Üldine teave

Ida-Sverbig (Bunias orientalis)

Ida-Sverbiga on unikaalsete omaduste ja omadustega sööda mesi.

See mitmeaastane, harva kaheaastane kapsasperekond, mida tuntakse paljude populaarsete nimedena, on tuntud: kollatõbi, kana une, metsik redis, redis, põõsas või sinep, karm. See on mõru maitse.

Seda võib eristada algse sirge, hargnenud, mahlakas, pehme lühikese tüükaga, mis läbib jämedad sõlmed, jämedad, karmid, hargnevad ja üsna tugevad varred, ulatudes poolteise meetri kõrgusele. Sverbigi ülemised lehed on lanseeruvad, keskme põhi näeb välja nagu oda ja alumine leht on strugo-kujuline. Selle lilledel on tugev atraktiivne lõhn ja hele kollane värv, mis meelitab mesilasi.

Sberbigile on iseloomulik talvekindlus, see hakkab kasvama varakult ja õitsema mais, jätkab õitsemisprotsessi juunis ja juulis, suurendades igal aastal tootlikkust.


Keemiline koostis

  • 26% valk,
  • 16% kiudaineid,
  • 10% rasvaõli,
  • oravad,
  • kaevandavad ained, mis ei sisalda lämmastikku, t
  • eeterlikud õlid.

Salbigi soolane pasta, mida saab säilitada kuus kuud, sisaldab 16% C-vitamiini ja selle värskelt koristatud rohelisi - kõik 58%. Ida-sverbigi seemned sisaldavad 10 kuni 30% rasvaõli, mis koosneb erinevatest hapetest: 52% linoleenist, peaaegu 24% linoolhape, 13% oleiinhape, 4% palmitiin, peaaegu 4% arahiidne, 2% steariin, 1 t % - palmitoleiin. Oma osades on sverbigil rutiin, glükosinolaadid, flavonoidid.

Teadlased, kes osalesid selle kultuuri uurimisel, leiti ühes kilogrammis kuivas vormis, moodustasid olulise osa rauast (214 mg), vasest (8 mg), mangaanist (27 mg), titaanist (50 mg), molübdeenist (peaaegu 6 mg), boorist ( 20 mg), samuti niklit. Loomulikult sisaldavad nende mikroelementide kõikjalised elemendid palju rohkem. Kõik see kompositsioon ütleb ainult ühte asja: idapoolne sverbig on äärmiselt kasulik ja väärtuslik elusorganismidele.



Mis on kasulik

Ida-Sverbiga on äärmiselt kasulik taim mitte ainult inimestele, vaid ka loomadele.

Seda hinnatakse meditsiinis väga hästi ning seda kasutatakse keha üldiseks tugevdamiseks, põletikuliste protsesside leevendamiseks, usside hävitamiseks ja scurvy vältimiseks. Tegemist on suurepärase kulinaarse vahendiga, mis on mõeldud esimeste kursuste jaoks, mis on salatite oluline komponent, kala ja liha maitsestamine. Paljudes riikides kasvatatakse seda erilise väärtusliku loomasöödana, sest see on üsna tagasihoidlik varajase kasvatamise kultuur, mida saab käivitada tänu suurele suhkruvõimsusele selles valdkonnas suurepärase ja kvaliteetse silo saamiseks.

Samuti võivad kariloomad karjatada värske veega. Linnud ja muud suured rõõmuga loomad söövad seda taime, säästes oluliselt oma peremeesorganisme ostes vitamiinisöötasid, mis täiendavad põhitoitumist, sest šerbigil on peaaegu kõik vajalikud toitained, mineraalid. Ja kuigi see kultuur on nii toitainete poolest väga rikas, on see siiski halvem kui kariloomad kaunviljadele ja teraviljadele. Saksamaal on seda juba ammu kasvatatud parimaks loomasöödaks.

Põllumajanduses on ida-sverbigi kasvatamine väga tulus äri, sest see tõuseb tohututes kogustes täiesti erinevatele muldadele, ilma et see mõjutaks kahjureid ja haigusi. Ja isegi paremat saaki on võimalik saavutada, kui kasvatate vähe mineraalväetisi, kus põllukultuur kasvab, näiteks ühe kilogrammi lämmastikväetist annab sulle võimalus saada kuni 18 kg kuiva sverbigi, mis on umbes 120 kg rohelist massi. Palju aastaid mitte päris traditsioonilist idapoolset sverbigu, mis sisaldab kõrget valgusisaldust, tuleb lihtsalt kasvatada koos tuttavamate kultuuridega, sest selle lisamine looma toitumisse võimaldab rikastada selle keha ja seega inimkeha vajalike mikroelementidega.

Kasulike kiudude ja vajaliku valgu sisaldus selles on lutsernile lähedane ning kariloomade kasvatamiseks võimalikult hästi ette nähtud üksuste sisaldus on kõigi selleks otstarbeks kasutatavate taimede seas kõrgeim.

Ka Ida-Sverbig on suurepärane mesi. Tänu ilusatele heledatele lilledele, atraktiivsele lõhnale ja kuni viiskümmend päeva kestvale õitsemisajale karjuvad mesilased alati rõõmuga sherbigasse. See on kõige aktiivsem varahommikul, aga ka kogu päeva vältel, olenemata ilmast. Mesi osutub maitsevaks ja väga tervislikuks.



Kus kasvab

Väga kergelt nõudlik sverbiga ida kasvab väljadel, orudel, niitudel, avatud metsaaladel, stepi tsoonides, teede läheduses. See levis Ukrainas, Siberis, tänaseks on selle leviala hõlmanud peaaegu kogu Euroopat (Prantsusmaa, Inglismaa, Saksamaa ja teised riigid), mis on osa Kirde-Hiinast, mõnedest Kanada idapoolsetest piirkondadest (avastatud 1944. aastal) ja USAst (USAs). 1958)

Uurali territooriumil on see kasvanud, kasvades seal paljudes kohtades nii umbrohtudena kui ka Kaukaasias ja Kesk-Aasias. Teadlased eeldavad, et idapoolse sverbigi algne asukoht on Armeenia mägismaa. Tema eredad kollased õied näevad kaunilt ja atraktiivselt mis tahes taustal.


Kasvav Ida-Sverbigi

Sverbigi seemneid on võimalik külvata kevadel, suvel ja ka enne talve. Esimesel eluaastal moodustab taimede lehtede rosett ja alles järgnevatel aastatel toodab kuni 150 cm kõrguseid võrseid, sverbigi seemnekogus on 10-12 kg / ha, kinnisügavus 1,5-2 cm ja kogu eluiga 8-10 aastat. sverbigi suur saagikus annab 5-7 aastat. Tema rohttaimed ei kasva umbrohu - vahekäikud on kaetud basaalsete lehtede rosettidega.


Traditsioonilise meditsiini retseptid

Sverbiga Orientalil on suurepärased meditsiinilised omadused. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutamise võimalused on üsna laiad.

Esiteks kasutatakse seda antihelmintilise ja stsintillatsioonivastase ainena. Sellel on ka põletikuvastane ja tooniline toime. Sverbigil põhinevad õiguskaitsevahendid on soovitatavad aneemia tekkimisel, kelmuse, vitamiini puudulikkuse, nõrkuse, immuunsuse vähenemise, suurenenud suhkru, ainevahetushäirete, polüneuriidi, ateroskleroosi, söögiisu halvenemise, melanoomi, parodondi haiguse ja muude haiguste korral. Nad aitavad isegi kiirguskahjustuse korral.

Üldine retsept infusiooni: Vala kaussi 250 g keeva veega 20 g Sverbigi'ga, jättes selle umbes kaks tundi infundeerima ja seejärel filtreerige.

Vastuvõtt, mis võimaldab teha ühe supilusikatäie kolm-neli korda päevas. Tööriist on eriti soovitatav gastriidi all kannatavatele inimestele, samal ajal kui nende happesus on väike. Samuti on infusioon väga nõrk ja hüpovitaminoos.

50 g värskelt koristatud ja puhastatud rohelisi varre, mis on võetud kolm korda päevas, aitavad keha vitamiine täiendada, samas kui 100 g kolm korda päevas võtmine aitab ravida melanoomi ja verejookse.

Cooking mahla: loputage noored rohelised võrsed ja lehed sooja keedetud veega, liikuge lihalõikuri abil, pressige saadud massist mahla. See on kasulik periodontaalhaiguse raviks (te peate valmistama vesilahuse suhe 1: 1), on efektiivne ka haavade pesemisel ja käsitsemisel.

Samuti saate süüa Keetmine: Vala üks supilusikatäis jahvatatud sverbigi kuuma veega, keeta 5-7 minutit. Eemaldage see soojusest ja laske sel 20–30 minuti jooksul tõmmata. See puljong tuleb enne sööki kolm korda tassi võtta kolm korda päevas. See aitab kaasa suhkru olulisele vähenemisele diabeedi korral ja verekompositsiooni kvalitatiivse paranemisega.


Cooking Application

Sverbigi idas on juba ammu tuntud kui taim, mida inimene saab süüa. Näiteks Eestis, kui seda kasutati toiduna, anti talle nimi „Vene kapsas”, see on väga populaarne Transkaukasias elavate rahvaste seas, Inglismaal tegid ta kultuse salatitele.

Sverbigi maitsmiseks meenutab keegi redisid ja keegi - mädarõika. Varakevadel söödetakse värskete taimede värsked juured rõõmuga, on võimalik neid hõõruda, neid marja panna ja isegi mädarõika asemel kasutada.

Süüa sverbigi värskeid ja varred, nende asemel redis ja keedetud lehed valmistavad salateid. Samuti valmistatakse varred on zrazy, supid, kaaviar ja palju muud.

Keedetud varred asendavad spargli ideaalselt. Kuid tuleb meeles pidada, et sverbigi maapealset osa tuleks enne õitsemist kasutada, sest siis ei ole need, nagu vanemad kui üks aasta, inimtoiduks kõlblikud.

Sverbigu on isegi talveks koristatud, seda võib marineerida, marineerida, hapu, kuivatada. Kõik selle taime toidud on maitsvad ning tänu oma mikroelementidele ja vitamiinidele on see ka väga kasulik.



Vastunäidustused ja kahju

Ida-Sverbig on tõepoolest väga kasulik taim, kuid kõik see on vajalik, et taotlust ja ravi saaks alustada alles pärast arstiga konsulteerimist.

Kui sverbigoy-ravi on lõppkokkuvõttes soovitatav, tuleb ka annuseid jälgida ja seda ei saa ületada. Isegi kõige kasulikum ja ainulaadne toode, mida kasutatakse suurtes kogustes, võib põhjustada väga negatiivseid tagajärgi. See kehtib ka idapoolsete kiigete kohta.

See kapsasperest pärit taim, nagu kõik teised selle perekonna isikud, võib põhjustada suurenenud gaasi teket, iiveldust, röhitsust, puhitust. Ja need on üsna ebameeldivad ja problemaatilised hetked, mida on kerge vältida, kui te seda üle ei pingutad ja ei ole nii head. Lõppude lõpuks, kui nimi on sverbigi, kui arvate, et asjatundlikud inimesed, tähendab see sees olevat järge, justkui hoiataks kõiki taime asjatundjaid ja armastajaid tema söömise tagajärgede kohta. Kõik on mõõdukalt asjakohane.

Kallaste ja nappide ravimite ja toodete püüdlemisel ei tähenda me sageli enda kõrvalt tagasihoidlikke, täiesti tasuta, kuid mitte vähem väärtuslikke taimeõpetajaid. Ida-Sverbig on just see. See tehas on unikaalne kõigis selle omadustes ja omadustes. Selle kohaldamisala on silmatorkav selle mitmekesisuses ja asjaolu, et see võib kasvada kõikjal, nagu see, kui see pakub oma teenuseid, väärib tähelepanu. Taim on väga tagasihoidlik ja võrdselt kasulik ning raskes olukorras võib see isegi inimeste elu päästa.

Meditsiinis

Ida-Sverbiga ei ole farmakopöa taim, see ei ole loetletud Vene Föderatsiooni ravimiregistris ja seda ei kasutata ametlikus meditsiinis. Kuid teadlased ei eita Ida-Sverbigi meditsiinilisi omadusi. Sellel on toonik, vitamiin, põletikuvastane toime ja seda kasutatakse traditsioonilises meditsiinis.

Vastunäidustused ja kõrvaltoimed

Sverbigi idaosas ei ole ühtegi kontrasti. Kuid rasedad ja imetavad naised ei tohiks seda taime mingil kujul kasutada - kindlasti ei tohiks see lapsepõlves töötada.

Toiduvalmistamisel

Ida-Sverbigi kasutamist leiti mitte ainult meditsiinilistel eesmärkidel, vaid ka erinevate roogade valmistamisel: selle kergelt põletav maitse meenutab mädarõika. Sverbigi lehed, lilled, juured ja seemned on kasutatud toidus. Neid kasutatakse peamiselt marinaadide ja kastmete valmistamiseks. Selleks kogutakse noored lehed sverbigi koos lillepungadega, kuivatatakse varjus, purustatakse ja säilitatakse tihedalt suletud purkides.

Ida-sverbigi noori võrseid süüakse toorelt, kui nad on varred nahast eemaldanud, lisatakse need mädarõika asemel salatitele ja suupistetele. Noored lehed ja varred on täidetud suppidega, millest nad valmistavad liha- ja kalaroogade maitseaineid. Lisaks värskele kasutamisele koristatakse see talveks: kuivatatud, marineeritud, soolatud, marineeritud.

Botaaniline kirjeldus

Aastane, kaheaastane või mitmeaastane taim, rohtne, hargnenud, lüreeliste, pinnakujuliste või sälkudega hammastega lehtedega, karvane lihtsa või hargnenud karvaga, mis sisaldab nääre. Sverbigi - mesi, mis toob kaasa suure hulga mee.

Lilled on kollased või valged, kogutud lühikese (1–2 cm pikkuse) korümoidse harjaga, puuviljad ulatuvad 10-20 cm-ni. Kroonlehed pika naelaga, mis võrdub poolega jäsemest. Stamens vaba, hambadeta hõõgniidid ja alused. Lühikese tolmupõhja baasil, üks rõngas igaüks, on väljast lühike teraga mesi, näärmed on ühendatud mediaaniga rõngakujulise nektariga. Munasarja istmik. Pestle koonilise kolonniga ja lühikese bilobeeritud stigma. Ida-Sverbigi lille valem - CH4L4T2 + 4P1.

Viljad on ovaalsed, kergelt heterogeensed, paljaste, bilokulaarsed, ühe külviga või kahekordse külvikuga pesad. Partitsioon on tugev. Idulehted on spiraalselt keeratud, selgroo-bitine embrüo.

Tooraine valmistamine

Toorikute jaoks kasutage enne õitsemist rohelist massi (kui see hiljem kogutakse, kaotab toode oma maitse ja kasulikud omadused), juured ja sverbigi seemned. Toorainet hangitakse juulist septembrini, sest sel aastal on sverbigi eelised maksimaalsed. Lõika õitsemise alguses, samal ajal kui rohelised oksi pole veel jäigad. Kuivatage neid varjus kuivas kohas. Kuivatatud tooraine on mõeldud terapeutiliseks otstarbeks.

Farmakoloogilised omadused

Vaatamata sellele, et taim ei ole farmakopöa ja seda ei kasutata ametlikus meditsiinis, on sellel siiski mõned tervendavad omadused. Sverbigi kasulikud omadused tulenevad C-vitamiini, raua, mangaani, vase, valgu, kiu ja eeterlike õlide olemasolust. Selle taime koostises sisalduva raua tõttu aitab see suurendada hemoglobiini sisaldust veres, mis on oluline aneemia jaoks. Sageli kasutavad tervendajad sverbigu koos söögiisu kadumisega, ateroskleroosiga, ülemiste hingamisteede põletikuliste haigustega, samuti immuunsuse parandamisega.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Rahvameditsiinis kasutatakse idapoolse sverbigi omadusi mao ja soolte haiguste, eriti kõhulahtisuse, aga ka maksa, ikteruse, reuma ja kopsuhaiguste puhul, diureetikumina. Traditsioonilised tervendajad mitmesuguste tervisehäirete raviks teevad söövitust ja infusiooni.

Mida veel kasulik on sverbig? Sageli kasutavad herbalistid sverbigi mahla healoomuliste ja pahaloomuliste kasvajate raviks ning kuivatajad kasutavad tervendajad liigeste raviks. Rahvameditsiinis valmistatakse sellelt taimelt keetmist ja infusioone, mis on tõhusad skorbuse, lapsepõlve krampide ja ülemiste hingamisteede haiguste korral. Armeenias vabanevad nad sverbigi abil ussidest, ascarist ja muudest parasiitidest.

Kirjandus

1. Vasilchenko I. T. Perekond 605. Sverbig - Bunias L. // NSVL Flora: 30 t / Ch. ed. V.L. Komarov. - M. —L. : NSVL Teaduste Akadeemia kirjastus, 1939. - VIII köide. maht N. A. Bush. - lk. 235–236. - 696, XXX koos. - 5200 eksemplari

2. Kotovi MI Genus 31. Sverbig - Bunias L. // NSVL Euroopa osa flora / toim. ed. An. A. Fedorov, ed. Tom Yu D. Gusev. - L.: Science, 1979. - T. 4. Angiosperms. Märkige Monocots. - lk. 75-76. - 355 s. - 3950 eksemplari

3. Pisyaukov V.V. perekond 167. Sverbig - Bunias L. // Murmanski piirkonna taimestik / Toim. ed. A.I. Poyarkova. - M. —L.: NSVL Teaduste Akadeemia kirjastus, 1956. - T. vyp.3. - lk. 328–329. - 449 s. - 1500 eksemplari

Tooraine kogumine ja ettevalmistamine

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse täielikult idapoolset rootsi keelt. Kevadel kogutakse lehed õitsemise ajal - lilled ja rohi, sügis on parim aeg juurte kaevamiseks, seemned kogutakse nii, nagu need moodustuvad. Kogumiseks on sobivad ainult esimese aasta taimede juured, nagu näiteks seemned kolm aastat, lehed ja rohi ei päästa rohkem kui üks aasta.

Põllumajanduse väärtus

Kultuuri kasvatati Ukrainas, Valgevenes ja Venemaal toidutehasena. Erinevaid salateid valmistati suppide, liha- ja kalaroogade valmistamiseks, kasutades noori rohijuure koos lehtedega. Seega populaarne nimi - metsik redis.

Tänapäeval taastavad need toiduvalmistamise traditsioonid kokad. Sverbigu soolatud, marineeritud või koristatud tulevikus ja kuivatatakse. Purustatud risoomid kaotavad ladustamise ajal kibedust - need lisatakse maitseainetele, kastmetele.

Rohelist massi võib kasutada kariloomade söödana. Sellel ürdil on õrn varred ja meeldiv maitse ilma kibeduseta.

Medonos on hästi arenenud juur ja üsna kõrge vars kõrgusega 40 kuni 100-150 cm. Varre ülaosas on hargnenud hargnenud. Lehtedel on lõigatud servad. Taime ülaosas on need väiksemad kui allosas. Lehed, varre- ja külgharud, mis on kaetud karvadega ja tüütu näärmetega.

Lilled kogutakse kormoseemnetesse, õisikutesse. Kroonlehed on küllastunud kollase värvusega, kui õitsemine on paigutatud horisontaalsele tasandile. Viljad meenutavad väikest podot, mis mahutab 1 kuni 3 seemnet. Idanemiseks peavad nad liikuma ühe või kahe talveajaga - korts on rohus tihe ja puitunud. Idanemine kestab 5-6 aastat.

Ühes kohas kasvab rohi keskmiselt 8-10 aastat. See talub külmades talvedes.

Agrotehnoloogia

Kultuur on oma eelkäijate jaoks põhjendamatu. Ettevalmistatud ala mesilase lähedal tuleb töödelda plaatidega ja seejärel kündada madalale sügavusele 20-25 cm.

Сев рекомендуется проводить после озимых зерновых культур. Vahemaa ridade vahel 60-70 cm. Külvisügavus on kuni 2 cm, pärast külvamist tuleb ala veega täidetud rullidega rullida. Kui külvamine toimub kevadel, vajab kultuur seemnete pikaajalist kihistumist - 90 kuni 120 päeva.

Sõltuvalt istutamise eesmärgist on seemne tarbimine hektari kohta 15–20 kg (seemnete külvamisel) või 40–50 kg (loomasööda külvamiseks ja mee saamiseks).

Esimesel aastal toodab mesi taim ainult ühte või kahte võrku, kuid pärast teist talvitamist ilmuvad tahked rohelised vaipad ja ilmuvad esimesed õisikud. Loomasööda niitmisel on rohelise massi saagikus kuni 60 tonni hektari kohta.

Tuleb märkida, et sverbig - tüütu umbrohutõrje, mis levib kergesti looduses ja mis omab ise külvatud tühermaale, niiskeid niite.

Medoproduktivnost

Sverbigi õitsemine algab varakult - mai keskel või kolmandal aastakümnel, mis annab mesilastele hea kevadel altkäemaksu.

Mesi tootlikkus sõltub piirkonnast ja jooksva aasta ilmastikust. Soojadel ja üsna niisketel suvistel hektarilt tihedatest põllukultuuridest saate 500 kuni 600 kg nektarit. On teada, et Oka lähedal asuvatel niitudel toob mesi taim vaid 150-250 kilogrammi mett.

Sverbiga Oriental Honey väljendunud lõhnaga. Mesilased töötavad õitsemisperioodil alati selle kultuuriga aktiivselt (eeldusel, et piirkonnas ei ole enam atraktiivseid mesi taimi).

Mesi maitse on õrn ja meeldiv, kuid kristalliseerub kiiresti. See sort, nagu iga teine ​​ristõielistest põllukultuuridest saadud mesi, ei sobi talveks! Kuid mais ja juuni alguses kogutud sverbigovy mesi ei hoia ilmsetel põhjustel tarudes kuni sügiseni. Talvise pesasse sattumise oht on minimaalne.

Kasulikud omadused

Taim on rohkete mikroelementide ja vitamiinide allikas. Noorte lehtede söömine võrsete abil aitab keha küllastada C-vitamiiniga (100 grammi rohelist massi on 58 milligrammi askorbiinhapet).

Sverbigi lilledest saadud mesi on kasulik kangendajana:

  • nohuga,
  • vitamiinide ja mikroelementide puudumisega kehas, t
  • skorbuti ennetamiseks.

Mesi kasutatakse ka koduste kosmeetiliste maskide toitainelisandina.

Jagage linki artiklile sotsiaalsetes võrgustikes:

Tehase kirjeldus

Niidud, servad, puhastused, stepid, põldud, põrandad näevad selle väikseid eredaid kollaseid lilli. Sverbigi vars on tugev ja karm, ulatudes 80-150 cm kõrguseni, alumised lehed on tugevad, keskel on küünarnukiga alus, ülemine leht on lanceolate. Lillede aroom on meeldiv, meelitab putukaid.

Ida-Sverbigi - mesi taim. Kaasa arvatud pika (kuni 50 päeva) õitsemise tõttu. Mesilasi meelitavad lilled 10-15 cm pikkused 30-40 lillega. Need putukad töötavad kõige aktiivsemalt hommikul, kuid ida-sverbig on valmis andma õietolmu ja nektarit päeva jooksul, sõltumata ilmastikutingimustest. See taim on leitud mitte ainult looduses. See on spetsiaalselt külvatud väljadele.

Süüa

Ida-Sverbig on tervendav taim. See koosneb rauast, vasest, niklist ja muudest keemilistest elementidest, samuti proteiinidest, C-vitamiinist, rasvaste õlide sisaldusest, millel on rikkalik hapete koostis. Seetõttu võib selle tarbimine toiduaineid rikastada. Soovitatav on süüa oma varred värskes, keedetud ja marineeritud vormis.

Kapsasperekonda, mis sisaldab sverbigi, kuuluvad ka muud söödavad taimed. Paljudel neist on iseloomulik kibe hapukas maitse. Omab neid ja idapõhja. Sellest vabanemiseks saate taime kuivatada ja seejärel kasutada kastmetes ja maitseainetes.

Valmistage ette kõik sverbigi toidud. Supid, salatid, millele on lisatud kartuleid, hapukoorega maitsestatud munad või majonees. Ja nad ei söö mitte ainult varred, vaid ka juured. Sellised toidud ei ole mitte ainult maitsvad, vaid ka terved. Pole ime, et verbigu nimetatakse metsikuks rediks. See maitseb nagu redis või redis.

Sverbigi söömine aitab skorbuudist, rikastab keha vitamiinide ja valkudega, taastab soole mikrofloora, normaliseerib seedetrakti aktiivsust. Alates tema kokk puljongid, infusioonid, purustada mahla. Mahla pesta haavad või loputada suu periodontaalse haigusega. Allaneelamisel puljongid vähendavad veresuhkru taset.

Pea meeles, et peate järsku metsas ilma varudeta jääma. See rohi päästab näljast ja janu, annab jõudu. Isamaasõja aastatel sõid inimesed sverbiguid ja püsisid seega näljahäda ajal.

Mitte ainult hea

Kuid me ei tohi unustada, et toiduainete liigne tarbimine toidus võib põhjustada kurb tagajärgi. Sama kehtib ka šerbigi kohta. Me ei tohi unustada, et see kuulub kapsaperekonda, mistõttu võib see põhjustada suurenenud gaasi teket ja selle tulemusena puhitus, röhitsus, iiveldus. Isegi selle nimi meenutab iidsete allikate järgi haiguse interjööri. Nii et me hoiatame selle taime ületamise ohu eest.

Muud omadused

Kapsasperekonda kuuluvad taimed, mis muutuvad loomasöödaks. Ida-Sverbig ei ole erand. See on tagasihoidlik, kasvab varakult. Sverbigi võib silo valmistada või karjatada karjamaad värske karjamaal. Samuti on tähelepanuväärne, et selle maitse on lemmikloomadele ja lindudele meeldiv, nad naudivad seda rõõmuga. Sellisel juhul võite säästa täiendavat vitamiinirooga, sest šerbigil on peaaegu kõik vajalikud ained.

Kasvav ida-sverbigi põllumajanduslike vajaduste rahuldamiseks on atraktiivne, sest see taim kasvab suurtes kogustes, seda võib istutada mis tahes pinnasele, see ei ole haigustele ja kahjuritele vastuvõtlik. Kuid väetise pinnasele kandmise korral on võimalik saada suurem saak.

Huvitav on see, et Ida-sverbig oli 1813. aastal Prantsusmaal. See juhtus pärast Venemaa sissetungi Pariisi. Pärast seda, kohalikud olid üllatunud, et näevad tundmatut varajast taime. Seetõttu peame olema tähelepanelikumad meie metsade, steppide ja põldude silmapaistmatud taimede suhtes. Nii juhtub, et väike võõras on kasulik, toitev ja isegi julge reisija, kes on võimeline rasketel aegadel abistama.

Koosseis ja ulatus

Ida-Sverbig on rikas: C-vitamiin, raud, mangaan, vask, valk, kiud, eeterlik õli.

Ida-Sverbigist valmistatud ravimeid soovitatakse:

  • hüpovitaminosis
  • vähendatud puutumatus,
  • aneemia
  • üldine nõrkus
  • halb söögiisu
  • metaboolsed häired, diabeet,
  • polüneuritis
  • diabeedihaigus,
  • ateroskleroos,
  • kiirguskahju
  • melanoom.

Infusioon (üldine retsept):

  • 20 g sverbigi muru,
  • 250 ml keeva veega.

Täitke hakitud muru keeva veega ja jäta kaks tundi infundeeruma, seejärel pingutage. Võtke 1 spl 3-4 korda päevas. Infusiooni soovitatakse madala happesuse, nõrkuse, vitamiinipuudusega gastriidi korral.
Samuti, et täiendada organismis vitamiinide pakkumist, saate süüa värsket, kooritud, taime varred 50 g kolm korda päevas.

Sverbigi varred on võimalik süüa melanoomi raviks - 100 g kolm korda päevas. See aitab kaasa värskele sverbigile ja veritsevatele igemetele.

Ida-sverbigi mahl valmistatakse järgmiselt: noored lehed ja sverbigi idud kogutakse ja pestakse, loputatakse sooja keedetud veega, seejärel keritakse läbi lihalõikuri ja pressitakse saadud massist välja.
Sverbigi mahla kasutatakse haavade pesemiseks ja periodontaalse haiguse (loputus) raviks, lahjendades seda veega 1: 1 suhtega.

  • 1 spl. sverbigi ürdid,
  • 1 spl. kuum vesi.

Purustage ürdi, katke veega ja keedetakse 5-7 minutit. Seejärel eemaldage puljong pliidist ja laske sel 20–25 minutit lasta. Valmis puljong võtab 1/3 tassi kolm korda päevas enne sööki. See tööriist aitab suhkurtõbe, parandada vere koostist ja vähendab veresuhkru taset.

Elupaik

Sverbiga on kerge armastav taim, mida võib leida päikeseloojangutelt meelitavatelt heinamaadelt, heinamaadelt, põldudelt, mezhakhilt, karjamaalt, umbrohutee lähedal. Suvise alguses on Sverbigi paanikaga õisikud väga atraktiivsed ja erksa kollase värviga paistavad silma ümbritseva taustaga. Inglismaal kasvatatakse sverbigu köögiviljasalatina, see on suur nõudlus Taga-Kaukaasia rahvaste seas, Eestis nimetatakse seda vene kapsaseks.

Keemilise koostise järgi võib sverbigu seostada bioloogiliselt väärtuslike taimedega. Värsked rohelised sisaldavad 58 mg C-vitamiini mikroelemente - rauda, ​​vaske, boori, mangaani, molübdeeni, titaani, samuti valke, lämmastikku mittesisaldavaid ekstrahente, eeterlikke õlisid.

Rakendus ja omadused

Rahvameditsiinis kasutatakse sverbigu't stsintillatsioonivastase ja antihelmintilise toimena.

Sverbigi'st valmistatakse palju roogasid, see on koristatud talveks: kuivatatud, marineeritud, soolatud, marineeritud. Veidi põletav maitse meenutab redisid. Noori kevadvorte süüakse toorelt, kooritakse varred, lisatakse salatitele ja viinamarjadele rediside asemel. Noored lehed ja varred on täidetud suppidega, millest nad valmistavad liha- ja kalaroogade maitseaineid.