Üldine teave

Valge lehmade piima kvaliteet

Liha ja piima veiste kasvatamine on kasumlik äri. Tootlikkuse suurendamiseks peab põllumajandustootja õppima, kuidas valida õigeid lehmi, sest igal tõul on oma omadused. Teavet vormi kohta - kaalutõusu, saagikuse ja kliimatingimuste tolerantsuse kohta on võimalik tulemuslikkust oluliselt parandada.

Veiseid või veiseid võib jagada kolmeks põhiliigiks:

  • Milky,
  • Liha,
  • Kombineeritud - liha ja piim.

Liha suund

Liha veiste tõugu kasvatatakse tapmiseks. Nende eripära on:

  • Kiire areng,
  • Madal tootlikkus
  • Kiire kaalutõus
  • Varasem küpsemine võrreldes piimatõugudega.

Liha liike hoitakse nii pliiatsides kui ka vaba karjamaal. Neid saab ära tunda oma erilise keha struktuuri järgi:

  • Ristkülikukujuline piklik keha,
  • Ümardatud puusad,
  • Hästi arenenud lihaskond
  • Paks nahk,
  • Kõrgus ja kaal rohkem kui piim,
  • Kehvasti arenenud udar.

Veiseliha lehmad jagunevad 3 põhirühma:

  1. Veiseliha kõrge tootlikkuse suund, mis kaalub kiiresti. Rasvane kiht esineb sünnist alates. Nende liha on mahlane ja valgusisaldus,
  2. Liha suunda aeglaselt kasvavad esindajad on sisu poolest tagasihoidlikud, kliimaga hästi kohanevad, harva haigestuvad ja sageli kasutatakse neid aretuses. Neil ei ole liiga rasva liha, domineerib lihasmass. Maksimaalne kõrgus ja kaal, mille nad saavutavad 1,5-2-aastaselt,
  3. Liha-tüüpi veised, nagu näiteks jaakuti üksikisik, kelle välimust mõjutasid koduloomad ja Aasia zebu. Nad kasvavad suure suurusega ja tunnevad end kuumas kliimas väga hästi.

Lihatõugude söödaks on rohi, heina, õled ja segasööt. Vasika eest hoolitsemine tuleb imemiseks. 2 nädala vanuselt saab beebi lehm heina ja vitamiine koos lisanditega, et kiirendada kasvu. Imemise kestus mõjutab kaalutõusu.

Lühikarvaline

Lühikese lehma tõug on rist inglise, hollandi ja Galloway vahel. Nad on väga ilusad, harmooniliselt volditud, neil on lihaseline keha. Villane punane värv. Täiskasvanud jõuavad 500 kg, pullid - kuni 1000 kg. Kuid pea on oma puudusega - madala viljakusega. Need loomad on oma toidus sageli haiged ja valivad.

Santa Gertrudi tõug

Piirkonna ületamisel loodusliku pulliga zebu kasvatati uut tüüpi veiseliha - Santa Gertrude. Aasia esivanem mõjutas selle struktuuri. Selle tulemusena ilmus laia ja lihaselise kehaga hüppeline lehm. Santa Gertrude tõug on sisu ja toidu osas tagasihoidlik ning talub suurepäraselt soojust. Kiirvaadet iseloomustab lihaseline ja suur suurusega keha.

Santa Gertrud tõug

Need on punased lehmad, kellel on vähe küünt, täiskasvanu kaalub kuni 600 kg ja pullid - kuni tonni. Humpi sisaldav lehm on piima keskmise tootlikkusega, kuid liha saagikus on kuni 65%. Humpback goby saab nuumata ka halva kvaliteediga sööda korral.

Limusiini tõug

Limousin lehmad on hästi kohanenud kliima, madalate temperatuuride ja karjamaade karjatamise tingimustega. Limousin lehmad eristuvad kõrge viljakuse ja tagasihoidliku sisuga. Lehmad limusiini tugev keha arenenud lihased, tugevad jäsemed. Värv on helepunast kuni pruunini. Vaatamata sellele, et see on veiseliha tõug, on see kvaliteetne

Kääbus tõug

Highland - lehmade tõug, mida iseloomustab vastupidavus, haiguste vastupanu ja rahulik dispositsioon. Šotimaal ilmusid miniatuursed lehmad. Väliselt on kääbus mägismaa suured sarved ja pikad juuksed. Šoti mini lehmad ei ole mitte ainult ilusad. Šoti lehmad on toidust tagasihoidlikud ja suudavad seda leida kõikjal. Miniatuurne liha hinnatakse madala rasvasisalduse ja suure maitsega.

Lehm tõugu mägipiirkonnas

Kääbuse välimust iseloomustab paugud ja lühikesed jalad. Šoti lehm on kergesti äratuntav kollaste, punaste, hall-pruunide ja valge-halli värvidega. Kuid mõnikord on lehm must.

Šoti vasikas

Kääbus lehmadel on väljendunud ema-instinkt ja õrn suhtumine vasikatesse. Šoti miniatuursed lehmad ei karda külma. Kääbus lehmadel on kahekihiline vill, mis kaitseb neid külmalt.

Liha ja piimatüübid

Liha ja piimaliigid ühendavad liha liigi omadusi, kuid nende näitajad on tagasihoidlikumad. Nendest isikutest peaks ootama head piimatoodangut. Sõltuvalt liigist valitsevad teatud tunnused.

Liha ja piimaliikide peamised omadused: t

  • Harmooniline keha
  • Lai tagasi
  • Arenenud lihased.

Krasnogorbatovskaya tõug

Krasnogorbatovskaya tõugu tõug on orienteeritud piimale. See liik loodi aretades Tirooli veiseid ja Oka jõe lisajõgesid. Punast Gorbatovskajat iseloomustab kõrge immuunsus ja suurepärane tervis, see on kliimaga hästi kohanenud. Krasnogorbatovi lehmad annavad kuni 2755 liitrit piima aastas ja neil on hea liha saagis - kuni 62%.

Krasnogorbatovskaya lehm

Punane Gorbatovskaja leidis ainult punast ülikonda. Pullidel on rohkem küllastunud värvi. Gorbatovskys'e esindajad ei ole kõrged, vaid tugevad. Punane Gorbatovskaja on tagasihoidlik toidus ja kinnipidamise tingimused.

Sychevskaya tõug

Sychevskaya lehmade tõug - üks produktiivsemaid. Väliselt on Sychevski tibu kergesti äratuntav täpilise ja helepunase värviga. Aga mõnikord on see punane lehm. Sychevskoy tõug iseloomulik tugev ehitada, lai selja ja suur udar.

Sychevskaya tõugu lehmad

Sychevskaya tõugu lehmade jõuab 600-1000 kg. Need on kõrge surmaga loomad, kes harva haigestuvad ja taluvad temperatuuri langust hästi.

Bestuzhevskaya tõug

Bestuzhevskaya tõugu lehmad - vanim esindaja liha ja piimaliigid. See ilmus must-valge, lühikese ja sarvkesta tõugude aretamisel. Bestuzhevi tõug on tumepunane, kuid see võib olla ka kerge.

Bestuzhevskaya tõugu lehmad

Bestuzhevskaya tõugu tõug on head liha omadused ja nõuetekohase söötmisega annab suurepärase piima.

Juudi tõug

Juudi tõug on lühike ja massiivne tugeva jalaga. Villakoori lehmad on 3 korda pikemad kui teised. Juudi lehmad on tagasihoidlikud, taluvad temperatuuri kuni miinus 60. Yakut Burenka omab tugevat immuunsust leukeemia, tuberkuloosi ja brutselloosi vastu. Juudi tõug annab 60% liha saagikuse. Jakut Burenka kasvab kuni 300-500 kg.

Piimaliigid

Piiratud piirkonnas võib kasvatada piimatüüpe, näiteks punast steppi. Kuid nad vajavad kvaliteetset sööta. Piim on möödunud isa joonest.

Põllumajandustootjad teavad, kuidas lehma valida. Nad hindavad neid piima saagikuse suuruse ja toodetud piima rasvasisalduse järgi. Nad kasvavad aeglaselt, kuid nende liha on üsna sobiv, seetõttu, kui nad jõuavad 1 aastani, lähevad enamik loomi tapmiseks.

Piimakarja kirjeldus on järgmine:

  • Pikk torso
  • Kõrged jalad
  • Sile tagasi kaldus ribidega,
  • Liikuv volditud kael,
  • Kehvasti arenenud lihased,
  • Pingutatud kõht
  • Arenenud udar, seedesüsteem, kopsud ja süda.

Vasikaga Burenka tuleb esimestest päevadest eraldada. Noored imetakse nende nibudest või ämbritest tootlikkuse säilitamiseks.

Hollandi tõug

Madalmaade tõugu tõug on tugev, proportsionaalne, lühikesed jalad ja suur udar. Tavaliselt on must ja kirev. Tõug viitab varajasele küpsusele ja produktiivsusele. Imetamise ajal võib piimatoodang ulatuda 5000 kg piima. Selle rasvasisaldus on kuni 4%. Madalmaade tõugu tõug on tootlik ka liha poolest.

Madalmaade tõugu tõug

Hollandi lehmad ja teised Hollandi tõud, Holstein, nõuavad toidu kvaliteeti ja kinnipidamistingimusi. Halva hoolega hakkavad nad haiget tegema, eriti leukeemiale ja tuberkuloosile.

Guernsey tõug

Normani mitmekülgse ja punase liigi ja Briti väikeste punaste veiste ristimise tulemusena kasvatati Inglismaal Guernsey tõugu tõugu. Guernsey lehmadel on tihe ehitus ja õhukesed luud. See on pruun, punakas või punane lehm, kõht ja jalad, mis on tavaliselt kerge, valge. Guernsey vaade on iseloomulik keskmisele piimatoodangule ja täispiima tootmisele.

Montbeliardi tõug

Montbeliarda lehmade tõug kuulub eliidile. Ta kohaneb kiiresti iga kliimaga ja on toitumatu. Montbeliardi lüpsilehmade tõu iseloomustab suur suurus, võimas luustik ja lisamise proportsionaalsus. Monbeliase on lihtne ära tunda, sest see lehmade tõug on tavaliselt punane. Montbeliardi lehmadele on iseloomulik kõrge piimatoodang ja kvaliteetne piim.

Steppe tõug

Lehmade aretaja või punane stepp on tagasihoidlik, harjub kiiresti kliimaga ja annab suure piima. Selle tõu üksikisikutele on iseloomulik punakas värvus. Eripäraks on punane stepp - piklik, nurgeline keha. Nõuetekohase söötmisega steppide tõug annab kuni 5000 liitrit piima aastas. Punane stepp on küpsemise alguses, kuid nii vasikatel kui ka täiskasvanutel on keskpärased lihaomadused, isegi kui nad on hästi toidetud.

Musta riisikasvatus

Mustvalge tõugu tõug on võimas proportsionaalne keha, pikk pea ja piklik nägu. Vene Föderatsiooni keskosas elavad mustad ja rüüstavad lehmad on suuremad ja neid kasutatakse sageli liha. Uuralite iseseisvad isikud eristuvad kuiva konstitutsiooniga. Mustanahaline Siberi Siberi lehm on kompaktsem.

Flowy lehm Iowalt

Iowa kohev lehm on erinev komolost ja see ei kehti nii piima ega liha kohta. See hornless tõug on dekoratiivne. Väikesed kohevad inimesed näevad välja nagu plussmänguasjad ja kirjeldus sarnaneb pandaga.

Flowy lehmad Iowast

See ilus loom on harva leitud. Komoly lehm osaleb näitustel. Pehme karvkatte jaoks on vaja hoolt - see on spetsiaalselt nihutatud. Väikeste lehmade puhul on iseloomulik valge värvusega helepruun, must, punakaspruun, must või helepruun.

Väike ilus burenka

Väike ilus burenka kasvab kuni 135 cm, kuid selle kaal võib ulatuda 550 kg-ni. Hornless pull pingutatakse 800 kg. Komolye isikud ei ole lüpsimiseks kohandatud.

Aafrika lehm

Watusi Aafrika lehm on metsik liik, mis on saadud surnud primitiivsetest ekskursioonidest. Sellel on sarved, mille pikkus on 1,8 m. Loodusliku tõu eripära on see, et keha jahutamine toimub täpselt sarvede poolt. Neil on laevade võrgustik. Nende kaudu liigub veri õhuvoolu kaudu. Ja kui ta kehasse tagasi pöördub, jahutab ta. Aafrika lehmad suudavad omastada kõige jämedamat toitu. See aitas neil Aafrikas elada ja levida teistesse mandritesse.

Soovitused valikuks

Põllumajandustootjal on oluline teada, kuidas valida lehma, et suurendada oma leibkonna tootlikkust ja luua liha- või piimatootmist.

Vasika või täiskasvanud aretaja valimisel tuleb kõigepealt otsustada, millisel eesmärgil looma kasvatatakse. Kui soovite piima saada, peate pöörama tähelepanu noorele lehmale. Tema ehitamine peaks olema tugev. Kui hõimutel on jämedad luud ja nahk, kitsas pea ja koon, lahtine konstitutsioon, lamedad ribid, pingelised õlad tagaosas, siis on kaetud ja küünis, siis ei tohiks neid võtta. Kõrge lüpsilehmade põhijooneks on hästi arenenud udar.

Sööda lehm

Paljud inimesed ei tea, mis on sööda lehm. Sööta või piimakarja loomi nimetatakse isikuteks, kes praegu piima annavad. On ka kuivel elatud inimesi - neid, kes peaksid peagi sünnitama. Kuivperiood algab 2 kuud enne vasika sündi. Mõned usuvad, et kuivadele juukseid saab toita vähem ja halvemini, kuid mitte. Tema tervis sõltub sellest, kuidas ta kuiva perioodi jooksul lahkub.

Rase lehm

Edukate kariloomade kasvatamiseks on oluline odra õigeaegne avastamine. Barrel on barrenness. Lehm on selline, kes ei ole rasestunud 3 kuud pärast sünnitust. Veelgi enam, need isikud on sööt, neid võib lüpsida. Alaealise isiku tuvastamisel tapetakse see tavaliselt.

Liha- ja piimatõugude aretuskarjade ostmisel arvestage nende omadustega:

  • Tootlikkus
  • Päritolu
  • Ema viljakus,
  • Piima kvaliteet.

Vastavalt nende arengule peavad lehmad ja vasikad olema asjakohased. Täiskasvanu ostmine, tähelepanu pööramine selle tervisele. Haige loom ei anna palju piima.

Kahesuunalise karja valimisel peate otsustama, millised omadused on prioriteetsed. Sellest sõltub toitumine ja kinnipidamise tingimused. Universaalsetest tõugudest on punane lehm eriti populaarne, sest see on tagasihoidlik ja hea kohanemisvõime.

Valge ülikond Charolais

Charolais tõug aretatud Prantsusmaal. See on kõige levinum Lääne-Euroopas, Põhja-Ameerikas. Charolais lahjendatakse liha kõrge tootlikkuse tõttu. Loomadel on heledad värvid. Pullid on tumedad, hallikad villad. Lehm on valge või hall, vasika karvavärv on puhas, säravvalge.

Charolais'el on tugev ehitada, lihaseline keha. Turjakõrgus - 165 cm Loomadel on võimas rind ja lai seljaosa. Härja kaal ulatub 1500 kg, lehmad - 1100 kg. Charolais - kõva, süüa midagi. 3 kuud enne tapmist pannakse pullid nuumamiseks. Liha on madala rasvasisaldusega. See on lahja. Loomade rasvakiht on õhuke. Soovitatav on toitumine toitumisele lastele ja täiskasvanutele.

Valgetel lehmadel on kõrge rasvasisaldus kuni 4%. Charolais 'piima tootlikkus ei erine. Keskmiselt toodetakse aastas 2700 kg piima. Tavaliselt ei ole seda lubatud müüa ning seda kasutatakse noorte toitmiseks.

Tõug erineb hea immuunsuse poolest. Loomad kannatavad harva viirus- ja nakkushaiguste all. Kaltropid liiguvad hoolimata suurtest viljadest komplikatsioone. Vasika kaal ulatub 45 kg-ni. Prantsuse veiste tõugu elulemus on 100%.

Charolais vajab palju sööta, kuid põllumajandustootjad märgivad toitmise tõhusust. Söödaühikute ja kaalutõusu suhe on 1: 5. Seda peetakse hea indikaatoriks. Vasikad kaaluvad kiiresti. Kasv päevas on 1200 g. 2 lehmadele on sageli sündinud kaks vasikat.

Valge ülikond auliekolskoy tõug

Auliekoli lehm on valge värvusega. Pull on valge, paks kiht. Talvel muutub aluskiht paksemaks. Loomad taluvad külma ja äärmist kuumust. Auliekoli tõugu aretati Charolais'e, kasahhi valge-pea lehma ja Anguse pullide ületamisel. Väliselt näevad loomad välja nagu Prantsuse Charolais. Neil on võimas keha, lühikesed jäsemed, hea vastupidavus.

Auliekoli tõugu tõug on liha orienteeritud, kuid lehmad võivad toota piima kuni 22 liitrit päevas. Pulli kaal 15 kuu jooksul on 1095 kg. Kana kaal - 950 kg. Liha on marmor, nagu Angus. Rasvakihid lihaskoe kiududes moodustavad vastava mudeli. Kasahstani ekspertide selektoritöö saavutamine.

Piim on kõrge rasvasisaldusega - 4,49%. Seda kasutatakse mitte ainult vasikate toitmiseks. Seda süüakse. See on meeldiva maitsega. Kui kasvavad auliekolski lehmad, ei kasuta antibiootikumidega toidulisandeid. Kasutage sünteetiliste narkootikumidega toitu ja lisaaineid. Piimas ei ole antibiootikume.

Tõug lehmad Auliekolskaya

Vasikad on väikese kaaluga, 22–25 kg. Päeval, mil nad saavad 1200 g, peavad noored sünnist alates kõndima avarates pliiatsites. Täiskasvanud loomad ja vasikad peaksid liikuma aktiivselt. Liha kvaliteet sõltub sellest. Närimispullid ei asu tavaliselt nii, et lihaskiud ei koguneks rasva.

Aquitaine valge

KRS Aquitanian tõug on valge. Mõned inimesed eristuvad kerge nisu värvi poolest. Loomad on tugevad ja vastupidavad. Lihased on naha kaudu selgelt nähtavad. Nahk on kõrge elastsuse ja vastupidavusega. Seda kasutatakse riiete ja jalatsite valmistamiseks. Kaelal on palju naha voldeid. Loomadel on pikk keha, sirge ja lai seljaosa ja rind. Jalad on tugevad, kuid lühikesed. Aquitanians taluvad karjamaadel pika karjamaad. Tõug on hinnanguliselt liha.

Pullide kaal on 1,5 tonni, lehmadel ei ole nii suurt suurust ja kaalu. Nende kaal on 850 kg. Liha saagikus tapmisel 70%. See on kõrge näitaja. Vasikad sünnivad kaaluga kuni 50 kg. Päevas nad saavad kuni 900 g. Toidus on loomad tagasihoidlikud. Erilist hoolt ei ole vaja. Põllumajandustootjad kasutavad hooajalist toitumist. Sooja perioodil jäävad need lahtistesse pliiatsitesse. Talvel viiakse need soojendatavatesse ruumidesse, kuid need sisaldavad Aquitaine sagedamini lõdvalt.

Kõrge rasvasisaldusega valge Aquitaine piima lehm - 5%. Aastaks annab ta kuni 11 000 kg piima. See on lihatõugude arv suur. Udderil on väike kauss. Piima kasutatakse vasikate kasvatamiseks ja müügiks.

Kostroma valge värv

Kostroma tõugu tõug on orienteeritud liha ja piimaga. Loomad armastavad rahu ja püsivust. Они покажут свою высокую продуктивность, если выгул, кормление и доение будут проходить в одно и то же время. Так же как и другие породы коров, костромская имеет крепкую и массивную конституцию. Животные способны найти себе корм в местах, где особи других пород его не отыщут.Nad söövad mitte ainult rohu, vaid ka kuivad lehed, väikesed oksad, puukoor. Kuid nad vajavad teatud hoolt.

Karja Kostroma tõugab hästi külma ja soojust, kuid nende tootlikkus väheneb. Eksperdid soovitavad kasutada hooajalist toitumist. Talvel hoitakse loomi köidetuna varustatud angaarides. Põranda temperatuur ei tohi ületada + 10 kraadi niiskuses, mis ei ületa 65%. Ruum tuleb kuivatada. Suvel veedab karja kogu päeva karjamaadele, kuid kõndimise lõpus saadetakse see suletud pliiatsile. Loomad ei erine viisavusest ja järgivad selgelt reegleid.

Kostroma pulli kaal ulatub keskmiselt 1200 kg-ni. Lehmadel on väiksem kaal - 800 kg. Piim on kõrge rasvasisaldusega - kuni 4%, tingimusel et loomi söödetakse ja hoitakse nõuetekohaselt. Igapäevane toit koosneb mahlakast ja jämedast söödast. Köögiviljad, silo lehm peaksid saama 20 kg päevas. Tal on vähemalt 6 kg kuiva toitu ja heina.

Ta joob palju vett, rohkem kui 70 liitrit päevas. Aastal annab Kostroma lehm 10 000 kg piima. Tema tootlikkus on kõrge kuni 20 aastat. Lehmade tõugude puhul peetakse suurt suunda.

Erinevad lehmad, kellel on fotod ja omadused

Veiseliha puhul on iseloomulikud hästi arenenud lihastega keskmised või suured kehaosad, samuti pikk, lai ja sügav keha ümarate reitega (tünnikujuline). Keha ülemine ja külg meenutavad ristkülikut. Liha lehmadel on paks ja lahtine nahk, millel on arenenud nahaalune sidekude. Veiseliha lehmade näited on toodud joonisel 3.

Märkus: Kasahstani valge ja Kalmyki veiseliha on kohandatud piirkondade kuivade steppide ja poolkõrvikute säilitamiseks. Loomad on väga vastupidavad ja neil on võime kiiresti ja sisuliselt rasva koguneda. Niisugune veiseliha aasta pikkune veis võib jääda lehmadesse, kasutab karjamaid hästi ja ei nõua sööta ning seda iseloomustab ka hea liha kvaliteet ja liha kõrge eelis.

Suurbritannia lehmade liigid (Shorthorn, Highland, Galloway, Hereford, Aberdeen-Angus) on kohandatud karjamaadele, mis peavad asuma teatavates kliimatingimustes (rannikul, mandril). Loomade andmeid toidetakse hästi juba varases eas. Liha maitse ja toitumisomadused on kõrged.

Joonis 3. Peamised liigi liigid: 1 - Kalmyk, 2 - Kasahstan, 3 - Santa Gertrude, 4 - Averdin-Angus

Itaalia-prantsuse (Limousin, Kian, Sharolez) kõigi veiseliha taustal paistavad silma oma suure suuruse ja kiire kasvuga. Näiteks võib Kian mõnikord ulatuda peaaegu ühe tonni eluskaalu ja pullide tootmine kaalub kuni 1800 kg.

Veiseliigid - Santa-Gertrude (USAs kasvatatud) on väga hästi kohanenud niisketes ja kuumades kliimatingimustes viibimiseks ning samuti resistentseks veres parasiithaigustega. Selle liigi piimatootlikkus on siiski väga madal ja ei tohi aasta jooksul ületada 2 000 kg. Vasikate kasvatamine toimub imetamise meetodil (vasika leidmine ema lehma lähedal kuni kaheksa kuu vanuseni).

Piimatüüpi lehmi peetakse meie riigis kõige levinumaks:

Seda kasvatati Uurali karja ületamisel Kholmogory, Hollandi ja Jaroslavliga. Välimus sarnaneb Kholmogory loomadele. Keskmine eluskaal on 480 kg ja vastsündinud vasikad kuni 35 kg. Liha kvaliteet rahuldaval tasemel. Sellel on hea piimatõhusus hea söötmise juuresolekul.

See erineb hästi halbade ilmastikutingimuste ja ilmastikutingimuste poolest ning tal on ka suur resistentsus erinevate haiguste suhtes. Loomade puudused on konstitutsiooni märkimisväärne heterogeensus ja värvitoonid, väliste defektide olemasolu ja leibkonna harjumuste madal tase.

Loomadel on hea kliimatingimuste iseärasustega kohanemisvõime, tarbimatu sööda kvaliteet, hea tootlikkus ja viljakus, resistentsed haiguste suhtes.

Läti tõugu tõug on loodud pikaajaliste meetmete tulemusena madala tootlikkusega veiste ületamiseks inglite ja punaste taani tõugude isikutega. Nad on Lätis laialt levinud. Välimus sarnaneb punase stepiga, kuid neil on iseloomulikud piimjased märgid, samuti keha nurgad. Punane nahavärv võib värviküllastuse poolest erineda ning pea, kael ja jalad on tumedad. Loomadel on kõrge piimatoodang ja piim on hea maitse. Piimatootmises on see siiski väiksem kui must-valged kariloomad.

Märkus: Loomad on kohandatud Balti riikide kliimatingimustega ning on ka riigi lõunapoolsetes piirkondades hästi aklimatiseerunud.

Meie riigi territooriumil on ka teisi punase veise loomi, kes on päritolu ja välimuse poolest sarnased. Nende hulka kuuluvad:

  • punane eesti keel
  • punane poleer
  • punane leedu keel
  • Punane Tambov
  • Punane Gorbatovskaja
  • punane valgevene
  • Saxon

Lisaks ülalmainitud tõugudele on Euroopas olemas Angel ja punane taani tõug, mida iseloomustab kõrge piimarasv. Neil on ka kõrge aretusvõime ja neid kasutatakse kõigi punaste tõugude parandamiseks.

Meie riigis on punane steppide tõug laialt levinud ja tal on rohkem kui 13 miljonit ühikut karja (asub musta ja valge ja simmentali järel kolmandal kohal). Selle veiseliigi loomise ajal kasutati järgmisi tõugusid:

  • Hall Ukraina
  • Saksa punaste tõugude pullid
  • Kõige tavalisemate tõugude hübriid teatud piirkonnas

Loomadel on tugev harmooniline konstitutsioon, milles luud on tugevad ja kerged ning kehal on eredad piima tootlikkuse märgid. Joonis 4 näitab punase stepi tõu näiteid.

Joonis 4. Punane steppide tõug

Punased stepid on tõestanud end riigi lõunapoolsetes piirkondades, kuna talub kuuma kuiva ilmaga, on haiguste suhtes vastupidav ja tal on teiste loomaliikidega võrreldes suurem vastupidavus. Kuid loomadel võib olla selliseid puudusi nagu välised vead ja väike kehakaal. Lisaks võib looma keha olla nurk ja lihased on vähearenenud, mis põhjustab liha kvaliteedi ebarahuldavat arengut.

Järgmisena leiame kõige populaarsema veiseliha ja piimatootmise suuna.

Must ja motley lehm

See on maailma kõige levinum ja väga produktiivne tõug. Seda kasvatatakse kõikides SRÜ riikides, sest kariloomad on väga hea füüsiline kuju: lai seljaosa, sirge seljaosa, sirge jala ja tugev luustik, laienenud näärmiskud, millel on väljendunud piimaveenid (joonis 10).

Märkus: Täiskasvanud mustvalge indiviidi kaal ületab 600 kg ja sünnitustel kaaluvad umbes 40 kg. Loomad söövad rohusööta karjamaalt, silo ja heinahooldustelt. Samuti sobivad nad väga kiiresti erinevate ilmastikutingimuste ja looduslike tingimustega.

Selle tõu väljendunud afiinsus avaldub Eesti ja Leedu must-valges tõugudes ja paljudes teistes, millel on iseloomulik tribal väärtus.

Sellistel alaliikidel on siiski suurim hõimude tähtsus:

  1. Taani must ja räpane
  2. Rootsi must ja räpane
  3. Holstein-Friesian
  4. Saksa must ja räpane
  5. Briti friislased
  6. Hollandi keel

Loetletud piimatüübid on väga sarnased. Selle tõu puuduseks on madala valgusisalduse ja rasva sisaldus piimas, kuid selle omaduse erinevused sõltuvad igast loomast eraldi.

Joonis 10. Mustade ja rüüstatud tõugude liigid: 1 - must ja rästik, 2 - Holstein-Friis, 3 - saksa, 4 - hollandi

Erinevate piimatoote- ja piimaveise tõugude ületamiseks võetavate meetmete puhul, kus on sündinud järglaste tulemusena must-valge veiseliha tootvad pullid, on täheldatud suurenenud piimatoodangut, paraneb udara ja nukkude kuju.

Kholmogory tõugu lehm

See on vanim ja kõige produktiivsem piimatõug. Teda kasvatati pideva põhjaveiste valiku abil ja ristisime neid Hollandi mustade ja rüüstavate pullidega. Väliselt on Kholmogorilised proovid sarnased mustvalgega, kuid neil on rohkem nurga torso ja vähem arenenud lihaste (joonis 13).

Joonis 13. Lüpsilehmad: 1 - Kholmogory, 2 - Tagil, 3 - Brown Latvian

Üksikisikute eluskaal võib ületada 550 kg ja vasikad, kes on sündinud 38 kg. Loomade jaoks on iseloomulik haigusresistentsus ja hea vastupidavus, samuti need, mis on kohandatud loode-ja põhjapiirkonna kliimatingimustega, nad teavad, kuidas karjamaid tõhusalt kasutada, nad on nende pidamise tingimuste suhtes tagasihoidlikud.

Whitehead

Liigid saadi Herefordi pullide ületamisel Kalmyki ja Kasahstani lehmadega. Peamine kvaliteet on arenenud lihased ja tugevad luud. Sellised näitajad on veiseliha liigi märgid. Enamikul Kasahstani valgete lindude esindajatest on tünnikujuline keha ja sile ülemine joon (joonis 19).

Valgejuurelise tõu eelised:

  1. Hea kohanemine erinevate kliimaga,
  2. Haiguse resistentsus,
  3. Hea vastupidavus
  4. Kvaliteetne liha,
  5. Nõustamata toitmine.
Joonis 19. Valgejuureline tõug

Selles tõug emiteerida põlvkondi liha- ja piimatootjaid, kes annavad nii liha kui ka piima.

Santa Gertrude

Santa Gertrude liikide esindajatel on lai lihaseline keha, millel on hästi arenenud dewlap, sügav rinnus ja veidi langetatud tagumik. Kuivad ja tugevad jäsemed, mustad mustad. Kõrvad langevad, selja on sirge, voldib kaela ümber. Puku on punane, see on tumedam ja kergem (joonis 20).

Joonis 20. Santa Gertrudi liha lehmad

Veistel on tugev immuniteet vere parasiithaiguste suhtes. Nad taluvad soojust ja on vastupidavad kliimamuutustele. Pikka aega saavad nad karjamaadel süüa kuivasid rohu ja ei vaja erilist hoolt. Vajadus kinnipidamise tingimuste järele, nii et saate väljas kasvada.

Kuid selle liigi emasloomad on vähe viljakad, mistõttu on neid raske kasvatada.

Lühike

Shorthorni tõug on pärit Tisvaterskoy'st, millel oli kahesugune kasutus - piim ja liha. Ta sai väikeste sarvede tõttu nime "Shorthorns" (joonis 21).

Lühikeste loomade välised märgid on:

  1. Torso ümar, lai,
  2. Pea on väike, kuiv, proportsionaalselt volditud, sarved on väikesed,
  3. Lühike lihaskael
  4. Rind on lai, sügav, väljaulatuv,
  5. Selja- ja seljatükk on sirged, lihaselised,
  6. Tagakülg on hästi arenenud,
  7. Puusaladel, istmikulubadel ja ristil on hea lihaseline,
  8. Lühikesed jäsemed, õigesti seadistatud
  9. Udder tähendab.

Loomade värvid on erinevad: punased, valged ja punased ja värvilised.

Positiivsed omadused hõlmavad kõrget piima ja liha tootlikkust. Nad valmivad varakult, kasvavad kiiresti ja suure tootlikkusega. Liha on hea maitse. Tapmise väljund on suur.

Joonis 21. Shortgoni tõu esindajad

Ristimisel edastavad lühikested muudele kahvlitele selliseid omadusi nagu poegimise lihtsus, hea käitumine ja kiire kasv.

Puuduseks on: madal viljakus, elamis- ja toitumisnõuded, haavatavus haiguste suhtes.

Vaadake videot: Lumememmeninad (Jaanuar 2020).

Загрузка...