Üldine teave

Venemaa toiduainetega kindlustatus

Pin
Send
Share
Send
Send


Praegu on teraviljatööstuses palju probleeme. Majandussuhete katkemine, õõnestades materiaalset ja tehnilist baasi ning teraviljatootmise tööjõu tootlikkuse järsk langus, viis sügava kriisi nähtuseni: teraviljatootmine vähenes, kulud tõusid, teraviljatootmise tasuvus langes järsult.


Arvestades teraviljatööstuse rasket olukorda teadusartiklites, märgivad autorid mitmeid peamisi põhjuseid. Need on järgmised:
- ebasoodsad sademete ja temperatuuri perioodid teraviljasaadustele,
- põllumajandusettevõtete keeruline majanduslik ja halvenev tehniline seisukord, t
- agrotehnoloogia üldine taseme langus ja agronoomilise teenuse nõuded.
Näiteks N.A. Morozov usub oma töös, et „niisuguse olulise elemendi ignoreerimine põllumajandusseadmetes kui talvised põllukultuurid ei võimalda mulda tihendada ja kontsentreerida minimaalset niiskusesisaldust piirkonnas, kus seemned asuvad”.


Viljatootmise mahu suurendamise peamine suund on kõigi intensiivistustegurite keeruline rakendamine. Nagu põllumajandusettevõtete kogemus on näidanud, seda suurem on ühe hektari kohta teravilja hind, seda suurem on saagikus ja kasum põllukultuuride hektari kohta. Nii et V.A. Markin märgib, et „taludes, kus 1 ha maksumus oli 2,5–3,0 tuhat rubla. keskmine tootlus oli 23% suurem, puhaskasum 42%, kasum 54%, taludes, kus kulud olid 2,0-2,5 tuhat rubla. ” Erilise tähtsusega on Strelkova Ye arvates V. puhta auru ja talvikultuuride laienemine tootlikkuse ja jätkusuutlikkuse kasv. „Üleminek sellisele põllukultuuride struktuurile võimaldab põllukultuuride rotatsiooni täielikult hallata. Lisaks vähendab talvekultuuride osatähtsuse suurenemine külvi ja koristamise intensiivsust, vähendab vajadust tööjõuressursside ja tehnoloogia järele ning tagab ühtlasema koormuse kasvuperioodil. ”
Ja I. A. Minakov ja N. N. Evdokimov on üks teraviljakasvatuse intensiivistamise põhisuundi, mida nimetatakse teravilja kasvatamise tehnoloogia parandamiseks. Nende arvates on see kõige paremini rakendatud intensiivsetes ressursisäästlikes kasvatustehnoloogiates. Nii Tambovi piirkonna Sampursky linnaosa SEC “Mayak Lenina” kasvatatakse talvel, kasutades intensiivset tehnoloogiat 60 hektari suurusel alal. Ja saagikus on 38,6% kõrgem, ühiku tootmiskulud on 3,9% väiksemad, tööjõukulud on üks sentner 12,8% võrra väiksem ja kasum on 27,2% kõrgem kui talvise nisu kasvatamise näitajad tavapärase tehnoloogia abil. Lisakulude tasuvus ulatus 323,8% ni ning intensiivtehnoloogia kasutamise aastane majanduslik mõju ulatus 871,8 tuhande rublani. ühe hektari kohta. V. I. Makarovi uuringud näitavad, et sordi osatähtsus põllukultuuride kasvus võib olla keskmiselt 50%, ülejäänu aga keemilise tootmise ja mehhaniseerimise abil. Ta väidab, et „mida suurem on saagikus, seda nõudlikum on see kasvatustingimuste jaoks ja seda tuleb teha kogu agrotehniliste operatsioonide kompleksis. Põllumajandustehnoloogia rikkumise tõttu väheneb intensiivsete põllukultuuride saagikus. "


Kahjuks ei kasutata seda tehnoloogiat laialdaselt Tambovi piirkonna põllumajandusettevõtetes. Ja peamine põhjus, mis takistab selle rakendamist, on tootjatelt vahendite puudumine intensiivseks tootmiseks vajalike materiaalsete ressursside ostmiseks. Ja selleks, et edukalt kasutada tootmismahukaid tehnoloogiaid, tsoneeritud ja väga produktiivseid sorte, on vaja tugevdada ettevõtete materiaalset ja tehnilist baasi. N. V. Yermolenko sõnul näitab põllumajandusettevõtete tegevuse tulemuste võrdlus, et need, kellel on 2-kordne parem energiaseadmete näitaja ja 1,5 korda rohkem väetisi 1 hektari põllumaa kohta, saavad teraviljasaadusi 71-st. % suurem.
Mitmed teadlased tegid intensiivse tehnoloogia majandusliku hindamise. Nad märgivad, et see hinnang kesk-musta maa piirkonnas toimub kahes etapis. „Esimeses etapis analüüsitakse peamiste tegurite (auru, sort, keemiliste vahendite, mehhaniseerimise taseme) mõju põllukultuuride saagikuse kasvule ja teravilja kvaliteedi parandamisele, ning teises etapis määravad nad intensiivsete tehnoloogiate tõhususe näitajad sõltuvalt kõigist kuludest.
Professor I. A. Minakov väidab, et „teraviljakasvatuse intensiivistamine võib tagada saagikuse suurenemise kuni 10-15 senti hektari kohta, samuti gluteeni (kuni 32%) ja valgu kõrge saagikus. Praegustes majandusoludes on materiaalsete ja tehniliste ressursside puudus paljude agrotehniliste meetmete rakendamisel siiski keeruline, autoril on vaja kasutada ressursside säilitamise majandusmehhanismi, mille alused on ressursisäästlikud tehnoloogiad. Need võimaldavad vajaliku saagikuse saamiseks võimalikult madalaid tööjõukulusid ja vahendeid. Sel juhul viiakse läbi minimaalne mullaharimine, kasutatakse kombineeritud ühikuid, mis võimaldavad minimeerida selle tihendamist. „Tehtud arvutused näitavad, et viimase kasutamine võimaldab suurendada tööjõu tootlikkust 1,4–1,6 korda, vähendada tootmiskulusid 20–25% ning kütuse ja määrdeainete tarbimist 30–35% võrra.”


On teada, et põllumajandustoodete valmistamine on lihtsam ja odavam kahjumi vähendamise kui uuesti tootmise teel. Selleks, et Venemaal oleks alati piisavalt leiba, on vaja pöörata tõsist tähelepanu rukkitoidu tootmiseks. Näiteks Venemaal toodetakse talvel rukis teravilja suurtes kogustes, kuid küpsetustööstus ei ole täielikult varustatud kvaliteetsete rukkateradega. Tänu oma bioloogilistele omadustele suudab rukis kasvada erineva viljakusega maadel ja ületab teiste terade saagikuse. Rukkileiva toiteväärtusel on ka eeterlike aminohapete, valkude ja vitamiinide sisaldus nisu ees. R. Nurlygayanovi sõnul on peamine, et rukis annab igal aastal garanteeritud saagikuse. „Niisiis, kui kevadise nisu saagikus kuivas 1999 oli vahemikus 10 kuni 25 c / ha, siis oli rukis vähemalt 30 c / ha ja puhta paari puhul 42 c / ha. Lisaks märgib ta, et kvaliteetsete rukisööda valmistamisel on võimalik välisturule siseneda. Kuid Venemaal tervikuna on kvaliteet kvaliteetse rukisööda tootmisel halb, mistõttu ostavad nad siseturul ebaolulist rukki leiba. Suurimad teraviljakaod on põllul lubatud, kui saagikoristusaeg on karmistatud, ja veel hullem, saak ei ole koristatud. Tänapäeval on teraviljasaak piisavalt piisav, et rahuldada riigi vajadust nende järele, see tuleb eemaldada ja säilitada õigeaegselt. Selle probleemi lahendamisel, vastavalt Dumchenko Z.Ya. ja Glutsenko L.T. , on vaja kindlaks määrata prioriteedid. Esiteks panna saagikoristus optimaalsele ajale ja tagada teravilja kvaliteetne säilitamine, seejärel oma talumajapidamiste kohustusliku müügi rakendamine riigi ressurssidele.
Teravilja koristamise ajastus ja meetodid on väga olulised. Seega, vastavalt tootjate soovitustele, tuleb talvise rukki eemaldamiseks toiduvalmistamiseks vaha küpsuse lõpus eemaldada. „Hilinenud koristamisel on küpsemisomadustele väga negatiivne mõju.” R. Ismagimov ja R. B. Kurlygayanov märgivad, et märgades ilmastikutingimustes ei ole soovitatav talve rukki süüa toiduks rullidena, sest rullides vähenevad küpsetusomadused kiiremini. Üle 6 päeva rullides leidmine võib põhjustada selle kahjustamist ja sobimatust. Loomulikult peaksid talve rukki kultuurid olema umbrohust puhtad ja ühtlaselt arenenud varred. Lisaks räägivad nad nende avaldamisel vilja koristamisjärgsest koristamisest ja kuivatamisest. „Weed ja märjad terad kaotavad kiiresti küpsetamise kvaliteedi. Seetõttu on kohe pärast koristamist vaja esmast puhastamist ja kui tera on märg, siis kuivatamine ”.
Niisiis, peamiselt põllumajandusliku kasvatamise, koristustehnoloogia ja saagikoristusjärgse töötlemise rikkumiste tõttu on rukki terade küpsemisomadused märgatavalt vähenenud. Ja selline tera sobib ainult söödana.


Lisaks on vaja lahendada probleem viljasaagide töötlemise ja ladustamise baasi arendamiseks majandusliku integratsiooni ja talude koostöö kaudu. Teises teaduslikus väljaandes märgib Nurlygayanov R., et „see on 2-3 korda odavam kui iga põllumajandusettevõtte teraviljahoidlas, teravilja kuivatamise ja teravilja puhastamise võimsus. Ettevõtted peaksid asuma väljadest 25-30 km kaugusel. Samal ajal väheneb transpordi vajadus mahalaadimise ja laadimise mehhaniseerimise tõttu 1,5-2 korda. ”
Me usume, et kõigi protsesside tööstuslikule tehnoloogiale üleandmise kulud on väiksemad kui iga-aastase teravilja ostmise maksumus. A.L. Trisvyatsky pakub teisele väljapääsule selle probleemi lahendamise ning see seisneb teravilja ajutises ladustamises teravilja vastuvõtvas ettevõttes tasu eest. Arvutuste põhjendamiseks on välja töötatud skeem, mis on ette nähtud liftide poolt pakutavate teravilja ladustamisteenuste jaoks. Kavandatud skeemi eripära seisneb selles, et „teraviljatootjate teraviljatootjate arvutused viiakse läbi läbirääkimistel põhinevate hindade alusel, mis on kindlaks määratud baasarvestuse alusel, mis kajastab tootmisseltside kulude keskmist taset ja kasumlikkuse standardtaset”. Meie arvates aitaks selle metoodika rakendamine praktikas lihtsustada teraviljaturgu.
Üldiselt saab tõelist ja püsivat edu teraviljatootmises saavutada ainult selle teadusliku ja tehnilise potentsiaali suurenemise tõttu, mis ühendab inim-, materiaalsed, finants- ja teabealased ressursid. Teadus- ja tehnikaprogrammi näide on teravilja programmi järgne töötlemine. V.I Kochetkov kirjutab, et programmi põhieesmärk on vähendada kuivatamise energiatarbimist, külma ja säilitusainete kasutamist. Teravilja ja teraviljasaaduste kvaliteedi mõõtmise ja jälgimise meetodite parandamise programm on äärmiselt oluline. Selle programmi peamine eesmärk on viia Venemaa standardid ja mõõtmismeetodid kokku maailma praktikas domineerivate meetoditega. Vaatamata nende küsimuste kiireloomulisusele jääb tänapäeva põllumajanduspoliitikas nende teoreetiline ja praktiline areng elukvaliteedist maha. Mis mõjutab negatiivselt kogu põllumajanduse teraviljatootmise majanduslikku arengut.


Põllumajandusministeeriumi tegelikust olukorrast lähtuvalt töötati välja harukontrollitud programmi eelnõu, mis tagaks Venemaa Föderatsiooni teraviljaturu jätkusuutliku tootmise ja arendamise.
Programmi peamine suund on olemasolevate tootmissüsteemide järkjärguline asendamine nende füüsiliselt kulunud pargiga ja kasvavate põllukultuuride taaskasutamise tehnoloogiate parandamine täiustatud tootmissüsteemide jaoks, kus saagikus suureneb kõrgema kvaliteediga seemnete, väetiste ja taimekaitsevahendite kasutamisega. Tehtud arvutuste põhjal on olemasolevate tootmissüsteemide kasutamisel prognoositav saagikus keskmiselt 12,8 senti hektari kohta, paranenud 17,8 senti hektari kohta ja uued 20–40 senti hektari kohta. Programmi teaduslikku tuge teostab Venemaa Põllumajandusteaduste Akadeemia, sealhulgas arendamine ja arendamine.
Võttes arvesse teraviljaprogrammi kohaselt lahendatud probleemide tähtsust, tähtsust ja tähtsust, on soovitav lisada see föderaalsete sihtprogrammide nimekirja.


Raske olukord on teravilja müümisega. Kuni viimase ajani ei ilmunud Venemaal oma müügi tsiviliseeritud vorme. Ainus kanal, mis vastab nendele nõuetele, on lepinguline teravilja ostmine föderaalsetele ja piirkondlikele fondidele. Enamiku teadlaste sõnul on teraviljatootmise föderaalsete ja piirkondlike fondide roll hädavajalik, mis on tingitud inimestele leiva andmisest. A. Trubilin juhib tähelepanu sellele, et teravilja hankimisel on oluline osa teravilja hankimisel. Selline olukord vähendab teravilja müügi tõhusust maapiirkondade tootjate poolt ja teiselt poolt tõstab tarbijate hinda, kuna teravilja, mida pöörduvad naftaettevõtete, kaubandusstruktuuride ja muude organisatsioonide poole, müüvad nad enne lõpptarbijani jõudmist korduvalt.
Mis puudutab söödana kasutatavat teravilja, siis riigi loobumine oma ostudest, millega kaasneb ühine kahjumlikkus ja loomakasvatuse vähendamine, lahendamata organisatsioonilised ja majanduslikud suhted ahelas (teraviljatootja - söödaveski - kariloomad), liha, piima ja munade tarbimise jätkuv vähenemine selle tarbimine vähenes 1999. aastal võrreldes 1990. aastaga 1,8 korda.
Seega võime järeldada, et teraviljatoodete ressursside puudumine riigis ei võimalda tal hindu reguleerida. Märkimisväärsed aastased kõikumised brutotasudes ja sellest tulenevalt toote pakkumine põhjustavad turuhindade järsu kõikumise.
Kõik ülaltoodud asjaolud näitavad, et teravilja tootmise ja kasutamisega kaasneb riigis katastroofiline olukord.
Teraviljatootmise tõhusaks tööks on vaja luua vaba turg, kus tootjad ja tarbijad tegutseksid iseseisvalt, siin määratakse teravilja tegelikud hinnad, mis kajastavad selle tootmise sotsiaalselt vajalikke kulusid. Turusuhete mehhanismi puudumine - vastastikku kasulike lepingute ja maksete süsteem, mis oli juba turureformide algusaastatel, hakkas andma negatiivseid tulemusi nii föderaalsel tasandil kui ka föderatsiooni piirkondades, R. Nurlygayanovi märkused.


Kaasaegsetes tingimustes on Venemaa teraviljaturg kolm peamist omavahel seotud tegurit, mis hõlmavad:
- enamiku elanikkonna suhteliselt madal maksenõudlus, t
- ülejäänud osa imporditud liha, piimatööstuse ja alates 1999. aastast teraviljatoodetest, mis vähendavad oluliselt söödateraviljatooteid koduloomakasvatuse arendamiseks, t
- vähendada tootmise tasuvust ja optimaalset „ületootmist” sööda eesmärgil, barteroperatsioonide kasvu teraviljaga.
Siseturg ei ole tootmise suurendamiseks piisavalt lahusti. Selle elavdamiseks on Kiselevi sõnul vaja rakendada meetmeid, mille eesmärk on kaotada Föderatsiooni subjektide juhtide keeld eksportida teravilja väljaspool territooriumi. Ta usub, et „on vaja kehtestada„ teravilja- ja hüpoteegitoimingute sekkumiskokkulepete mehhanism, pakkuda sooduslaene mineraalväetiste ja taimekaitsevahendite õigeaegseks ostmiseks, et parandada teravilja kvaliteeti. Praegu on meie riigil sekkumisoperatsioonide reguleeriv raamistik. Samuti teeb ta ettepaneku, et toorainetootjad ühendaksid toorainetootjate ühendusse teravilja müügi, et uurida selle võimaliku ekspordi küsimust. A.V. Tolmachev usub, et riigi finantsrentimine toorainelaenu vormis võib kaasa aidata teraviljatootmise kasvule, kuna tänu temale võivad talud mõnevõrra oma masinat ja traktoriparki uuendada. Ta kirjutab, et kombainide pakkumine liisimiseks ületas isegi põllumajandusettevõtete enda ostetud seadmete arvu. „1998. aastal oli kombainide pakkumine liisinguks 107 ühikut ja talud ostsid 67 ühikut.” Kuid kahjuks ei ole Venemaa Föderatsiooni Põllumajandusministeeriumi struktuuris turumajanduslikele tingimustele vastavatel põhimõtetel spetsiaalset organit, mis rakendaks teraviljaturu riiklikku reguleerimist. Maailma kogemus on näidanud, et turunduse juhtimissüsteem vastab sellele põhimõttele kõige paremini. Selles suhtes V.A. Klyuchak väidab, et "see võimaldab teil objektiivselt jälgida olukorda turul, mõjutab nende arengut, soovitades taktikalisi regulatsioonimeetmeid."


Üldiselt on riik teravilja tootmisel ja kasutamisel katastroofiline. See teraviljatööstuse positsioon ei saa ainult riiki muretseda. Tema suhtumist tuleb põhjalikult muuta. Teraviljatootmine peaks olema teiste sektorite seas riigi reguleerimise ja toetuse esmatähtis sektor. Необходимо выполнять в первую очередь федеральные законы (“О поставках и закупках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд” и “Закон о государственном регулировании агропромышленного производства”), а так же ряд других нормативно-правовых актов. Таким образом саморегулирование зернопроизводства невозможно. Только государственный механизм в сочетании с частной инициативой способны сохранить устойчивость зернопроизводства в периоды критических ситуаций и обеспечить ее развитие. Преодоление разрушительных процессов в зерновой отрасли возможно только за счёт дополнительного выделения ей финансовых ресурсов, концентрации их в регионах и хозяйствах, располагающих наиболее благоприятными условиями для производства относительно дешевого и более качественного зерна.

[править] Государственная политика

2010. aastal võeti vastu Venemaa Föderatsiooni toiduga kindlustatuse doktriin. Selles määratletakse toiduga kindlustatuse peamised eesmärgid:

  • Toiduga kindlustatuse sisemise ja välise ohu prognoosimine, tuvastamine ja ennetamine. Peamised ohud on majanduslik olukord kodus ja välismaal, vajalike tehnoloogiate ja ressursside kaotus, keskkonnariskid. Muuhulgas pakutakse välja meetmed riigi turu reguleerimiseks. Samuti tehakse ettepanek piirata geneetiliselt muundatud organismide levikut.
  • Strateegiliste toiduvarude moodustamine ja süsteemi loomine, et pakkuda kodanikele toiduaineid negatiivsete sündmuste korral.
  • Toidu- ja toorainetootmise arendamine on piisav, et tagada riigi toiduainete sõltumatus. Kriteeriumid valisid ÜRO soovitused. Kohalike teraviljatoodete minimaalsed sihttasemed olid 95% tarbimisest, suhkru 80%, taimeõli 80%, liha 85%, piim 90%, kala 80%, kartul 95%, sool 85%. Tehakse ettepanek parandada asulate sotsiaalset korraldust, mitmekesistada nende tööhõivet, tagada tootjate finantsstabiilsus, tehnoloogiate, masinate, seadmete ja muude tööstusressursside asendamine.
  • Toidu kättesaadavuse ja ohutuse tagamine kodanikele. Mehhanismid: sotsiaalsed toetused, toodete kvaliteedi kontrolli parandamine, tervisliku toitumise edendamine, võitlus alkoholismi vastu.

Selle tulemusena võttis riigi doktriin vastu riikliku põllumajanduse ja põllumajandustoodete, toorainete ja toidu reguleerimise programmi aastateks 2013–2020. Selles nähakse ette mitmeid alamprogramme ja föderaalseid sihtprogramme põllumajanduse regulatiivse, regulatiivse ja subsideeritud toetuse jaoks, sealhulgas:

  • Allprogramm "Tehniline ja tehnoloogiline moderniseerimine, uuenduslik areng".
  • Föderaalsed sihtprogrammid „Küla sotsiaalne areng aastani 2013“ ja „Maapiirkondade säästev areng aastateks 2014–2017 ja perioodiks aastani 2020“.
  • Föderaalsed sihtprogrammid "Põllumajandusmaade ja põllumajandusmaastike mullaviljakuse säilitamine ja taastamine kui Venemaa rahvuspärand aastateks 2006–2010 ja ajavahemikuks kuni 2013. aastani" ja "Venemaa põllumajandusmaade maaparanduse arendamine aastatel 2014–2020".

Üldine olukord

2015. aastal oli kodumaiste toodete kogumaht siseturu kogumassis ligikaudu 88,7%, mis oli kõrgem kui Venemaa Föderatsiooni presidendi poolt 2010. aastal heaks kiidetud toiduainetega kindlustamise doktriin. 3-4 aasta jooksul on Venemaa vähendanud toidu ostmise kulusid välismaal ligi 2 korda: 42-44 miljardilt dollarilt 23-24 miljardi euroni 2015. aastal.

2016. aastal langes imporditud toidu osakaal Venemaal rekordilise miinimumini. Tootmisharu laiendati tööstusharudes ja ettevõtetes, kes investeerisid tootmisvõimsuse suurendamisse enne rubla devalveerimist või olid mahalaadimata. Kõige rohkem on juustuturg muutunud: 2014. aasta alguses oli impordi osatähtsus tarbimises 45–48% -lt 20–23% -ni. Ajaloolistel madalatel aastatel oli välistoodete osakaal liha tarbimise mahus: näiteks imporditud sealiha läks 16–18% -ni 9%, linnuliha - 17-19% kuni 10-11%. Kolm põhjust selle kohta, mis toimub. Esiteks blokeerivad sanktsioonid märkimisväärse impordimahu. Teiseks muudab rubla vahetuskurss Venemaa turul paljude imporditud toodete konkurentsivõimetuks. Kolmandaks, Venemaa põllumajandus kasvab jätkuvalt kiiresti, tugevalt surudes välisturistide turuosa.

Alates 2017. aasta aprillist on Venemaa sõnul Venemaa täitnud toiduainetega kindlustamise doktriini kaheksast indikaatorist viis, pakkudes ennast teravilja, kartulite, suhkru, taimeõli, lihaga. Kala puhul on sihtmärk peaaegu saavutatud, soola olukord paraneb ja ainult piimatooted on märgatavad probleemid.

[redigeeri] Olukord toodete kaupa

Toiduga kindlustatuse doktriin loetleb Venemaa jaoks kriitilised tooted ja nende enda toodangu miinimumtaseme. Need on terad (95%), suhkur (80%), taimeõli (80%), liha (85%), piim (90%), kala (80%), kartul (95%) ja lauasool (85%) .

Kõigi nende toodete puhul saavutatakse või saavutatakse praktiliselt oma toodangu minimaalne tase. Ainsaks punktiks doktriinis, mille kohta toiduga kindlustatus veel puudub, on piim ja piimatooted. Meie toodang katab 80% vajadustest, samas kui plaan on sulgeda 90%.

[redigeeri] Teravilja

Venemaa on esimesena maailmas rukki- ja kaerakogus, kolmandal kohal (pärast Hiinat ja Indiat) nisu kogumisel. 2013. aastal oli kõigi terade saak Venemaal 91 miljonit tonni, 2015. aastal 104 miljonit tonni, 2016. aastal 116 miljonit tonni, 2017. aastal 134,1 miljonit tonni.

Meil on kolmandal kohal (pärast Ameerika Ühendriike ja Euroopa Liitu) teravilja ekspordis. Venemaa impordib ka väikese hulga kvaliteetseid teravilja. Selle impordi maht ei ületa üht protsenti kogu kogust.

Teravilja tarbimise standardid arvutatakse 110 kg leiva kohta inimese kohta aastas, samal ajal kui umbes 750 kg leiba toodetakse ühe tonni teraviljast. Seega vajab leib 143 kg vilja inimese kohta aastas. Veel 30 kilogrammi tuleb lisada kondiitritoodetele, pastatoodetele, teraviljadele jne. 25% teraviljast koguhulgast tuleb maha arvata seemnete ja loodusliku kadumise eest ladustamise ajal. Kogutarbimine on 230 kg vilja inimese kohta aastas.

Seega on Venemaa elanikkonna kogutarbimine 32 miljonit tonni teravilja aastas. Kui pöördume statistika poole, selgub, et Venemaa toiduga kindlustatus teraviljale on varustatud.

[redigeeri] Suhkur

2011. aastal kogus Venemaa 46,2 miljonit tonni peedi ja tuli selles indikaatoris maailma tippu. 2016. aastal sai Venemaa esimest korda ajaloos suhkrueksportija, tootes 1 miljonit tonni rohkem, kui on vaja oma tarbeks.

2016. aasta tulemuste kohaselt ületas kogutoodang 6 miljonit tonni, mis on 4,9% kõrgem kui 2015. aasta tasemel (5,7 miljonit tonni). Samal ajal oli suhkrupeedi kogusaak absoluutne rekord - 48,3 miljonit tonni (+ 23,8% võrreldes 2015. aastaga, mil kogumine oli 39,0 miljonit tonni).

Suhkru töötlemisettevõtted asuvad tavaliselt suhkrupeedikogumiskohtade (st ka Venemaal) vahetus läheduses, sest toorainete transportimine pikematel vahemaadel on majanduslikult kahjumlik. Suure osa suhkrupeedi seemnetest imporditakse siiski (kuni 92% Kubanis 2014. aastal).

Suhkru import Venemaale väheneb pidevalt. Võib eeldada, et keskpikas perspektiivis imporditakse ainult valitud suhkru sorte, mille jaoks Venemaal toorained ei kasva.

Taimeõli

Venemaa toodab 3,5-4 miljonit tonni taimeõli aastas, peamiselt päevalilleõli. Seega katame peaaegu täielikult meie taimeõli vajadused. Impordi turuosa ei ületa 3%. Taimeõli eksport on vastupidi väga muljetavaldav ja moodustab umbes 25% toodangu mahust.

Seega varustatakse Venemaal taimse õli toiduga kindlustatusega varu.

Liha ja lihatooted

Õpetus väidab, et Venemaa peaks tootma 85% tarbitud lihast iseseisvalt. 2015. aastal saavutasime selle taseme esimest korda ja 2016. aastal kasvas Venemaa kodumaise lihaga 92%.

Kõik on hea linnuliha ja sealihaga, partii on juba eksporditud. Probleeme täheldatakse veiseliha puhul. Kariloomad kasvavad palju aeglasemalt kui kodulinnud ja sead, investeerimine veiseliha tootmisse on mõnevõrra keerulisem ja on mõeldud pikemaks ajaks, umbes kümneks aastaks. Siiski on Venemaal selles valdkonnas juba käimas - 2014. aastal avati Brjanski piirkonnas suurim veiseliha töötlemise kompleks Venemaal, mis asendab 7% selle liha impordist. 6 miljardi rubla suurune tehas on osa suurest projektist Brjanski piirkonnas, mille väärtus on 25 miljardit rubla, ja see ei ole ainus selline projekt, mistõttu tootmine jätkub.

[redigeeri] Piim

Piimatootmine on tihedalt seotud lehmade kariloomadega, mis 1990. aastatel on oluliselt vähenenud. Samuti on vaja arvestada, et veised võivad olla liha ja piim, samas kui umbes 8% loomade koguarvust "töötavad" konkreetselt piima suunas.

Toorpiima tootmine on umbes 30 miljonit tonni ja on juba mitu aastat olnud samal tasemel - nagu ka piimatoodete tootmine.

2012. aastal imporditi Venemaale 8,52 miljonit tonni piima ja piimatooteid, oma toodanguga 31,92 miljonit tonni. Enim imporditakse Valgevenest.

Seega on piima enda toodangu tase umbes 80%, mis on väiksem kui 90% eesmärk.

[redigeeri] Kalad ja kalatooted

Kala püügi osas on Venemaa maailmas viies koht, mis annab meile selles valdkonnas usaldusväärse ressursibaasi.

Kalaliha minimaalne füsioloogiline tarbimise määr on 15,6 kg inimese kohta aastas. Seega ei tohiks kala tarbimise kogu tase riigis olla alla 2,2 miljoni tonni.

Tegelikkuses tarbib Venemaa aastas umbes 28 kg kala elaniku kohta. Kala tootmine ületab 3,7 miljonit tonni.

Seega on kalade toiduga kindlustatuse tase suur.

[redigeeri] Kartul

2012. aastal kogus Venemaa 29,5 miljonit tonni kartuleid. See ei ole väga kõrge saagikus: 2006. aastal koguti 38,5 miljonit tonni. Sellegipoolest, isegi sellise saagikoristuse korral, võttis Venemaa pärast Hiina ja Indiat kolmandal kohal kartulite kogumisel. Teine kartulivõim, Valgevene, koguti 2012. aastal 6,9 miljonit tonni.

Kartulitarbimine Venemaal väheneb - suuremad sissetulekud julgustavad Venemaal inimesi eelistama kartulitele kallimaid tooteid.

Kartulite eksport Venemaalt on ebaoluline. Kartulite import ei ületa 1,5 miljonit tonni aastas: need on peamiselt kvaliteetsed kartulid, mida jaemüüjad ostavad.

Erinevate allikate kohaselt on kartulitarbimise määr 100–130 kilogrammi inimese kohta aastas: seega on Venemaa vajadused selle tootevaliku jaoks 14–18 miljonit tonni.

Meie enda toodang suure varuga katab need vajadused.

[redigeeri] Porgandid

Vastupidiselt mõnedele arvamustele on porgandite import Venemaale tähtsusetu. Venemaa porgandituru kogumaht oli 2012. aastal 1768,9 tuhat tonni. Impordi osakaal turul oli 11,5%. Porgandite tarne elaniku kohta oli 12,4 kg, mis on kõrgem kui meditsiiniline norm 6-10 kg.

Toidu sool

Andmed Venemaa söödava soola turu kohta on vastuolulised. Uuringud lepivad siiski kokku mitmetes järeldustes:

  • Venemaa impordib umbes 30% tarbitud soolast, peamiselt Ukrainast ja Valgevenest,
  • Lõviosa soola tarbimisest pärineb tööstusest, peamiselt keemilisest,
  • Venelaste füsioloogiline vajadus soolas - 260 tuhat tonni aastas - mitu korda vähem kui oma toodangu maht.

Kui arvame, et Venemaal asuvate hoiuste soola varud on hinnanguliselt miljardeid tonne, siis võib järeldada, et soola puudus ei ohusta Venemaad mingil juhul.

[redigeeri] Vene Föderatsiooni piirkondade turvatoodete arvutus

Selles arvutustes on peamised tooted terad, kartulid, köögiviljad, liha, piim ja munad.

Toote kättesaadavuse arvutamise alus on valem UrFU õpikust, mille sisu on järgmine:

  1. Iga toote puhul võetakse arvesse ladustamisel ja töötlemisel tekkivat kahju.
  2. Iga toode arvutatakse ümber ühikute ja ühikute kaupa kilokalorites,
  3. Arvutab piirkonnas toodetud toodete kogu kalorsuse,
  4. Seda kalorisisaldust võrreldakse meditsiinilise tarbimise määradega,
  5. Tulemuseks on piirkonna turvalisus oma toodangu toodetega protsentides.

Arvestus näitab, et 1990. aastal oli põhitoodetega RSFSRi pakkumine 183%, 2000. aastaks langes see kriitilisele 108% -le ja 2011. aastaks oli see tagasihoidlikuks 150% -ni.

Venemaa teravilja tasakaal

Ajalooliselt on teraviljatootmine aluseks riigi toiduainesektori jätkusuutlikule toimimisele, see on süsteemse iseloomuga teiste riigi majandussektorite jaoks, määrab riigi toiduga kindlustatuse taseme.
Leitakse, et pakkumise määr on üks tonn elaniku kohta. Ligikaudu 140 miljonit inimest elab Venemaal, seega, et rahuldada leiva, pagaritoodete ja teravilja töötlemiseks vajaliku tööstuse vajadused ning loomakasvatus, peame tootma 140 miljonit tonni teravilja.

Riikliku julgeoleku tera
Toiduohutuse doktriin, mis on heaks kiidetud Venemaa Föderatsiooni presidendi 30. jaanuari 2010. aasta määrusega nr 120, määratleb oma toodangu künnisväärtused peamistele toiduainete liikidele: terad - 95%, liha - 85%, piim ja piimatooted - 90%.
Viimase 12 aasta jooksul, alates 1998. aastast (välja arvatud 2010. aastal), on teraviljasaagi brutokogus kasvanud keskmiselt 7% aastas, kuid positiivsest arengust hoolimata jääb see siiski 1978. aastal riigis saavutatud näitajatest maha. - 127 miljonit tonni

Joonis fig. 1 - Teravilja kogumine Venemaal, mln tonni, 1978-2009

Teravilja rekordiline saak tänapäeva Venemaa ajaloos -108 miljonit tonni 2008. aastal ei jõua 30 aastat tagasi võetud verstapostile.
Maailma teraviljatootmise struktuuris on Venemaa neljandal kohal USA, Hiina ja India järel.


2008. aasta teraviljasaak oli rekordiline, kuid juba 2009. aastal oli põllukultuuride põllukultuurist hoolimata põllukultuuride arv 15 miljoni riigi kohta 97 miljonit tonni, mis on samuti hea.

Kuni 2010. aasta juunini ennustasid Põllumajandusministeerium ja kõik Venemaa analüütilised keskused head saaki, hinnates seda 90–95 miljoni tonni ulatuses, lisaks oli suur ülekandevaru (20–22 miljonit tonni), mistõttu oli kavas eksportida kuni Küsimus - mida teha teravilja ülejäägiga, sh sekkumisfondiga? Sellised olid Venemaa teraviljaturu silmapaistvad väljavaated.

Kuum ja kuiv suvi viis aga viljasaagi surmani 30% külvipinnast riigi 37 piirkonnas. Põud põhjustas saagi kaotuse kõikidele teraviljadele, päevalille, kartulitele ja peetele. Selle tulemusena oli 2010. aastal teravilja kogusaak 61 miljonit tonni ning teravilja puuduse, talvete põllukultuuride külvamise ja mõnel juhul ka ülepuhutud pinnasega, 2011. aasta kevadel võimaliku taasistutamisega, alates 15. augustist 2010, kehtestas Vene Föderatsiooni valitsus ajutise keeld teravilja ja jahu eksportimiseks Venemaa territooriumilt, esimene kuni 31. detsember 2010, pikendades seda kuni 2011. aasta saagikoristuseni. Sel ajal ladustati sekkumisfondis 9,6 miljonit tonni teravilja.

Kokkuvõttes selgus Rosstati andmetel, et riigis on 78–80 miljonit tonni teravilja - see on summa, mis on piisav ainult sisetarbimiseks väikese (3-5 miljoni tonni) ülekandega.

Põllukultuuride pindalade ja põllukultuuride kogumise kohustuslik statistiline aruandlus on juba ammu tühistatud. Kui Rosstat võtab andmeid brutotasude kohta, ei ole see teada. Seega ei saanud põllumajandusministeerium isegi pärast kogu teraviljasaagi lõppu ühemõtteliselt selle näitaja, mis jäi vahemikku 2-3 miljonit tonni. Bunkeris, nüüd kaevanduses, olid erinevad arvud, seejärel kaalu pärast osalise tööajaga tööd. Kaaluga seotud kvaliteedinäitajad, need arvud on esitatud - ei ole teada. Varem võeti teravilja arvesse kaalu kaalus. Nüüd ei ole ühtseid standardeid.

Näiteks slaavi KHP-sse on jõudnud 18–20% niiskusesisaldusega riis ja 10–12% umbrohu. 100 tonni sellist riisi pärast ladustamisel stabiilse oleku vähenemist väheneb 12-15% niiskuse ja pesakonna eemaldamise tõttu osalise tööajaga töö ajal. Ja mida see kogu riigis tähendab? Ja Siberis, Kesk-Venemaal, kus terad on rohkem toores ja ummistunud? See on ligi 15-20 miljonit tonni (kogutoodang ligikaudu 100 miljonit tonni). Seega võib öelda, et kogumaksumus oli 100 miljonit tonni, ja võib väita, et brutokogumine oli 80–85 miljonit tonni, mõlemad arvud kehtivad, sõltuvalt sellest, millise kvaliteediga need arvud punkrikaalule omistatakse või kaalu järgi pärast teravilja töötlemist ladustamiseks stabiilse olekuni.

Kuidas saab Venemaa teravilja tasakaalu sellise ebamäärase teabega teha? Seega näib, et Venemaal moodustab varju terade turg 30%.

Tundub, et usaldusväärse teabe puudumise tõttu Põllumajandusministeeriumis on mingisugune segadus ja selle tulemusena otsuste vastuvõtmine, mis ei ole olukorra jaoks piisavalt sobivad. Seega on ajutine ekspordikeeld, osaline luba, kellele see ei ole teada. Või äkki lubame eksportida oktoobris-novembris, pärast koristustulemusi, siis enne 2011. aasta saagi hinnangut ja sellest tulenevalt 1. juulist 2011

Kuni 2010. aasta juulini valitsenud eufooria hakkas järk-järgult muutuma paaniks. Sellele järgnes põhitoiduainete hinnatõus. Nüüd hakkab ettevõte võitlema "ebamõistliku" hinnatõusu vastu. Ja keda ja mida ta nimetab?

Ekspordiküsimus
Mida tõi teravilja ekspordikeeld kaasa ja mis selle põhjustas? Запрет экспорта был мотивирован аномальной жарой, засухой, снижением валового сбора зерна, а так же информацией по текущим остаткам зерна и прогнозу сбора. Правильное ли это решение? Из-за отсутствия достоверной информации о балансе зерна трудно однозначно оценить это решение.

В различных регионах страны взгляды на запрет экспорта кардинально различаются. Юг России, где урожай был хороший, от запрета экспорта понес потери. В пострадавших районах считают это решение правильным.
Avaldatud teabe põhjal võib otsus riigi seisukohast olla õige. Või äkki oli vaja teha teistmoodi?

Vähendada, kuid mitte keelata eksporti. Hinnad maailmaturul ei oleks nii palju suurenenud. Me ei kaotaks peamisi turge. Ja teravilja puudumise tõttu impordiksid nad Kasahstanist ja Ukrainast. Teravilja terminalidel ja ekspordi infrastruktuuril ei oleks kahjumit, nad säästaksid raame.

Ja nüüd? Nüüd alates 1. juulist 2011 on lubatud teravilja eksport. Alates 1. maist 2011 on Rosstati andmetel ülejääv teravilja hinnanguliselt 26,2 miljonit tonni. Krasnodari ja Stavropoli alade ning Rostovi piirkonna osa selles mahus on hinnanguliselt üle 6 miljoni tonni ja tegelikult see arv rohkem

1. juuliks 2011 on ümberpaigutamisvarud hinnanguliselt 19,7 miljonit tonni. Milline on Rosstati teabe usaldusväärsus? Nüüd Lõuna-Venemaal hoitakse liftides ainult umbes 7 miljonit tonni teravilja, samas kui odra saak on täies hoos, nisu saak on alanud. Liftide võimekust ei vabastata veel, oodatakse teravilja paigutamisel raskusi ja seega ebamõistlikke kahjusid.
Miks juhtus, et meil on selline ebausaldusväärne teave? Krasnodar Territory plaanib teraviljasaagi koguda 2011. aastal - 10 miljonit tonni, lift ja mahutavus - 8,5 miljonit tonni ja see on 30–35% hõivatud 2010. aasta saagikoristuses. väljas. Olukord on sarnane Stavropoli territooriumil ja Rostovi piirkonnas.

See on tingitud usaldusväärse teabe puudumisest kogutoodangu ja konkreetse kvaliteediga seotud teravilja praeguse kättesaadavuse kohta.

Olukord on sarnane teravilja sisetarbimisega, mida Põllumajandusministeeriumi hinnangul on 70–75 miljonit tonni ja teraviljaliit 63–65 miljonit tonni (erinevus 7–10 miljonit tonni).
Kellele see on kasumlik, hindab ja see mõjutab nii teravilja hinda kui ka ekspordi mahtu ja teraviljatootmise majandust.

Järeldus viitab ennast - on vaja kehtestada kohustuslikud statistilised aruanded teravilja külvise mahu ja selle kogumise kohta testkaalus, mis vastab vilja seisundile, mis on säilitamisel püsiv.

Kvaliteedi küsimus
Teravilja kvaliteedi kohta on veel vähem teavet kui selle brutokogus. Kui on andmeid, siis reeglina piirkonna kontekstis. Kuidas see teave on?
Liftidel - teave on täpne, kuid Venemaa lõunaosas ladustatakse umbes 35-40% vilja. Ülejäänud on eri omandivormidega põllumajandusettevõtetes, kus ei esitata kogust ega kvaliteeti (kohustuslik aruandlus puudub). Hinnake seda täpselt alles siis, kui see on rakendatud, kuid isegi piirkondade kontekstis ei ole see üldistatud.

Nõukogude ajal oli riik riigi teravilja, seda hoiti liftidel, teostati täpne hindamine kvaliteedi, vastuvõtu ja müügi kohta katsemassil. Seal oli 6-K vorm. See kajastab iga partii kvaliteeti ja kaalu iga kuu.
Nüüd toodab Lõuna-Venemaa nisu peamiselt 4 ja 5 klassi. Kubani piirkonna 3. klassi terad on umbes 15%, Rostovi piirkonnas 12-13%, Stavropoli territooriumil 15–17%.

Mis on põhjus? Kus on tugevad ja väärtuslikud nisu sordid? Miks on kvaliteet vähenenud?
Objektiivsed põhjused on mulla kahanemine, mägipiirkonna kursus, keskkonnahäired ja mahajäänud agrotehnoloogia võrreldes arenenud riikidega. Seetõttu on tasuvam toota halvema kvaliteediga teravilja, kuid rohkem.

Euroopa kasutab pinnasesse kuni 300 kg / ha väetisi ja Kubanis kuni 60 kg / ha. Teised Venemaa piirkonnad panustavad veelgi vähem. Samal ajal toodab Venemaa 17 miljonit tonni mineraalväetisi aastas ja 15 miljonit tonni neist eksporditakse. Teraviljatootjad ostavad väetiste kõrge hinna tõttu kodumaal vaid umbes 2 miljonit tonni.
Riik ei stimuleeri mingil moel kvaliteetsete teraviljade tootmist ega aita tagada, et mineraalväetised oleksid õiges koguses riigis. Venemaal koristatud terade kvaliteeti praktiliselt ei jälgita. Vastavalt praegusele põllumajandusministeeriumi määrusele peaks seda tööd tegema Rosselkhoznadzori föderaalne riiklik asutus „Vilja kvaliteedi ja ohutuse hindamise keskus”. Seda tööd siiski ei tehta.

Tänapäeval toodavad põllumajandustootjad vähem ja vähem kvaliteetseid nisu, kuna selle vajadus siseturul väheneb. Fakt on see, et valitsus vajab ainult ühte pagaritootmist - odava (sotsiaalse) leiva tootmist, mis tähendab madala kvaliteediklassi jahu. Riigis on klasside 1 ja 2 nisu peaaegu kadunud, klassi 3 nisu tootmine on järsult vähenenud.

Jahu tootmiseks kasutatakse peamiselt nisu 4. ja isegi 5. klassi. Seetõttu muutus ja GOST pulbriks. Praegu TU-s toodetud jahu on nüüd ka Gostovskaja, mitte ainult küpsetamine.

Kasutades ostja kirjaoskamatust, eksitame teda, kuigi me ei riku tarbijakaitse seadust.

Jahu kvaliteedi parandamiseks peame ostma välismaalt ja lisama jahu juurde kuiva gluteeni ja mitmesuguseid tehnilise päritoluga parandajaid. Nüüd on võimalik toodete kvaliteeti kunstlikult mõjutada.

Seega on põllumajandusministeeriumi esindatud riigil usaldusväärseid andmeid teravilja kvaliteedi kohta ainult sekkumisfond, riigi reserv ja eksport. Ülejäänud teravilja hinnatakse nn operatiivteabe abil, mida tavaliselt kogutakse telefoni teel. Keegi ei vastuta selle teabe õigsuse eest. Rosstat avaldab need piirkonnad kokku. Valitsus omakorda teeb saadud teabe põhjal otsustavaid otsuseid teravilja tootmise ja tarbimise, turu ja ekspordi tasakaalu kohta.

Teraviljaturust
Teraviljaturg koosneb kodumaistest (70–85%) ja välistest (15–30%). Kodumaisel turul kasutatakse teravilja tootmiseks leiva, pagari ja pastatootmise, sööda tootmiseks - loomasöödaks, kodulindudele, tärklisele ja alkoholitööstusele on olemas seemnekasutusfond.
Tänapäeval väheneb kodumaise teravilja tarbimine, kuna veiste ja sigade arv väheneb, segasööda teraviljaosa asendatakse teiste koostisosadega ning leiva tarbimine elanikkonna poolt väheneb. Teravilja sisetarbimise kohta pole täpset teavet, see varieerub (vastavalt erinevatele allikatele) 63-lt 75-le tonnile.

Välisturg on teravilja eksport, sealhulgas teravilja ja jahu müük ning humanitaarabi andmine. Seda turgu kontrollib riik.

Turuosalised on teravilja ja selle toodete tootjad, ostjad, avalik-õiguslikud organisatsioonid (teravilja liit, teraviljatoodete liit, veski ja teraviljaettevõtete liit jne), mis mõjutavad kõigi turuosaliste hinnakujundust ja arvamust, mõnikord sõltuvalt nende enda huvidest. Turuosaline on riik, mis määrab turu poliitilised aspektid, hinnakujunduse, maksustamise, tollimaksud.

Teraviljatootjale (müüjale) ja teraviljatootjate liidule on kasulik esitada teavet teravilja puuduse kohta ja seega mõjutada hinnatõusu. Nii ostja kui ka vahendaja jaoks on kasulik anda teavet teravilja ülejäägi ja suurte ülekantud saldode kohta ning seeläbi mõjutada hinnalangust.
Riik, keda esindab Põllumajandusministeerium ja valitsus, ilma usaldusväärse informatsioonita teravilja kogutoodangust ja kvaliteedist, on sunnitud kuulama turuosaliste arvamusi ja analüüsima kättesaadavat (kuigi mitte täiesti usaldusväärset) teavet, et teha otsuseid nende huvide alusel.

Kui riigis saadaolevate teraviljade koguse ja kvaliteedi ning sisetarbimise andmed oleksid täpsed, võib valitsus teha objektiivsemaid otsuseid.

„Praegu ei ole Venemaal usaldusväärset teavet koristatud teravilja koguse, kvaliteedi ja sisetarbimise kohta. Põhjuseks on nende objektide kohustuslike statistiliste aruannete likvideerimine igasuguse omandiga kodumajapidamistele ”, sellele arvamusele tulid kümnenda Vene teadusliku ja praktilise konverentsi„ Tänapäeva teravilja ja teraviljasaaduste kvaliteedi hindamise meetodid, vahendid ja standardid ”osalejad. Juuni 2011,

Konverentsi osavõtjad, 55 riigi 16 organisatsiooni organisatsiooni spetsialistid, kes olid pühendunud töötamisele teraviljaga, see strateegiliselt oluline toode Venemaale, kinnitasid kindlalt, et teaduslikult põhjendatud ja testitud teravilja ja selle toodete kvantitatiivse ja kvalitatiivse arvestuse süsteemi tühistamine on vastuvõetamatu . See toob kaasa kuritarvitamise, korruptsiooni arenemise, arvukad konfliktid teraviljaturu kõigi osalejate vahel.

Konverentsil osalejad esitasid kaebuse Venemaa Föderatsiooni peaministri asetäitjale Viktor Zubkovile, kus nad tegid ettepaneku võtta vastu otsus teraviljaturu kahe kiireloomulise küsimuse kohta:
Kehtestada kohustuslikud statistilised aruanded koristatud teravilja koguse ja kvaliteedi kohta teraviljatootjate testimismassil kõigi omandiõiguse vormide ja teraviljajääkide perioodilise aruandluse käigus selle müügi ja tarbimise käigus.

Kohustada Venemaa Föderatsiooni Põllumajandusministeeriumit andma asjaomastele talitustele, Vene-Venemaa teravilja ja selle töötlemissaaduste uurimisinstituudile ja Kubani filiaalile ülesandeks töötada välja uus menetlus ja regulatiivsed dokumendid teravilja ja selle töödeldud toodete kvantitatiivseks ja kvalitatiivseks arvestuseks.

Riigis on toiduainetega kindlustamiseks piisavalt teravilja

Venemaa on oma toiduga kindlustatuse tagamiseks kogunud piisavalt teravilja. See kuulutati välja põllumajanduse innovatsiooni kohtumisel, peaminister Dmitri Medvedev.

„Põllukultuuride tootmise peamistel positsioonidel läksime välja või isegi ületasime toiduohutuse doktriini näitajad,“ ütles peaminister. Ta meenutas, et sel aastal on teraviljasaak umbes 104 miljonit tonni. Tema sõnul on edu kodulinnutööstuses ning seakasvatuses, samuti piimatootmises.

„Oleme korduvalt öelnud, et Venemaa saab vähemalt toita ennast, ja arvestades tohutuid veevarusid, põllumaad ja muid ressursse, asuvad nad juhtivate põllumajandusriikide seas,“ ütles ta.

Medvedev märkis, et „Vene tootjatel on eriline vastutus - tagada tarned vajaliku koguse ja kvaliteediga”. Ta juhtis tähelepanu sellele, et automatiseeritud tootmist kasutatakse nii maailmas kui ka Venemaal, täpse põllumajanduse valdkonnas on tehtud märkimisväärseid edusamme, kui geovahetussüsteemide, satelliidiandmete ja arvutiprogrammide võimalused kombineeritakse vajaliku koguse väetiste määramiseks.

„See võimaldab meil jõuda põhiliselt erineva saagikuse tasemeni,“ ütles ta.

Medvedev usub, et praegu on Venemaal loodud kõige soodsamad tingimused põllumajanduse arenguks.

„Nüüd on see tõeliselt ainulaadne olukord, et meie tuntud põllumajanduse arengu otsuseid silmas pidades on loodud eriti soodsad tingimused, sealhulgas impordi asendamine,” ütles valitsusjuht.

Eespool nimetatud põllumajanduse innovatsiooni kohtumisel rääkis ka Krasnodari territooriumi kuberner Alexander Tkachev. Ta teatas, et aasta lõpuks sai piirkonnas kogu Kubani ajaloos rekordiline kogus teravilja - 13 miljonit tonni.

„Meie jaoks on see loomulikult suur võit ja see viitab sellele, et meil on potentsiaal ja me ei kavatse seda peatada,” ütles piirkonna juht.

Tema sõnul võib Kuban riiki hästi toita, samuti vähendada kulusid ja muuta teraviljatootmine üsna kasumlikuks.

- Asjaolu, et täna on 100% suurune kasumlikkus - see võimaldab tõepoolest meie kodumaistel Kubani tootjatel oma käibekapitali täiendada. Loomulikult, et suurendada palka, maksubaasi, et luua eeldused uutele tööstusharudele, - ütles Tkachev.

Ta märkis, et peaaegu igasugused tooted, sealhulgas liha, suurendasid oma kasumlikkust. Sealiha kasumlikkus on nüüd umbes 30-40 protsenti, samas kui kaks aastat tagasi oli see näitaja null.

Dmitri Medvedev märkis, et aretustehnoloogiatega on endiselt probleeme ja neid küsimusi arutatakse presidendinõukogu kohtumisel Venemaa moderniseerimise ja uuendusliku arengu kohta.

Vaadake videot: Välisministri kommentaar seoses olukorraga Ukrainas ning Venemaa piirangutega toiduainete impordile (Juuni 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send