapäeval kasutatakse Triticale'i nii toidu kui ka söödakultuurina.

Triticale terade töötlemisel on peamiseks probleemiks koorte eraldamine endospermist. Seepärast ei ole kergejalatsitelt lihtne toota kvaliteetseid jahu.

Selle kultuuri jahu sisaldab rohkem valke, kiudaineid ja ballasti aineid kui nisu, eriti sobib küpsiste valmistamiseks, näiteks kaerahelbed, kookospähklid, šokolaad, kuna see sisaldab madala kvaliteediga gluteeni.

Kooritud (saagis 96%) ja tapeedist (saagis 87%) valmistavad jahu muutmaks valgurikast leiba hea maitse ja aromaatsete omadustega.

Neli sellist tüüpi leiba - "Volynsky", "Simple Scalded", "Poltava" ja "Kharkovsky" - toodi masstootmisse. Leivajahu Triticale omab iseloomulikku magusat maitset.

Rukkileiva valmistamisel saab rukkijahu täielikult asendada tritikalejahuga ning nisu ja jahu kondiitritoodete küpsetamisel peaks see olema kuni 30% kogu jahu mahust.

Triticale - väärtuslik söödakultuur. Triticale'ga kasutatavate nuumsigade katsed näitasid, et nende loomadega lõhustatud toorvalgu kogus on 11,4%, mis on kõrgem kui oder (7,2%).

Võttes arvesse sigade kaalutõusu tõhusust, on puhas tritikale tera peaaegu võrdne odra teraga.

See sisaldab 10-28% valku, 3,8% lüsiini, mis on kõrgem kui nisu ja rukki teras, 2-4% rasva. 1 kg teraviljas sisaldab Triticale 1,24 söödamoodulit ja 1 kg rohelist massi - 0,3 söödaühikut, samas kui 1 kg rohelise talvise nisu mass - 0,18.

Teravili - kariloomade toitumise peamine energiaallikas.

Vahetusenergia osas on Triticale sarnane nisuga, mis on madalam kui mais ja ületab odra, see võib osaliselt või täielikult asendada broilerkanade sööda nisu.

Ja veel üks eelis - Triticale annab toitva rohelise massi perioodil, mil loomade söötmisel on „aken”: varane talve rukis on möödas ja kevadine puder pole veel jõudnud.

Sööda rohelise massi saagis on 300-500 kg saja ruutmeetri kohta. Kuna suhkrute, karotinoidide sisaldus on suurenenud, on Triticale kariloomade roheline mass karja ja nisu puhul parem. Ajal, mil rukkist õun on juba kaotanud oma maitse ja loomad keelduvad, on Triticale roheline mass endiselt söödav.

Sordid Triticale, sõltuvalt bioloogilistest omadustest ja sihtkohast, on jagatud kolme rühma: teravili, sööt ja sööt.

Teraviljasortid on väikesed, kõrge saagikusega taimed, neil on hästi poogitud kõrv, tavaliselt valmistatud terad.

Ukraina riiklikus registris 2001. aastal on loetletud 12 talvise tritikalee rühma sort: ADM5, ADM4, ADM11, ADM8, ADP2, Ampidiploid 15, Amphidiploid 3/5, Ampidiploid 42, Ampidiploid 52, Zenit Odessa, Kiievi varakult, Krasnodar, Krasnodar ja Krasnodar. kevade tritikale sordid - Stork Kharkov ja Krupilsky.

Kiievi varajane aretamine Ukraina Riikliku Teaduste Akadeemia taimefüsioloogia ja geneetika instituudis. Varajane küpsus, kasvuperiood 295-300 päeva. Külmikule vastupidavad terad sisaldavad 12,0–12,7% valku. 80-85 kg tera saagis saja kohta. Politsei ja Forest-Steppe'i piirkondades kloonitud.

ADM5 - käivitati UAANi rataste instituudis. Hooaja keskel, kasvuperioodil 305-315 päeva. Taimed on võimsad, madalad (100-110 cm), vaha katmata. Saagikus 89-90 kg tera saja kohta. Bioloogiliste omaduste ja sortide poolest on see talvelisele nisule lähemal kui rukis. Külveaeg - 15.-25. September. Asukoht: Ukraina stepp.

ADM11 - käivitati Ukraina Põllumajandusteaduste Akadeemia rataste instituudis. Keskmine hooaja, vegetatiivne periood 286 päeva. Taimede kõrgus 100-110 cm Tootlikkus 65-80 kg tera 1 aakri kohta. Teraviljaproteiinisisaldus on 13%. Pagaritoodete kvaliteet rukkileiva küpsetamise tehnoloogia kasutamisel on hea. Nõuab õigeaegset külvamist - kuni 20. septembrini. Asukoht: Ukraina metsa-stepp.

Odessa Zenit - käivitati UAANi valiku-geneetilises instituudis. Sord on varakult keskmine. Taimede kõrgus on 100-110 cm, tera sisaldab valku 1-1,5% rohkem kui nisu terad, seega on selle toiteväärtus suurem. Saagikus 80-90 kg tera saja kohta. Asukoht: Steppe, Forest-steppe ja Polesie Ukraine.

Sort Aist Kharkov. Hooaja keskel, kevadel. Kasvuperioodi kestus on 90-104 päeva. Keskmise kõrgusega taimed (100-120 cm, vastupidavad, vastupidavad majutustele. Teraviljaproteiinisisaldus on 13%, mis on 1,8% kõrgem kui oder. Tootlikkus on 60-65 kg teravilja 1 aakri kohta. Asukoht: Forest-steppe ja Polesye Ukraina.

Söödasortidel on kõrge vars (130-160 cm), suured õrnad lehed, hiline kõrv. Kuni kõrvani ei mõjuta neid jahukaste või pruun rooste. Maapealne mass, erinevalt nisu ja rukist, säilitab hea söödakvaliteedi.

Kõige tavalisemad söödakultuurid Triticale:

Amphidiploid 1 - hooaja keskpaik. Saagi roheline mass 400-550 kg 100 kohta. Eriti hoolikalt on maapinnal olevate lehtede sisaldus: rukis - 38%, nisu - 42%, amfidiploid 1 - 45,5%. See sort on vastupidav jahukaste, tolmuse ja kõva lõhna suhtes ning seda mõjutab veidi pruun rooste.

Amphidiploid 44 on keskhooaja sort. Talvise vikiga segamisel sisaldab roheline mass 20–30% rohkem valke võrreldes puhaskultuuridega. Kasvuhooajal ei ole vaja keemilisi abinõusid. Suhkru ja valgu sisaldus rohelises massis on oluliselt suurem kui rukis. Saagikus 450-500 kg rohelist massi 100 kohta.

Avatud ruum on hooaja keskel, põuakindel. Võrreldes pehme talve nisu sortidega on see talvikindlam, mis võimaldab seda kasvatada kõigis Ukraina kliimavööndites. Saagis 500-600 kg rohelist massi alates ühest kangast. Väga vastupidav põhiliste taimehaiguste (jahukaste, pruun rooste ja varre rooste) kahjustustele, mistõttu ei ole vaja keemilisi abinõusid.

Orkaan - hiline küps sort. Varras on pikk (140–180 cm), lehed jäävad roheliseks kuni teravilja piimvalu küpsuseni, mis võimaldab seda kasutada rohelise söödana pärast vykolashivaniya ja pikendades seeläbi rohelist konveierit 15 päeva jooksul pärast rukise niitmist. Saagikus 450-500 kg rohelist massi 100 kohta. Soovitatav kasvatamiseks rohelises söödas stepi, metsa-stepi ja Polissya vööndites Ukrainas.

Triticale taimede normaalse kasvu tagamiseks, mis tagab kõrge ja stabiilse saagikuse, on vaja teada selle põllukultuuri kasvatamise eripärasid.

Triticale parimaks pinnaseks on must pinnas, kuid see kasvab hästi ka teistel, eriti kergetel liivastel ja turbaelistel muldadel, kus see annab kõrgema saagise kui nisu ja muud terad.

Sordid Triticale talvikindlus on kõrge. Taimede külmutamise kriitiline temperatuur on -18 ... -20 ° С. Nad talvel paremini kui talvel, nad on vastupidavamad jääkoorele ja sulavad.

Tritikalee juurestik on kiuline, mis asub peamiselt pinnase ülemistes kihtides. Üksikute juurte tungimise sügavus ulatub 100-150 cm-ni.

Triticale parimad eelkäijad on herned, mis on koristatud rohelise sööda, mitmeaastase rohu jaoks. Triticale'i kõrge saagikus saadakse ka pärast varajaseid kartulivorme, rohelise sööda maisi. Halvem on talvise või kevadise teravilja viljapõllul.

Enne kündmist või kaevamist kasutatakse tavaliselt sõnnikut ja fosfori-kaaliumväetisi ning vahetult enne külvi kasvatatakse mulda sügavusele.

Triticale mullaharimise süsteemi määravad suures osas lähteaine omadused ja viljeluspiirkonna looduslikud tingimused.

Kui Triticale all on vaja kasutada nisu- või muude rohtomatoossete umbrohtudega alasid, on vaja teha põhjalik mullaharimine ja puhastada piirkond nendest umbrohtudest.

Kuidas Triticale reageerib mineraalse toitumise elementidele? Väetised, eriti lämmastikväetised, aitavad kaasa valgusisalduse suurenemisele [1,5–2,4%] ja gluteeni sisaldusega [3-4%]. Enne külvi on soovitatav tuua 1,5 kg nitroammofoski 100 ruutmeetri kohta, kevadel söötmiseks - 1,5 kg lämmastikku ja fosforit.

Triticale puhul on orgaanilised väetised samuti head - sõnnik Tšernozemi pinnases 200–250, nonchernozem 350–400 kg saja ruutmeetri kohta kaevamiseks või kündmiseks.

Tritikalee ligikaudne külvinorm 1 hektari kohta: Polesie 1,5-2,0 kg, Forest-stepp 2,0-2,2 kg, Steppe 2,0-2,5 kg. Sööda puhul tuleks normi suurendada 100 kg kohta.

Külvamine toimub esimese - septembri teise kümnendi alguses. Ajastamine mõjutab oluliselt saagikust.

Liiga vara külvamisel moodustub kõrge, tihe maapind, mis talveperioodil on tugevalt kahjustatud ja sulab.

Kui hilja - taimed nõrgalt põõsad, halvasti moodustavad külgvärvid.

Normaalse mulla niiskusega külvise sügavus on 5–8 cm, sügisel põud 8–12 cm, tritikalee idanemisvõime on kõrge. Kui külvipinda ja mulla niisutamist ei ole piisavalt, on soovitatav külvamise järel rullida.

Väga väikese sissetungimisseadmega, mis moodustavad taimede pinnase pinnasele, külmutatakse talvel osaliselt, ja kevadel kuivavad nad, mistõttu põllukultuurid on tugevalt lahjendatud.

Optimaalne saagikuse eelne tihedus 150–200 taime kohta 1 mg [tera] kohta ja 250 (roheline sööt). Taimede tihedus ei tohiks olla väiksem kui 400 taime 1 mg kohta. Kevadel hakkab Triticale kiiresti kasvama.

Põllukultuuride kevadine hooldamine algab pealiskaetud väetamisega külmutatud sulatatud pinnases. Kohalikke väetisi võib samuti kasutada: lindude väljaheited (3-4 kg), läga (lahjendatud 5 tunni veega) - 50-70 kg 100 kohta.

Mineraalse toitumise elemendid absorbeeritakse tritikale kõige intensiivsemalt õõnestamise ja torusse sattumise faasides.

Põllukultuuride hooldamisel on kevadine ahistamine väga oluline. При этом разрыхляется уплотнившийся за зиму верхний слой почвы, благодаря чему уменьшается расход влаги, воздух лучше проникает к корневой системе, кроме того, удаляются отмершие листья озимых и уничтожаются сорняки — очаги распространения на посевах различных болезней и вредителей.

К прополке посевов Тритикале прибегают редко, лишь при сильной изреженности растений. Благодаря быстрому росту стеблей в высоту и густоте их стояния тритикале прекрасно справляется с сорняками.

После уборки Тритикале на корм хорошо удаются поукосные посевы кукурузы, суданской травы, сорго, овса и проса на корм.

Triticale tera on tihedalt suletud kaalude astmetesse, kui küps ei murene. Soovitatav on eemaldada istutamata põllukultuurid kombainidega, mis on esitatud - eraldi viisil, kuivatades taimi rullides.

Eraldi puhastamine tuleb läbi viia kõrge lõikega, siis rullid kiiresti kuivavad. Salvesta seemne teravilja aasta jooksul ning toit ja pikem periood on võimalik, kui selle niiskus ei ületa 13%.

On vaja proovida kasvavat Triticale'i ökoparkis.

Kutsun kõiki rääkima Märkused. Kriitika ja kogemuste vahetamine kiidan heaks ja tervitan. Hea kommentaariga salvestan linki autori saidile!

Ja ärge unustage, palun, klikkige sotsiaalsete võrgustike nuppudel, mis asuvad saidi iga lehekülje teksti all.
Jätkamine siin ...

Pin
Send
Share
Send
Send