Üldine teave

Ruta aromaatne (Ruta graveolens L

Lõhnav Ruta on ravim, mida kasutatakse farmakoloogias ja traditsioonilises meditsiinis. Füto-toorainete baasil toodavad nad tooteid, mis aitavad ravida seedetrakti haigusi, luu- ja lihaskonna süsteemi ning reproduktiivsüsteemi. Sise- ja välispidiseks kasutamiseks sobivad rue-lõhnaained. Enne ravimtaimi terapeutilistel eesmärkidel peate tutvuma selle kasulike omaduste ja vastunäidustustega, sest juur on lõhnav - see on mürgine taim.

Lõhnav Ruta on mitmeaastane taim, mis näeb välja poolpõõsadena.

  • sirge ja vastupidav vars, mille kõrgus on 70 cm;
  • lehed on piklikud, millel on väikesed täpid, mis meenutavad perforatsiooni,
  • lilli iseloomustab heleroheline toon,
  • puuviljad meenutavad sfäärilisi kaste,
  • seemned on mustad, nurk.

Õitsev juur juunis ja juulis. Taim on levinud Krimmis ja Kaliningradi piirkonnas. Sa võid kohata lõhnavat rue kuivadel kivistel nõlvadel ja kivimitel.

Farmakoloogias ja traditsioonilises meditsiinis kasutage taime maapinda - lehti ja õisikuid. Tooraine koristatakse põllukultuuri õitsemise ajal. Muru mahl põhjustab naha põletusi, nii et peate taimi oma kätega koguma, kummikindaid kaitses. Kuivatatud toormaterjalid taladena vabas õhus. Kuivtaime ladustatakse klaasmahutites või paberkottides.

Rutut ei saa mitte ainult valmistada iseseisvalt, vaid ka osta apteegist.

Ravimite toorainete koostis:

  • alkaloidid
  • eeterlikud õlid
  • rutiin
  • kumariin
  • C-vitamiin,
  • kibedus
  • orgaanilised happed.

Tänu sellele kompositsioonile kasutatakse lõhnavat rue aktiivselt traditsioonilise meditsiini valmistamisel, mille kasutamine on tuntud juba aastaid.

Sweet rue'il on väljendunud rahustav, antimikroobne ja spasmolüütiline toime.

Ravimi omadused:

  • leevendab naha põletikku roosa akne, akne, furunkuloos, dermatiit, t
  • kõrvaldab närvipinge ja neuralgia,
  • rutiini kõrge kontsentratsiooni tõttu tugevdab veresoonte seinu,
  • normaliseerib sapiteede tooni,
  • suurendab maomahla happesust,
  • omab hemorroididele regenereerivat toimet,
  • ravib ussinfestatsiooni
  • fütohormoonide suure kontsentratsiooni tõttu normaliseerib see hormoonid naistel,
  • meestel taastab lõhnav juur libiido.

Tugeva anesteetilise toime tõttu juurest kasutatakse lõhnaainet ishia raviks kasutatava farmakoloogilise ravimi Akofit tootmisel.

Taime põhjal määrab ravim Ascorutin, mis on ette nähtud kapillaaride seinte suurenenud haavatavusega patsientidele.

Taimepõhiste ravimite võtmise vastunäidustused on järgmised:

  • veritsushäire,
  • kõrge happesusega gastriit,
  • vanuses kuni 12 aastat.

Ruta aromaatne on ravimtaim, millel on abortne toime, mistõttu on see rasedatele vastunäidustatud.

Rahalised vahendid, mis põhinevad suu kaudu manustatud infusiooni, keetmise ja tee kujul. Kodus kasutatakse taime välispidiselt ravimvettide, kompresside ja salvide kujul. Ravimite rue võtmise tunnused sõltuvad haigusest, mis vajab ravi.

Meditsiinis

Lõhnav Ruta on üks populaarsemaid ravimtaimi, mida Euroopas kasutatakse laialdaselt. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse peamiselt värsket või kuivatatud rohu. Rue preparaate kasutatakse günekoloogilises praktikas laialdaselt, nad on ette nähtud algomenorröa, hüpomenstruaalse sündroomi, menopausi neurasteenia ja ka noorukieas nõrkade menstruatsioonide reguleerimiseks östrogeense toimeainena. Tänu anesteetilisele mõjule oli see osa ravimist "Akofin" (Radiculin). Väikestes annustes suurendab juur soolestiku liikuvust, parandab sapi voolamist sapipõie eest. Rohuliin sisaldab rühma P, mis tugevdab kapillaare, on saadaval tablettidena, mis on segatud askorbiinhappega. Lõhnavat rutti kasutatakse ülekoormuse ja närvisüsteemi erutatavuse korral, eriti kui vegetatiivne neuroos on rahusti. Lisaks kasutatakse juuret spasmolüütilisena unetuse ja peavalu ravis. Mõnede allikate kohaselt on soovitatav kasutada röstõli aroomiteraapias pea- ja kõrvavalu, nihestuste ja reuma suhtes.

Vastunäidustused

Ruta kuulub paljude riikide farmakopöa, kuid see nõuab rakenduse suhtes väga hoolikat suhtumist. Kuna taim on mürgine, põhjustab selle üleannustamine seedetrakti limaskestade ärritust, keele ja kõri turset, pearinglust, iiveldust ja oksendamist, maksa ja neerude häirimist. Rue preparaadid on vastunäidustatud raseduse, emaka verejooksu, hüpotensiooni, hüperhappe gastriidi ja maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandi, koliidi, happesuse ja menstruatsiooni ajal.

Klassifikatsioon

Lõhnav Ruta (lat. Ruta graveolens) - alamperekonna rue perekonna tüüp (lat. Ruta), tegelikult ruta (lat. Rutoideae), perekond (lat. Rutaceae). Perekonda kuulub 7 liiki, milleks on rohu- või kääbuspõõsad. Rue kodumaa on Euroopa ja Aafrika Vahemere rannik, mida leidub peamiselt Kanaari saarte idaosas ja Kagu-Aasias.

Botaaniline kirjeldus

Mitmeaastane taim, millel on tugev lõhn. Varre püsti (10-30 cm pikk). Lehedeta õitsemise võrsed. Lehed on lihtsad, vaheldumisi, ilma kitsendusteta, ovaalse kolmnurga, kahekordse, kolmepinnalise kujuga, piklike obovate nürihülgedega. Tavaliselt lahkub läbipaistvate punktidega - eeterlike õlidega näärmed. Lilled on biseksuaalsed, korrapärased, kollased, kogutud apikaalses lahtises korümbose õisikus. Perianth double. Neljandas kroonlehed, ülaosas moodustavad väikese kiivri, küünarnuki põhjas kitsenevad, sepals on üsna tihe. Puu - sfääriline chetyrehgnezdny kast. Õitsemine juunis - juulis. Viljad valmivad septembris.

Rue lilled on protoandrich, putukad tolmeldavad (tavaliselt väikesed lillelinnud). Originaalsed risttolmlemise seadmed reas on stamenside ja kolonni võime teostada õitsemisprotsessis teatud liikumisi, mille tulemusena nad võtavad stigma suhtes kolonni suhtes erineva positsiooni. Õitsemise ajal on rue lilled laialdaselt avatud ja stameni alguses asub tugevalt nõgusad kapuutsiga kroonlehed ja sepals. Siis, üksteise järel, tõstetakse nad üksteise järel üles ja tolmud avatakse vertikaalses asendis, pärast õietolmu lõhkumist erineb esimene tolm maha ja langeb samasse asendisse. Siis teevad kõik teised sellised liigutused üksteise järel. Stammi liikumise tõttu on häbimärgistamise ajal isetolmlemine takistatud, kuid õitsemise lõpus on see olemas. Rue lille valem: * CH5L5T10P4-5.

Tooraine valmistamine

Kasutage meditsiinilistel eesmärkidel värsket või kuivatatud rohu. Õitsemise käigus toodetud tooraine hankimine. Koguge rohu - lehtköögid, millel on pungad ja 1-2 õitsevat lilled, tavaliselt kummist kindad, sest mahl võib põhjustada põletusi (vesise villide kujul) ja turse. Lõikega lõigatakse kuni 20 cm pikkuseid oksi. Toorained kuivatatakse kimpudes varjulises kohas. Valmistatud roheline riis, seda hoitakse hästi suletud klaasist või metallist mahutis kuivas, pimedas kohas, sest rue valgus kaob ja kaotab aktiivsuse. Toorainete säilivusaeg 2 aastat.

Keemiline koostis

Lõhnavad lehed sisaldavad alkaloide - 0,2%, eeterlikku õli - 1,2%, flavokrutiini, furonumariini, furokumariini, ksantoxiini, rutiini, kumariini - 0,1%, umbelliferooni, bergaptieni, flavonoide - rutiini, kvantitiini rohkem kui 2%; samuti orgaanilised happed (õun, valeric), C-vitamiin, kibedus ja vaigulised ained.

Farmakoloogilised omadused

Ravimitel on krambivastane, diureetiline, hemostaatiline, östrogeenne omadus, samuti suureneb emaka kokkutõmbumine, stimuleeritakse söögiisu. Juures sisalduvad ained (kumariinid, flavonoidid - rutiin ja kveritiin) omavad laeva tugevdavat ja spasmolüütilist toimet. Lisaks suurendab kumariin-umbelliferon koos bergapteniga naha tundlikkust UV-kiirte läheduses.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Rahvameditsiinis kasutatakse lõhnavat rutti laialdaselt teede, tasude, tinktuuride ja tinktuuride kujul nii seest kui väljast. Infusiooni maitsetaimede rue kasutatakse desinfektsioonivahendina silma loputamiseks konjunktiviit. Silmalaugude ja nahalööbe põletiku puhul kasutatakse kompresside ja vedelike puhul ürtide väljatõmbamist. Puljongit kasutatakse ka külmumise, roosade akne, seente nahahaiguste ja keetmiseks. Rahvameditsiinis kasutatakse lõhnaaineid neuroosiks, üldiseks tooniliseks, antiseptiliseks, krambivastaseks, samuti antihelmintiliseks ja vahendiks, mis vähendab reumaatilisi, neuralgilisi valusid ja migreeni. Rutal on hea toime sagedase urineerimisega, impotentsusega, veresoonte nõrkusega, rickets ja lühinägelikkusega. Rue tinktuuri kasutatakse veenilaiendite laiendamiseks ja paljude teiste haiguste raviks. India traditsioonilises meditsiinis kasutatakse lõhnavat juurt stimuleeriva, antiseptilise ja aborteeriva ainena. Ruta kuulub maksa, südame, nohu ja köha haiguste ravitasude hulka.

Kirjandus

  1. Bioloogiline entsüklopeediline sõnaraamat (toimetaja MS Gilyarov). M. 1986. 820 p.

2. Blinov KF jt Botanico-farmakognostic sõnaraamat. Ed. K. F. Blinova, G. P. Jakovlev. M: Kõrgem. Shk., 1990.S. 233.

3. Yelenevsky A.G., M.P. Solovyov, V.N. Tikhomirov // Botanica. Kõrgemate või maismaataimede süstemaatika. M. 2004. 420 lk.

4. Taimede elu (toimetaja: AL Takhtadzhyan) 1982. T. 5 (2). Lk. 159-162.

5. Zamyatin N.G. Ravimtaimed. M. 1998. 496 p.

6. Kovaleva N. G. Ruta aromaatne // Töötlemine taimedega. Esseed taimsete ravimite kohta. M .: Medicine, 1972 - lk 214.

7. Põllumajanduslike taimede ravimi omadused / Toim. M.I. Borisova.

8. Minsk: Urajay, 1974.S. 105. 336 lk.

9. Peshkova G.I, Schroeter A.I. Taimed kosmeetikas ja dermatoloogias. Käsiraamat. VKEd. 2001 684 lk.

Lõhnava rue ravimiomadused

Värskelt lõigatud rohi sisaldab lõhnaaineid kuni 0,15% eeterlikku õli ja glükoosi rutiini, mille omaduseks on vererõhu langus ja habras perifeersete veresoonte (kapillaaride) tugevnemine.

Tänu parfüümi juurel olevale rutiinile on taim teadusliku meditsiini jaoks väga oluline. Lõhnavat Rutat kasutatakse ka rahvameditsiinis lihtsa dekoktina või nn rutovoyõli kujul (provintsiõli tinktuur).

Ettevalmistused abistamisel:

  • kõhuvalu (krambid),
  • pearinglus
  • kõhupuhitus
  • õhupuudus
  • üldise nõrkusega
  • halva seedimisega maos,
  • krampide ja hüsteeriaga (tee rue ja palderjanidest, segatud võrdsetes osades, juua sipi, üks klaas päevas),
  • südamepekslemine
  • epilepsia (tinktuur).

Muide, juur on lõhnav hea värskendav aine suuõõne jaoks (taime näritakse).

Vähese menstruatsiooniga (koos kõhuvalu) kasutage lõhnavat rue, mis on segatud peterselliga (2 osa herbist ja 1 osa petersellist), 2 teelusikatäit segu ühe tassi keeva veega, jooge 3 päeva jooksul päevas.

Silmade paisutamiseks tehke kreem lahjendatud värske mahlaga, mis on rue lõhnav või rue lõhnav.

Haavadele ja verevalumitele verevalumitega, kandke mahla, keetmist või pulbrit mesi sisaldava lõhnaõli herbist.

Talve jaoks konserveeritud rue-aroomimahl. Foto: Wikipedia

Lõhnav riisimahl annab hea tervendava efekti, seetõttu on soovitatav seda säilitada talveperioodil: segada 1 osa rue mahla (või lehti) 6 osa alkoholiga, seista 10 päeva soojas, pimedas kohas, tüves (kui mahl on valmistatud lehtedest). Kasuta konserveeritud mahla nagu tinktuuri lõhnav rue.

Ravimite kasutamise meetodid:

  • Puljong rue'ist: 5,0 või 10,0 kuni 200,0, üks supilusikatäis kolm korda päevas.
  • Rue'i tinktuur: 15,0, 10-15 tilka 3 korda päevas.

Herb rue aromaatne ja selle kasulikud omadused

Sellest artiklist saate teada:

Ruta aromaatne või aromaatne (lat. Rúta hauakambrid ) - põõsas, kasvab looduses Lõuna-Euroopas ja Krimmis kivistel, päikesevalgustatud kohtadel.

Lühike botaaniline viide: fotod ja tehase kirjeldus

Lõhnav Ruta on rohtne taim, põõsas, mis on mitmeaastane.
Kuulub ruti perekonda.

See on väga tugev vars ja võib ulatuda seitsekümne sentimeetri kõrguseni.

Noored võrsed lõhnavad rue rohelise-halli värvi.

Lehed on väga huvitavad - kui vaatad luumenit, tundub, et need kõik on tähistatud väikeste aukudega.

See on tingitud asjaolust, et rue lehtedel on väikesed täpid.

Herb Ruta Herb Foto

Video aromaatse juure kohta

Selle taime lilled on rohekollased. Puuviljad - nelja kuni viie "pesa" palliga sarnased kastid läbimõõduga 5-7 millimeetrit.

Seemned on mustad, veidi nurga all.

Selle põõsa kodumaa on Lõuna-Euroopa.

Grass rue on kõikjal Hiinas, Jaapanis, samuti Krimmis ja Ukrainas.

Maitsetaimede ravimomadused

Tema infusioonid ja abiained koos selle ürdiga tugevdavad keha, suurendavad immuunsust, võitlevad viiruste ja bakteritega, leevendavad põletikku, krampe, lõpetavad verejooksu, soodustavad keha haavade paranemist.

Selle kasutamine eemaldab kuseteede ja sapiteede spasmid, parandab sapi voolu, uriinitoodangut, leevendab pingeid seedetrakti silelihastes.

Vererõhk on hästi vähenenud ja südamelöökide arvu vähendamisega rahustatakse südant.

Täiuslikult tõestatud herb root madala happesusega gastriidi raviks, kõhukrambid.

Abiga paranevad ka bronhiit, kopsupõletik, arütmiad, südamepuudulikkus, hemorroidid, neuroosid, pearinglus ja menstruaaltsükli eiramised.

Selle imelise vürtsi kasutamise eelised on ka selles, et sellel on unikaalsed detoksifitseerivad omadused. Nii tugev, et seda kasutatakse isegi madu hammustustega.

See on suurepärane anthelmintikum, anesteetikum sellistele haigustele nagu reuma, neuralgia, lumbago, näo paralüüs, ishias, neuriit, mis on põhjustatud infektsioonist ja paljudest teistest.

Ruta lõhnav rakendus traditsioonilises meditsiinis

Vaadake peamisi viise, kuidas taime traditsioonilises meditsiinis kasutada:

  • salvei ja äädikat vähendavad aneemia ja palavik,
  • Selle jahvatatud taime segamisel soodaga saate tüükadest vabaneda.
  • istmikunärvi paralüüsi ja põletiku korral aitab juur see allaneelamisel, nagu tee ja lisab selle meekompressi, mis leevendab seisundit,
  • paraneb oma abiga ja nägemisteravusega. Selleks on vaja seda vürtsi segada apteegitilli mahlaga,
  • Sellel rohul on omadused, mis taastavad potentsiaali,
  • konjunktiviidi ajal valmistatakse juur nagu tee ja silmad pestakse selle infusiooniga,
  • keedetakse igemetes, loputage suu veega,
  • Ruta värskendab suuõõne täiuslikult, on osa hambaravi eliksiiridest.
  • söögiisu probleemidega on väga hea, et sellest taimest infusiooni t
  • hädavajalik mao tugevdamiseks, tinnituse kõrvaldamiseks, sibula ja küüslaugu lõhna eemaldamiseks suust,
  • aitab epilepsia, kõhupuhitus, nimmepiirkonna hüpotermia, dropsia.
  • tal on anthelmintiline toime.
  • suudab leevendada reumaatilisi ja neuralgilisi valusid, peavalu.
  • rohi rue on osa choleretic ja diureetikumidest
  • Lilled rue on osa infusiooni raviks bronhiaalastma.

Välimus

Ruta on mitmeaastane taime, mis on mõnikord poolpõõsas hallikasrohelise tooni kujul. Taimede varred on sirged, hargnenud, veidi aluse lähedal, ulatudes 20 kuni 50 cm kõrguseni, rue lehed on vaheldumisi, neil ei ole vürtsikaid ja ei sisalda tugevat meeldivat aroomi eeterlikku õli. Madalamad ja keskmised lehed asetatakse pikale petioolile, samas kui ülemine on istuv.

Taime lilled on korrapärased, biseksuaalsed ja nelimõõtmelised. Neil on kollakasroheline varjund ja need kogutakse poole täis õisikus. Sepalitel on kolmnurkne kuju, mille pikkus on 2,5 mm. Kroonlehed on paadi kujuga, kollased, 6–9 mm pikkused. Rue puuviljad on esitatud nelja- või viiest pesast koosneva kasti kujul, mille pikkus on kuni 7 mm. Iga kast sisaldab musta seemneid, millel on külgmine idu ja endosperm.

Teadus teab umbes 40 selle taime liiki, kuid kõige levinumad on:

  • suur leht (Ruta macrophylla)
  • mägi (Ruta montana)
  • aromaatne (Ruta graveolens)
  • talv (Ruta chalepensis)
  • aed (Ruta hortensis)
  • kitsasjooneline (Ruta angustifolia)

Tinktuur viinale

Kuiv taime kogus 15 grammi vala viina (100 ml.) Ja nõudke pimedas kohas neljateistkümneks päevaks, aeg-ajalt infusiooni segades.

Enne sööki tuleb võtta 10-15 tilka kolm korda päevas pool tundi.

See aitab suurepäraselt kõikidel seedetrakti rikkumistel - mao seedehäiretest kuni söögiisu puudumiseni, kõhupuhituseni jne.

Ruta lõhnav rakendus toiduvalmistamisel

Olge aga aromaatse rue kasutamisel ettevaatlik: isegi kui selle bioloogilised omadused on hästi talutavad, võib roogade maitsele domineerida tugev lõhn ja maitse.

Herb rue on väga lõhnav, nii et seda kasutatakse edukalt toiduvalmistamisel.

  • Selle abil maitseb igasuguseid teesid, kokteile, kompotosid, lisage ravimitesse, kasutage erinevate likööride ja brändide valmistamisel.
  • Liha- ja mitmesugustes kastmetes on see vürts lihtsalt asendamatu.
  • Salatile lisatud kalaroogades, köögiviljade, munade, seente, mängu ja lambaga, mis on kõva ja pehme juustuga, on see vürts väga sobiv.
  • Kasutage seda vürti kuivas ja värskes vormis.
  • Iga tassi mängib uut teed, kui lisate sellele väikese rue.
  • See on kombineeritud paljude vürtsidega - majoraani, rosmariini, salvei, küüslaugu ja tüümiaga.
  • Rue lehed kasutatakse salatite, hautiste maitsestamiseks.
  • Eriline maitse on omandatud rue lambaliha roogadega.
  • Euroopas on juust mõnikord maitsestatud kohupiimatoote ja kõva juustuga.
  • Kurkide, tomatite ja segatud köögiviljade konserveerimisel lisatakse marinaadile rue lehed.

Kuidas koristada rohujuuret?

Soovitatav on seda koguda kõige aktiivsema õitsemise ajal.

Kogudes peate olema väga ettevaatlikud ja kasutama kummikindaid, eriti inimestele, kes kannatavad mitmesuguste allergiate all, kuna selle taime värske mahl on ebameeldiv funktsioon provotseerida selle süvenemist.

Selle taime ülaosa lõigatakse, pestakse ja kuivatatakse loomulikult varjus, kus hea juurdepääs värskele õhule on kõige parem teha pööningul, mingisuguse varju all ilma otsese ligipääsuta päikesekiiretele.

Seda saab teha spetsiaalsetes kuivatites, peate hoolikalt jälgima, et selle tooraine kuivatustemperatuur ei ületaks 40 kraadi.

Hoidke kuivatatud rohujuur tihedalt suletud mahutis pimedas ja eelistatavalt jahedas kohas.

Koristatud tooraine kasutusaeg ei ole pikem kui üks aasta, kui järgitakse kõiki selle taime ladustamise eeskirju.

Vastunäidustused ja ettevaatusabinõud lõhnava rue kasutamise kohta

Te ei saa kategooriliselt võtta ravimeid inimestele, kellel on individuaalne talumatus selle taime, raseduse ja imetamise ajal, samuti väikelastele.

Seda vürtsi tuleks alati kasutada ainult minimaalsetes kogustes! Üleannustamine on ohtlik.

Taime esmasel kasutamisel on võimalik tõsine mürgistus.

Kui mao mahla kõrge happesusega gastriit on madal vererõhk, on lõhnav juur vastunäidustatud.

Rue terapeutilisi annuseid puljongides ja infusioonides kasutatakse arsti järelevalve all!

Proovige neid tegelikke orgaanilisi vürtse ja vürtse.

Lõhnava rue valmistamine ja ladustamine

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse peamiselt ürdi lõhnavat rue. Tema valmistamine toimub taime õitsemise ajal. Tulenevalt asjaolust, et selle põõsa värske mahl võib põhjustada allergiat, on parem koguda toorainet kummikindaid. Lõika pestud, varjul kuivatatud topid hästi ventileeritud pööningul, katuse all või spetsiaalsetes kuivatites temperatuuril, mis ei ületa 40 kraadi.

Kuiv lõhnav rue on soovitatav säilitada ühe aasta jooksul hästi suletud pakendis pimedas kohas.

Lõhnava rue tervendavad omadused

  1. Lõhnav juur on antiseptiline, toonik, põletikuvastane, krambivastane, hemostaatiline, haavade paranemine.
  2. Taime leevendab kuseteede ja sapiteede spasme, seedetrakti silelihaseid, suurendades sapi voolu, parandades urineerimist, vähendades südame kokkutõmbeid ja vererõhku.
  3. Lõhnava rue baasil valmistatud preparaate soovitatakse kasutada seedetrakti haiguste korral: koolikud, madala happesusega gastriit. Lisaks tuleb neid kasutada inimestel, kellel on bronhiit, kopsupõletik, arütmia, südamepuudulikkus, hemorroidid või pearinglus, neuroos, urolitiaas, menstruatsioonihäired.

Kus kasvab

Seda mitmeaastast taime võib leida Aasia Aasia, Kirde-Aafrika ja Vahemere piirkonnas Põhja- ja Lõuna-Ameerikas. Seetõttu teavad peaaegu kõik kontinendid selle taime kohta.

Venemaal kasvab ainult üks selle perekonna liik - Ruta aromaatne. See on iga-aastane taim, see külmub esimesel külmal. Ainult riigi lääneosas võib see taim talvel talvel elada. Venemaal kasvatatakse juurt peamiselt dekoratiivse või vürtsika taimena. Poola ja Ukraina territooriumil kasutatakse juurt meditsiinilistel eesmärkidel ja lisatakse toidule. Kuigi selle tervendavaid omadusi kasutatakse harva, kuna taim kuulub mürgisse.

Meetod vürtside valmistamiseks

  • Enne rue õitsemist kogutakse ainult selle lehed, kuid allergiliste reaktsioonide vältimiseks pärast seda, kui see puudutab, on vaja kummikindaid.
  • Lehed tuleb kuivatada kohtades, kus on hea ventilatsioon, otsese päikesevalguse eest, nii et saate kasutada pööninguid, katuseid või kuivateid, kus õhutemperatuur ei tohi ületada 30 kraadi.
  • Kuivatatud rohi saab meeldiva lõhna ja ei põhjusta enam nahalöövet.
  • Kuivad lehed tuleb ladustada paberkotides kuni ühe aasta jooksul.
  • Enne vürtside kasutamist tuleb tükeldada.

Kuiv purustatud lehed rõhutavad suurepäraselt kalaroogade maitset, annavad neile erilise aroomi, veidi roosi. Kuivas vormis lisatakse lehed, köögiviljasalatid, munanõud või juustud. Pulbrina esinev vürts lisatakse suurele hulgale liha, kala, köögiviljade või seente nõudele. Selle väävli tõttu äädikas omandab erilise meeldiva aroomi.

Värskel rohul on ebameeldiv lõhn, pealegi on see väga mürgine ja ei ole soovitav seda süüa, see võib põhjustada põletusi mitte ainult käte nahale, vaid ka suu, mao ja teiste keha kudede limaskestadele.

Omadused

  • Taimel on lõhnav lõhn, mis pärast kuivatamist on väga sarnane roosi lõhnaga.
  • Ruta on maitsev vürtsikas, maitsev ja mõru.
  • See annab toidule erilise maitse ja meeldiva maitse.
  • Ruta õitseb juunis ja juulis ning puuvilju saab koguda augustis ja septembris.
  • Seda taime võib paljundada kahel viisil: vegetatiivselt või seemnete abil.
  • Ruta on mürgine taim, mistõttu tuleks seda kasutada äärmiselt ettevaatlikult.

Kasulikud omadused

  • Ruta on põletikuvastane aine, seetõttu kasutatakse seda laialdaselt hambaravis.
  • Selle taime infusioonid ja keetused omavad kehale antibakteriaalset toimet.
  • Ruta aitab vabaneda ussidest.
  • Taimekomponentidel on sedatiivsed ja krambivastased omadused.
  • Puljongit kasutatakse toonikuna ja toonikuna.
  • Väliseks kasutamiseks kasutatakse juure vedelike ja loputamiseks.
  • Taimemahlil on kehale võõrutusvõime.

Ruta on mürgine taim, seega peate sellega olema ettevaatlik. Kui te kasutate seda ürdi suurtes kogustes, võib suur eeterlike õlide kogunemine häirida seedetrakti toimimist, mis näib suurenevat süljeeritust ja keele turset. Mõnikord esineb joobeseisundeid, millega kaasneb aeglane impulss, kehatemperatuuri langus ja mõnikord teadvuse kadu.

Te ei saa taimega oma kätega ühendust võtta, sest pärast kokkupuudet nahaallergiaga, mis ilmneb turse, sügelus, punetus ja lööve vesise villide kujul. Raseduse ja imetamise ajal on juure rangelt keelatud.

Toiduvalmistamisel

  • Maitsestamise vormis lisatakse rue köögiviljasalatitele või muudele köögiviljadele.
  • Kuivatatud lehed täiendavad ideaalselt liha täitematerjali või lamba hautatud maitse.
  • Ruta on suurepärane maitsev äädikas.
  • See taim lisatakse tomatite või kurkide säilitamisele.
  • Ruta annab erilist maitset köögiviljadest või marjadest valmistatud kokteilidele.
  • Rue vürtsikas kibedus täiendab harmooniliselt jõhvika jooke ja võileibu (musta leiva võiga).

Et mitte rikkuda tassi, peate hoidma teatud osa. Niisiis, ühe portsjoni puhul on vaja võtta mitte rohkem kui 0,15 grammi rue. Ruta on täiuslikus harmoonias teiste vürtsidega nagu tüümian, rosmariin, küüslauk, majoraan, köömned, salvei. Seda maitseainet lisatakse paar minutit enne, kui tass on täielikult keedetud, sest termilise töötlemise käigus kaovad kasulikud omadused ja maitse.

Kasvav

Ruta kuulub tagasihoidlikesse taimedesse, sest see talub ideaalselt niiskuse puudumist ja võib idaneda otsese päikesevalguse käes. Seda võib istutada mistahes aia pinnasesse. Kui kasutate lubjakivist, roostevabast, savist või karbonaadist pinnast, siis juured tunnevad end hästi.

Seda tehast võib paljundada mitmel viisil: seemnete kasutamine, pistikute kasutamine või põõsa jagamine.

Esiteks tuleb mulla ette valmistada: kaevata muld umbes pool meetri sügavusele ja kasutada mineraalväetisi. Taime külvamine toimub nii kesk- kui ka hilissügisel, samuti esimesel kevadisel kuul.

Kui taime kasvatatakse seemnete abil, tuleb nad märtsi alguses istutada kodupottidesse ja oodata seemnete tekkimist. Kui lehed jõuavad 3-4 arengufaasile, siis võib juurte lohistada. Ta istub eraldi potidesse, sest sel viisil on taim tugevamaks istutamiseks avatud pinnasesse. Seemikud istutatakse juuli alguses. Erilist hoolt ei ole vaja, siis tuleb aeg-ajalt teha umbrohutõrje, toitmine ja lõdvestamine.

Kui seemned külvatakse kohe pinnasesse varakevadel, siis peaksite teadma, et seemnete tarbimine kasvab oluliselt ja taime saab kasutada dekoratiivina alles aasta pärast.

Istutamiseks kasutage laia rida meetodit, mille laius rida- de vahel peaks olema 70 kuni 100 cm, rue seemned istutatakse 2-3 cm sügavusele, kui esimesed võrsed ilmuvad, on vaja istutada 20-25 cm vahedega, mõnikord söödata taime mineraalväetisena . Taim on mitmeaastane, seega talub külma ilma täiendava varjuta. Ruudehaiguste ja kahjurite puhul ei ole need tüüpilised.

Vaadake videot: Eeterlikud õlid, eksportija, Tarnijad, hulgimüüjad (Jaanuar 2020).

Загрузка...